Amener les enfants à manger leurs fruits et légumes est un travail à temps plein. Les jeunes enfants ne sont pas vraiment connus pour leurs goûts alimentaires variés et ils aiment s'en tenir aux choses qu'ils connaissent et aiment. Si vous essayez d'initier vos enfants à des produits plus sains, vous utilisez peut-être les mauvaises méthodes. Le jardinage est un excellent moyen d'aider les enfants non seulement à apprendre comment les aliments sont cultivés, mais aussi à s'enthousiasmer pour essayer de nouvelles choses. 
Créer un jardin comestible
Créer un jardin comestible pour vos enfants d'âge préscolaire est une activité amusante pour toute la famille ! Il est facile de créer un jardin sûr et éducatif dans votre propre arrière-cour ou même dans la cuisine de votre maison. Continuez à lire pour obtenir des conseils pour créer un jardin comestible parfait pour le préscolaire et au-delà.
Plantes pour les enfants
Toutes les plantes ne sont pas idéales pour la croissance des enfants. Certains nécessitent des compétences de jardinage plus complexes ou ne sont pas faciles à manger pour les doigts errants. Commencez avec des plantes qui sont non seulement savoureuses et riches en nutriments, mais qui sont également faciles à cultiver pour tous les âges. Vos enfants mangeront leurs légumes en un rien de temps.
Voici les meilleures plantes à cultiver avec les enfants :
Betteraves
Non seulement les betteraves sont nutritives, mais elles initient également les enfants aux plantes-racines. Les enfants adoreront voir les couleurs vives comme le rouge, l'orange, le blanc et le jaune, et ils pourront même manger les feuilles de ces plantes de saison froide. Les jeunes enfants peuvent creuser pour les betteraves comme chercher un trésor enfoui, il y a donc beaucoup d'occasions de jouer.
Carottes
Alors que la plupart des enfants aiment déjà manger des carottes, elles ont encore meilleur goût lorsqu'elles sont fraîchement cueillies du jardin. Qu'il s'agisse de mini-carottes ou de racines longues d'un pied, il existe une grande variété de variétés que vous pouvez rechercher lorsque vous cultivez des carottes. Les carottes sont également faciles à cultiver, ce qui les rend parfaites pour les nouveaux jardiniers.
Brocoli
Nous avons tous entendu parler du dilemme classique de faire manger plus de brocoli aux enfants. Ce légume vert sain a une valeur nutritive élevée, mais peut également être facile à cultiver dans votre jardin comestible. Étant donné que le brocoli pousse comme des boutons floraux immatures, vous pouvez offrir à vos enfants la possibilité de manger des « fleurs » directement du jardin.
Basilic
Cultiver des herbes est un moyen facile d'initier les enfants aux images, aux odeurs et aux goûts. Le basilic peut être produit dans son état traditionnel, ou également dans différentes saveurs comme le citron, le citron vert ou la cannelle. Le basilic peut également donner des fleurs, mais celles-ci doivent être supprimées si vous prévoyez de récolter des feuilles à utiliser dans la cuisine. Encouragez les enfants à goûter et sentir le basilic et introduisez-le dans leurs plats préférés.
Rendez le jardinage amusant pour les enfants
La partie la plus importante de la création d'un jardin comestible est de le rendre amusant pour vos enfants. Les jeunes enfants ont une courte durée d'attention et peuvent ne pas comprendre comment les plantes passent de la graine au légume. Plus vous pouvez impliquer vos enfants dans le processus, plus ils seront excités à chaque étape du processus.
Laissez vos enfants vous aider à choisir vos graines sur myseedneeds.com ou dans un magasin local. Ensuite, donnez-leur de petites tâches pour aider avec le jardin. Les enfants ne sont peut-être pas capables de construire quoi que ce soit de complexe, mais ils peuvent aider à peindre des pots ou à arracher les mauvaises herbes. Ensemble, vous pouvez rendre votre jardin comestible aussi grand ou petit que vous le souhaitez.
Vos enfants mangeront de nouveaux aliments en un rien de temps. Pendant ce temps, vous leur enseignerez des compétences précieuses sur le travail acharné et l'environnement. Qui sait ce qu'ils pourraient essayer ensuite ? Jardiner avec des enfants prend du temps, mais cela en vaut la peine.
Message invité par Wendy Dessler 
