Bien sûr, vous savez que vous pouvez cultiver vos propres fruits, légumes et herbes. Mais qu'en est-il de certaines de ces magnifiques fleurs que vous mettez dans des vases - saviez-vous qu'elles peuvent être tout aussi satisfaisantes dans votre assiette ? Améliorez l'heure des repas en expérimentant les produits que vous obtiendrez d'un jardin de fleurs comestibles. Saupoudrez-les sur des salades, faites-les cuire dans des gâteaux, mélangez-les dans des boissons ou prenez simplement une poignée de pétales et mangez. Il n'y a pas de mauvaise façon de manger des fleurs une fois que vous savez qu'elles sont totalement sûres, super savoureuses et, bien, plutôt excitantes !
Il est facile de faire pousser un jardin de fleurs comestibles dans n'importe quel espace que vous appelez chez vous. N'oubliez pas que les plantes aussi ont faim. Un mois après les avoir nichées dans leurs maisons permanentes, commencez à appliquer l'engrais pour plantes tout usage soluble dans l'eau Miracle-Gro®, selon les instructions de l'étiquette, afin d'obtenir des fleurs encore plus belles et comestibles. Voici quelques-unes des meilleures variétés à planter dans un lit surélevé, un potager ou un pot unique.
Pour les arrière-cours :jardin de fleurs comestibles surélevées
Remplissez votre lit surélevé de fleurs qui ont fière allure, sentent bon et ont bon goût ! Voici ce dont vous aurez besoin pour un jardin de fleurs comestibles de 4 pieds carrés.
Ce dont vous aurez besoin :
- 9 pensées
- 2 ciboulette
- 1 capucine
- 4 boutons de célibataire
- 1 hibiscus tropical
- 2 soucis sceaux
- 1 baume d'abeille
- 1 bourrache
- 1 anis hysope
- Miracle-Gro® Performance Organics® Mélange pour plate-bande surélevée
Que faire :
Gardez vos pensées, capucines et soucis - des fleurs qui poussent plus près du sol - sur les bords pour qu'ils reçoivent suffisamment de soleil. Plantez l'hibiscus, l'hysope à l'anis et la ciboulette derrière ou à côté, car c'est la collation préférée des pollinisateurs. Placez le reste plus près du centre, car ils sont grands et aident à repousser les parasites qui pourraient se cacher dans l'ombre. En ce qui concerne l'espacement, suivez toujours les instructions sur votre paquet de graines ou votre étiquette de plante.
Notez que les pensées et la ciboulette fleurissent au printemps, vous pouvez donc les échanger contre des soucis supplémentaires ou des boutons de célibataire à mesure que les températures augmentent. Si vous avez aimé leur saveur, replantez plus de pensées lorsque les températures se refroidissent à l'automne.
Pour les terrasses et les patios :jardin de fleurs comestibles
Que vous manquiez d'espace dans votre jardin ou que vous souhaitiez simplement une terrasse remplie de belles fleurs, un groupe de conteneurs vous permet de profiter de fleurs comestibles juste devant votre porte arrière.
Ce dont vous aurez besoin :
- Pot de 18 pouces :2 capucines et pensées selon l'espace disponible
- Pot de 12 pouces :1 anis hysope et chevalières selon l'espace disponible
- Pot de 12 pouces :3 boutons de célibataire et 1 bourrache
- Miracle-Gro® Performance Organics® Mélange de contenants tout usage
Que faire :
Plantez les 2 capucines au milieu de votre pot de 18 pouces et entourez-le de pensées (suivez les directives d'espacement sur l'étiquette de la plante). Entourez votre hysope d'anis d'autant de soucis que l'étiquette de la plante l'exige dans un récipient de 12 pouces. La bourrache poussera environ un pied de plus que les boutons de célibataire, alors placez-la au centre d'un pot de 12 pouces et entourez-la de 3 boutons de célibataire.
N'oubliez pas que le sol dans les conteneurs sèche plus rapidement que celui d'un lit surélevé, alors assurez-vous d'arroser fréquemment ou chaque fois que le centimètre supérieur du sol est sec. La bonne nouvelle, c'est qu'ils sont juste devant votre porte, il sera donc facile de les surveiller.
Pour les balcons :jardin à conteneur unique de fleurs comestibles
Même si vous manquez d'espace, vous pouvez toujours vous amuser. Jolis et fonctionnels à parts égales, un seul contenant suffit pour faire pousser quelques fleurs comestibles.
Ce dont vous aurez besoin :
- Pot de 14 pouces :1 bouton de célibataire, 1 souci et des pensées
- Miracle-Gro® Performance Organics® Mélange de contenants tout usage
Que faire :
Le grand bouton de célibataire fera un excellent travail pour éloigner les parasites au centre de votre pot. Ajoutez un souci et quelques pensées autour de lui, ce que les pollinisateurs trouvent attrayant, et votre famille aura un jardin de fleurs triple menace qui produit des friandises savoureuses que vous avez hâte de manger.
Comment profiter de votre jardin de fleurs comestibles
Une fois que vos fleurs fleurissent, commencez à grignoter. Organisez une séance sensorielle pour que toute la famille puisse toucher, sentir et goûter ensemble chaque fleur. Utilisez leurs favoris pour accélérer l'heure des repas :la plupart des enfants pensent que plus les aliments sont beaux, meilleurs ils sont. S'ils ne sont toujours pas convaincus (ou s'ils n'en ont jamais assez !), utilisez les fleurs pour décorer des cupcakes, des biscuits et d'autres friandises.
Attention, si vous n'avez pas encore creusé dans la culture de vos propres fruits et légumes, votre succès avec les fleurs comestibles pourrait bien vous donner envie de cultiver toutes sortes d'aliments. Ne dites pas que nous ne vous avons pas prévenu !
