Suivez ces conseils pour faire pousser du chou dans votre jardin afin d'ajouter du chou à vos cultures par temps froid.
![]()
Vous aimez avoir du chou dans vos salades ? Peut-être que vous aimez faire de la choucroute maison ! Quelle que soit la façon dont vous aimez manger du chou, vos recettes à base de chou seront certainement très savoureuses si vous utilisez des choux que vous avez cultivés dans votre propre jardin ! Les choux peuvent être un peu difficiles à cultiver, mais si vous savez ce que vous faites, vous pouvez faire pousser une grosse récolte ! Avant de commencer à travailler sur votre culture de chou cette année, jetez un œil à ces 6 conseils géniaux pour la culture du chou !
6 astuces géniales pour faire pousser du chou
1. Démarrez les graines à l'intérieur. Avec certaines plantes, vous pouvez planter leurs graines juste à l'extérieur. Si vous espérez faire pousser de bons choux, c'est généralement une meilleure idée de commencer leurs graines à l'intérieur puis de les transplanter à l'extérieur. Vous devriez commencer les graines lorsqu'il reste 6 à 8 semaines avant le dernier gel du printemps. Il devrait être sûr de les planter à l'extérieur 2-3 semaines après la dernière date de gel prévue.
2. Fournissez un sol riche en azote. Les choux adorent l'azote ! Pour leur donner les meilleures chances de réussite, plantez-les dans un sol déjà riche en azote. Si votre sol ne contient pas assez d'azote, ajoutez du compost, du fumier ou un engrais riche en azote avant de planter vos choux. Le sol doit également avoir un pH de 6,5 à 6,8. C'est une gamme très étroite, mais c'est ce que les choux préfèrent, et cela peut aider à réduire leur risque de développer la maladie de la hernie.
3. Arrosez souvent les plantes. Pour faire pousser de bons choux, vous devez garder vos plants de choux constamment humides. Les plantes ont besoin de 1 à 2 pouces d'eau chaque semaine, peut-être plus s'il fait très chaud et ensoleillé tous les jours. Le paillis peut aider à garder le sol humide entre vos visites d'arrosage et peut également aider à garder le sol frais autour de la base de la plante. Si vous le souhaitez, vous pouvez installer un système d'irrigation goutte à goutte pour que vos choux soient constamment arrosés sans avoir à vous rappeler de les vérifier tout le temps.
4. Prévoyez un espace suffisant. Certaines variétés de choux deviennent énormes ! Assurez-vous donc de leur laisser suffisamment d'espace dans votre jardin. 1 à 2 pieds entre chaque chou est un bon nombre pour la plupart des variétés. Si les choux sont trop proches, ils ne pousseront pas leur tête aussi grosse qu'ils le pourraient. Si vous en voyez pousser trop près, transplantez-en quelques-uns dans d'autres zones de votre jardin afin que chaque chou ait suffisamment d'espace.
5. Évitez de planter près de parents. Ce n'est pas parce que deux plantes sont apparentées qu'elles se porteront bien l'une à côté de l'autre ! Pour donner toutes les chances à vos choux de réussir, ne les placez pas à côté du brocoli ou du chou-fleur, leurs proches parents. Ils ont tendance à drainer les mêmes nutriments du sol, ce qui signifie qu'ils pourraient finir par se concurrencer. Ils peuvent également partager les mêmes maladies ou attirer les mêmes insectes nuisibles. Donc, pour leur permettre à tous de s'épanouir, gardez-les séparés.
6. Vérifiez avant de récolter. Ce n'est pas parce que votre chou a poussé une grosse tête qu'il est prêt à être récolté tout de suite ! Si vous avez travaillé pour faire pousser de bons choux, ne gâchez pas tout votre dur labeur en récoltant trop tôt. Au lieu de cela, pressez chaque tête de chou. Si la tête se sent lâche, elle a besoin de plus de temps. S'il est ferme, il est prêt à être récolté. Selon la variété que vous cultivez, certains choux peuvent attendre un peu avant d'être récoltés. D'autres doivent être récoltés dès qu'ils sont prêts.
