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Culture hydroponique pour herbes :Top 10 des variétés et guide de culture

Introduction aux 10 meilleures herbes à cultiver en culture hydroponique : La culture hydroponique est une méthode de culture sans sol utilisée au niveau commercial ou résidentiel. Les plantes poussent grâce à ces systèmes, qui fournissent de l’eau et des nutriments via un milieu autre que le sol. Les supports de culture les plus courants sont :

En culture hydroponique, il n’y a aucune barrière entre la plante et ses nutriments. Il fournit aux racines un accès direct à l’oxygène, à l’eau et aux nutriments. L’absence de sol élimine également le besoin de pesticides et de produits chimiques nocifs. De plus, les maladies des plantes et les éléments externes sont moins susceptibles d'affecter les plantes.

Guide sur les 10 meilleures herbes à cultiver en culture hydroponique, les meilleures herbes à cultiver en culture hydroponique et des conseils pour cultiver des herbes en culture hydroponique

Culture hydroponique pour herbes :Top 10 des variétés et guide de culture Source de l'image :Pixabay

Types de systèmes hydroponiques

Systèmes de flux et de reflux : Les récipients à herbes sont séparés des réservoirs d'eau dans les systèmes Ebb &Flow. Au lieu de cela, les conteneurs d'herbes recevront de l'eau et des nutriments d'une pompe, qui y aspirera l'eau. Ensuite, l’eau s’écoulera des conteneurs vers le réservoir principal. Le pH est ensuite équilibré, filtré et des nutriments sont ajoutés.

Systèmes en eau profonde : Ces systèmes sont conçus pour les débutants en culture hydroponique. Une petite pompe maintient l'eau de ce système oxygénée et en circulation, idéale pour la croissance des herbes.

Un système aéroponique : Les systèmes aéroponiques offrent une exposition maximale à l’oxygène aux racines des herbes. Dans ces systèmes, les brumisateurs garantissent que les racines ne deviennent pas gorgées d'eau ou ne manquent pas d'oxygène tout en leur fournissant l'eau et les nutriments nécessaires.

Systèmes goutte à goutte : Les systèmes goutte à goutte nourriront les herbes avec de l’eau et des nutriments en plus petites quantités; une minuterie maintiendra le système dans les délais et fonctionnera régulièrement.

Les meilleures herbes à cultiver en culture hydroponique

Basilic : Le basilic frais est une herbe idéale pour la culture hydroponique car il conserve un arôme et une saveur agréables lorsqu'il est utilisé. Le basilic séché perd ces deux caractéristiques. En conséquence, les herbes de basilic sont souvent cultivées dans des systèmes hydroponiques dans les restaurants et les serres. Les espèces de basilic les plus courantes sont les suivantes :

Le basilic peut être planté en faisant germer des graines ou en plantant des boutures, qui forment des racines en une semaine. Il est préférable de maintenir la température du basilic entre 70 et 80 degrés Fahrenheit car c'est une herbe de temps chaud. Lors de la culture du basilic en culture hydroponique, les blocs de laine de roche sont le support le plus populaire. Cependant, la mousse de tourbe, la fibre de coco, la perlite et la vermiculite doivent être stérilisées avant utilisation.

Romarin : Des feuilles persistantes en forme d'aiguilles caractérisent cette herbe méditerranéenne. Ses fleurs peuvent être blanches, roses, violettes ou même bleues. Vous pouvez utiliser le romarin pour traiter un large éventail de problèmes, tels que :

En comparaison avec d’autres herbes, le romarin pousse beaucoup plus lentement en culture hydroponique. Il faut jusqu'à 12 semaines pour récolter les graines et les rendements sont toujours modestes. La culture hydroponique des graines est bien plus efficace.

Menthe : La menthe est bien plus qu’une simple herbe :c’est une façon de penser. Par exemple, dans le passé, les enfants étaient divisés entre ceux qui aimaient les glaces au citron et les glaces à la menthe. Dans les boissons, les bonbons, les confiseries, les confitures et bien sûr les salades et même les plats salés, la menthe est sans doute la saveur la plus appréciée et la plus partagée. En tant qu'herbe puissante, la menthe pousse rapidement, est pratiquement exempte de maladies et n'a besoin que de peu de soins pour prospérer. La plante menthe possède de nombreuses propriétés bonnes pour la santé, en plus de vous procurer une haleine fraîche et odorante.

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Culture hydroponique pour herbes :Top 10 des variétés et guide de culture Source de l'image :Pixabay

Aneth : Les herbes de la famille du céleri, comme l'aneth, poussent chaque année. Dans vos recettes, vous pouvez utiliser de l'aneth frais ou séché. Cependant, les tiges ne sont pas incluses dans l'aneth frais. L'aneth peut être cultivé en hydroponie assez rapidement et prospère dans ce type d'environnement.

