Le chou à fleurs, souvent appelé chou ornemental, est un accent voyant pour le jardin d'automne et d'hiver. Les rosettes de feuilles brillantes présentent des motifs marbrés colorés de blanc, crème, rose et violet.
Le chou à fleurs est une bisannuelle couramment cultivée comme annuelle. Le chou ornemental ressemble beaucoup au chou fleuri, mais ses feuilles sont plus frisées ou finement coupées. Les deux peuvent être consommés crus ou cuits.
Le chou à fleurs appartient au genre Brassica qui comprend 50 plantes annuelles et bisannuelles
Chou fleuri,
Brassica oleracea Apprenez à connaître le chou à fleurs
- Type de plante :annuelle de saison fraîche
- Zones de culture et aire de répartition :les plantes restent viables après le premier gel dans toutes les zones et résisteront tout l'hiver dans les zones 8 à 11.
- Rusticité :dans les climats doux, cultivé pour un effet de l'hiver au printemps
- Hauteur et largeur :30 à 61 cm (12 à 24 pouces) de hauteur et 30 à 45 cm (12 à 18 pouces) de largeur
- Forme :rosettes de feuilles lisses, brillantes, bleu-vert marquées de rose, violet, crème ou blanc
- Couleur :les feuilles extérieures vert foncé mettent en valeur les feuilles intérieures voyantes rouges, crème et roses. Le feuillage est coloré de la fin de l'été jusqu'en hiver
- Utilisations :couleur de la literie annuelle de saison fraîche ; bon dans des conteneurs
- Compagnons de jardin :interplants de tulipes et de bulbes de printemps
- Nom commun :chou à fleurs, chou frisé à fleurs
- Nom botanique :Brassica oleracea
- Famille :Brassicaceae
Où planter du chou à fleurs
- Plantez du chou en fleurs en plein soleil de saison fraîche. Plantez à l'ombre légère dans les régions chaudes.
- Plantez du chou à fleurs dans un sol moyen et bien drainé.
Chou fleuri
Quand planter du chou à fleurs
- Plantez les plantes établies à l'automne ou au début du printemps.
Plantation et espacement des choux à fleurs
- Espacez les plantes de 30 à 45 cm (12 à 18 pouces).
- Semez les graines à 1/8 pouce de profondeur dans un sol uniformément préparé.
Comment arroser et nourrir le chou à fleurs
- Gardez le sol uniformément humide, mais évitez de faire pousser du chou à fleurs dans un sol humide.
- Paillez autour des choux en fleurs pour conserver l'humidité du sol.
- Retirez les plantes au printemps, lorsque le sol se réchauffe.
Ravageurs et maladies du chou à fleurs
- Les plantes sont sujettes aux attaques des vers du chou, des limaces, des vers-gris et de la maladie de la hernie.
Chou violet ornemental
Propagation du chou à fleurs
- Plantez les graines à ¼ pouce de profondeur au milieu de l'été. Déplacez les plantes au jardin à l'automne.
Variétés de choux à fleurs à cultiver
- « Cherry Sundae Mixed » présente des marques blanches, roses et violacées.
- Le chou frisé ornemental est similaire au chou ornemental, les feuilles sont à froufrous ou finement coupées par rapport au chou ornemental.
