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Alors que les betteraves ne ressemblent pas beaucoup à l'extérieur, à l'intérieur, elles sont d'une couleur vibrante. Habituellement, ils sont rouges, mais il existe aussi des betteraves brillantes dorées et blanches! Quelle que soit la variété que vous envisagez de cultiver, les betteraves maison peuvent constituer un délicieux ajout aux recettes ou peuvent être transformées en chips de betteraves déshydratées maison ! Vous serez en mesure de faire pousser votre meilleure récolte de betteraves après avoir lu ces 6 bons conseils pour cultiver des betteraves .
6 bons conseils pour cultiver des betteraves
1. Avoir le bon sol. Les betteraves sont très particulières quant au PH du sol dans lequel elles sont plantées. Il y a une très courte plage de pH dans laquelle elles prospèrent - 6,5-7. Ils préfèrent ce pH car dans cette gamme, le phosphore est facilement disponible pour eux. Pour vous assurer que vous cultivez de bonnes betteraves, assurez-vous qu'elles sont dans un sol avec le pH approprié et qu'il y a déjà suffisamment de phosphore dans leur sol. Si nécessaire, vous pouvez ajouter du phosphore au sol via un engrais.
2. Fournissez un bon espace. Pour vous assurer que votre culture de betteraves se porte bien, donnez à chaque plante suffisamment d'espace. Lorsque vous semez les graines, plantez-les à une profondeur de 1/2 à 1 pouce de profondeur. Chaque rangée de betteraves doit être espacée de 1 à 1 1/2 pied. Si vous prévoyez de récolter vos betteraves lorsqu'elles sont plus jeunes et plus petites, vous pouvez opter pour un espacement plus petit. Si vous avez déjà planté vos betteraves et pensez que vous les avez peut-être trop proches, ne vous inquiétez pas. Ils auront besoin d'être éclaircis quel que soit leur emplacement de plantation d'origine. Vous pouvez alors résoudre ce problème.
3. Éclaircissez vos plantes. Tout comme avec les carottes, si vous espérez faire pousser de bonnes betteraves, vous devrez les éclaircir. La plupart des graines de betterave sont multigermes, ce qui signifie que plusieurs plantes peuvent pousser à partir d'une seule graine. Par conséquent, vous devrez éclaircir vos betteraves pour éviter qu'elles ne se serrent les unes contre les autres. Lorsque vos semis de betterave mesurent environ 3 pouces de hauteur, il est temps de les éclaircir. Lorsque vous avez fini de retirer les semis supplémentaires, chaque semis doit être espacé d'environ 3 pouces. Si vous le souhaitez, vous pouvez transplanter les semis supplémentaires éclaircis et les faire pousser ailleurs.
4. Arrosez souvent vos betteraves. Les betteraves ont besoin d'une bonne quantité d'eau. Sans cela, vous constaterez que vos betteraves seront dures et sans saveur. Ils pourraient aussi devenir courts. Afin de garder leur sol suffisamment humide, essayez de ne jamais les laisser se dessécher. Pour vous faciliter la tâche, plantez vos betteraves dans un sol contenant du compost. Le paillis peut également aider le sol à retenir l'eau plus longtemps.
5. Attention aux mauvaises herbes. Les betteraves ne supportent pas bien les mauvaises herbes, qu'elles soient jeunes ou matures. Les jeunes plants de betteraves peuvent être étouffés par les mauvaises herbes, alors assurez-vous de les désherber fréquemment. Mais faites attention à la façon dont vous le faites, car vous ne voulez pas endommager les racines des jeunes betteraves. Lorsque les betteraves sont plus âgées, vous n'aurez pas besoin d'être aussi prudent, mais le désherbage est tout aussi important. Si vous ne faites pas un travail assez bon pour désherber vos betteraves, elles peuvent devenir difficiles car elles doivent rivaliser avec les mauvaises herbes pour les nutriments.
6. Surveillez la météo. Le résultat de vos betteraves dépendra en grande partie de la météo. Pour faire pousser de bonnes betteraves, vous devez les planter à un moment où, lorsqu'elles mûriront, le temps sera frais, mais ensoleillé. S'il fait trop chaud, ils développeront moins de sucre et seront de couleur plus claire. Cependant, si le temps est trop froid et que les plantes ont déjà poussé des feuilles, elles peuvent développer des tiges florales trop tôt. Il est donc essentiel de planter et de faire pousser vos betteraves au bon moment de l'année.
Que feriez-vous de vos betteraves maison ?
