Le thème de cette campagne Vingt et un jours de vert est d'encourager tout le monde à s'engager à cultiver un seul article qui pourrait autrement être acheté dans une épicerie. Nous aimons utiliser la ciboulette comme point de départ. Produire un petit contenant de ciboulette est incroyablement simple, mais ce geste simple résonne de manière surprenante. C'est un acte que nous, en tant que consommateurs, pouvons prendre pour réduire notre empreinte carbone. Avant le Jour de la Terre, cela semble être un choix judicieux.
Il y a beaucoup de ciboulette à aimer. Ils sont vivaces, ils repousseront donc après chaque récolte et continueront à pousser année après année. Ils sont tolérants au froid, donc s'ils sont protégés du gel dur, ils continueront à pousser tout l'hiver. La ciboulette se propage très lentement par la division de ses racines bulbeuses, de sorte que la première plantation aboutira finalement à une touffe dense qui pourra être divisée en morceaux et rempotée - et partagée. La ciboulette produit des fleurs comestibles qui constituent également une bonne source de nourriture pour les bourdons et autres pollinisateurs sauvages. Et ils sont aussi délicieux !
Planter de la ciboulette est une affaire très simple et un excellent moyen d'initier les nouveaux jardiniers à l'art de cultiver des aliments. Voici Mark sur la façon de faire pousser de la ciboulette :
Donc, conduire à l'épicerie et acheter à clapet en plastique de la ciboulette qui a été transportée par avion du Mexique est une option. MAIS, cultiver de la ciboulette et d'autres herbes en pot sur la terrasse ou le rebord de la fenêtre pourrait être plus respectueux de la planète, sans parler du budget.
Rejoignez-nous à nouveau demain, et tous les jours avant le Jour de la Terre le 22 avril, pour plus d'idées et de réflexions sur les petits moyens de vivre plus vert.
