Planter et faire pousser des herbes:un guide
1. Choisissez vos herbes:
* Considérez votre climat: Certaines herbes sont mieux adaptées à certains climats. Recherchez les besoins croissants des herbes que vous souhaitez cultiver.
* Déterminez votre utilisation: Cherchez-vous des herbes culinaires, des herbes médicinales ou des herbes ornementales?
* Choisissez une variété: Certaines herbes sont disponibles dans différentes variétés avec des saveurs, des tailles et des habitudes de croissance variables.
2. Choisissez un emplacement:
* Sunlight: La plupart des herbes ont besoin d'un plein soleil (6-8 heures de soleil direct par jour).
* sol: Les herbes préfèrent un sol bien drainé avec une bonne aération.
* espace: Laissez suffisamment d'espace pour que vos herbes grandissent. Vérifiez la taille mature de chaque plante.
3. Plantation:
* Démarrez les graines à l'intérieur: Pour les meilleurs résultats, démarrez les graines à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel.
* graines de truie directe à l'extérieur: Une fois que le sol s'est réchauffé, vous pouvez semer des graines directement à l'extérieur.
* plant les semis: Les semis de transplantation de pots dans votre lit de jardin ou vos conteneurs.
* Espacement: Plantes spatiales en fonction de leurs besoins spécifiques.
* Arrosage: L'eau régulièrement, surtout lorsque les plantes sont jeunes.
* Engrais: Appliquez un engrais équilibré toutes les quelques semaines.
4. Maintenance:
* Arrosage: L'eau de manière cohérente, en particulier pendant les périodes sèches.
* désherbage: Retirez régulièrement les mauvaises herbes pour empêcher la concurrence des ressources.
* récolte: Récolter les herbes à leur saveur de pointe, souvent avant de fleurir.
* élagage: Tailler régulièrement les herbes pour promouvoir la croissance plus bush et empêcher la floraison.
5. Conseils spécifiques pour les herbes populaires:
* basilic: Pincez des boutons floraux pour encourager la croissance des feuilles.
* ciboulette: Divisez les touffes toutes les quelques années pour maintenir la vigueur.
* coriandre: Semer les graines toutes les 2 à 3 semaines pour un approvisionnement continu.
* aneth: Semer les graines directement à l'extérieur en plein soleil.
* lavender: Plantez dans un sol bien drainé et tailler après la floraison.
* menthe: Plantez des conteneurs pour l'empêcher de se propager de manière agressive.
* oregan: La récolte part régulièrement pour encourager une nouvelle croissance.
* persil: Semer les graines au printemps ou à l'automne.
* Rosemary: Plantez dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé.
* sage: La récolte part le matin après le séchage de la rosée.
* thym: Pincez des boutons floraux pour encourager la croissance des feuilles.
6. Soins hivernaux:
* récolte avant le gel: Récolter les herbes avant le premier gel pour préserver leur saveur.
* Protéger du froid: Certaines herbes peuvent être hivernantes à l'intérieur. D'autres sont robustes et peuvent survivre à l'extérieur d'hiver.
7. Profitez de vos herbes:
* Utilisez des herbes fraîches: Les herbes fraîches offrent la saveur la plus intense.
* Herbes sèches: Sécher les herbes pour une utilisation ultérieure.
* Freeze Herbes: Giler les herbes dans l'huile d'olive ou l'eau pour un stockage à long terme.
Conseil de bonus: Pensez à planter un jardin d'herbes dans des conteneurs, des lits surélevés ou des jardinières verticales pour maximiser l'espace et faciliter la récolte.
N'oubliez pas que ce sont des directives générales, et les besoins spécifiques peuvent varier en fonction de l'herbe et de vos conditions de croissance. Recherchez vos herbes spécifiques pour vous assurer qu'ils prospèrent dans votre jardin. Jardinage heureux!
