La télévision de jardin regorge d'informations sur la façon de prendre soin des arbres fruitiers matures qui coûtent cher à l'achat et dont les soins peuvent être intensifs. Un pêcher est un arbre fruitier relativement facile à entretenir une fois arrivé à maturité. Il est également assez facile de faire pousser l'arbre à partir d'une graine, et il est amusant de le regarder s'épanouir sous les soins que vous accordez à la fosse ovale.
Vidéo du jour
Comment faire germer une graine de pêche
La première chose dont vous aurez besoin pour décider de faire germer une graine de pêche est de la patience. Cela peut prendre plusieurs années pour que la minuscule gousse produise des pêches parfaites et juteuses. C'est une bonne idée d'essayer quelques fosses plutôt que de mettre tous vos espoirs sur une seule. Tous les noyaux ne sont pas égaux, et plus vous avez de chances, meilleures sont vos chances d'avoir une croissance saine et forte après tout votre travail acharné pour le faire germer.
Une fosse peut être plantée directement dans le sol à l'automne et peut faire apparaître une paire de feuilles au début du printemps. Cependant, cela peut être risqué. Pour faire germer une graine de pêche à l'intérieur, plongez-la dans de l'eau tiède pendant quelques heures afin que l'enveloppe dure de la graine extérieure soit bien imbibée. Transférez-le dans un sac ou un récipient avec quelques centimètres de terre. Placez-le au réfrigérateur où il ne sera pas trop bousculé et loin des autres fruits. Cela peut affecter sa croissance.
Vérifiez-le chaque semaine pour tout signe de croissance. Cependant, cela peut prendre de trois à six semaines pour que les premiers signes révélateurs de germination se produisent. Si cela fait plus de trois mois sans aucun changement, la graine n'a peut-être pas pu germer. Ne vous culpabilisez pas. C'est un processus délicat. La même procédure de réfrigération peut être effectuée avec la plupart des fruits à noyau. Les noyaux de prunes, de cerises et de nectarines peuvent également être germés en utilisant cette même méthode. Une fois qu'il a germé, plantez-le à 3 à 4 pouces de profondeur dans un récipient si vous prévoyez de le surveiller ou à l'extérieur dans le jardin si le temps est inférieur à 85 degrés.
Bienfaits des pêches
Les fruits à noyau, qui comprennent les cerises, les prunes et les nectarines ainsi que les pêches, ont des propriétés anti-inflammatoires et des composés bioactifs et phénoliques. Ceux-ci peuvent aider à réduire le mauvais cholestérol – les LDL – et ainsi favoriser une bonne santé cardiovasculaire. Les fruits à noyau contiennent des anthocyanes, des quercétines, des catéchines et des acides chlorogéniques qui agissent ensemble pour lutter contre les problèmes liés à l'obésité. Ils sont une excellente source de vitamine C, ils sont un antioxydant et ils sont riches en fibres.
Façons d'utiliser les pêches
Si vous cherchez à incorporer une récolte de pêches dans votre alimentation, il existe de nombreuses façons de préparer les fruits à noyau pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et le dessert. Connues pour leur douceur et leurs bienfaits pour la santé, les pêches peuvent également être utilisées pour les plats salés, les sauces piquantes et les marinades. La société de sauce piquante Bloodroot Mountain dans le Vermont utilise des pêches dans une sauce épicée qui associe les fruits à noyau avec des piments, du jus de citron vert et du vinaigre, entre autres ingrédients. Griller les pêches intensifie la saveur. Après quelques minutes sur un gril chaud, servez les pêches sur de la crème glacée pour rehausser un bol de vanille nature, ou servez-les avec des tomates grillées et une tranche de mozzarella fraîche ou une cuillerée de ricotta pour une touche savoureuse.