Sauge : Sage mentionne la sécheresse, mais vous serez surpris par l'idée. Cette plante peut également être cultivée en hydroponie et sur une courte période.        Des herbes comme celle-ci, avec leurs feuilles veloutées et leurs tiges raides, peuvent être cultivées avec des racines nourries uniquement par des solutions nutritives. Si vous utilisez cette herbe, qui peut être utilisée fraîche ou séchée, vous pouvez transformer même la cocotte la plus terne en un plat digne d'un roi. De plus, le fruit est une source importante d'huiles essentielles et de vitamine A, de vitamine K, de bêta-carotène, de folate, de phosphore, de potassium et de magnésium.

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Culture hydroponique pour herbes :Top 10 des variétés et guide de culture Source de l'image :Pixabay

Origan : L'origan, membre de la famille de la menthe, est utilisé depuis des milliers d'années à la fois en cuisine et en médecine. Par exemple, l'origan était utilisé par les Grecs de l'Antiquité pour traiter les troubles gastro-intestinaux, les crampes menstruelles, les infections des voies urinaires, les affections cutanées et les pellicules. Une plage de pH de 6,0 à 9,0 est idéale pour la culture hydroponique de l'origan. Cependant, pour des résultats optimaux, la plage doit se situer entre 6,0 et 8,0. Les graines germent généralement à l’aide de cubes de laine de roche, ce qui prend une à trois semaines pour germer.

Vous pouvez également utiliser Oasis Root Cubes, Rapid Rooters ou Grodan Stonewool. L'origan est une plante à croissance lente et cela peut prendre jusqu'à huit semaines entre la plantation et la récolte. Sous la lumière, l’origan sera exposé à la même quantité de soleil que s’il était cultivé à l’extérieur. Les plantes doivent être espacées d'environ 2 à 4 pouces des tubes T5 ; ceux-ci fournissent la meilleure lumière et évitent de sécher ou de brûler les feuilles.

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Cresson : Il pousse naturellement dans les ruisseaux et ruisseaux propres et frais; Le cresson est une herbe hydroponique qui ne peut pas être adaptée à la culture hydroponique. Néanmoins, on trouve aujourd'hui cette herbe dans de nombreux supermarchés, dans les rayons des salades, à côté de la laitue, et elle a une saveur piquante et poivrée. Même si le cresson est largement cultivé en Europe et aux États-Unis, la plupart des herbes que nous utilisons proviennent de la Méditerranée. Par conséquent, beaucoup le considèrent comme un « superaliment » puisque les vitamines A, C, la vitamine K et le calcium.

Ciboulette : Il ne fait aucun doute que la ciboulette fait partie des herbes les plus mignonnes et les plus sucrées. Cependant, leur saveur est presque celle de l’oignon, ils sont donc probablement sous-estimés. Néanmoins, les sauces et autres plats les utilisent souvent, car ce ne sont pas des herbes « envahissantes ». Ils sont également très productifs en temps et en efforts car ils grandissent rapidement. Même si la ciboulette séchée est réalisable, la ciboulette fraîche est une expérience totalement différente.

Lavande : Parmi les plantes les plus précieuses que Mère Nature nous a offertes, la lavande est la reine des herbes. Si vous avez déjà marché dans les campagnes du sud de la France, de l'Italie ou de l'Espagne, vous ne pouvez pas manquer la beauté des champs de lavande. Mais si vous regardez de plus près, vous pouvez voir de grandes quantités de vagues violettes regorgeant de vie.

La lavande est la meilleure plante pour nourrir les papillons, les abeilles et les bourdons, entre autres. L’odeur de la lavande les fera danser et mélanger leurs couleurs avec les siennes, et certains diraient une teinte « spirituelle ». Nous utilisons cette plante dans la nourriture, le savon, les cérémonies et la médecine depuis que les Pharos ont érigé les temples de l'Égypte ancienne. En plus de son renouveau, la lavande est également entrée dans le monde de la culture hydroponique.

Anis : On entend rarement parler de cette herbe, mais elle a un goût de réglisse. On l’appelle aussi parfois anis. En plus de l'anis, d'autres herbes peuvent également faciliter la digestion, les gaz, les crampes et bien plus encore. Même si le goût de réglisse peut en gêner certains, il est utile pour aromatiser le pain, les saucisses, les biscuits et les gâteaux. Les plants d'anis sont très délicats et difficiles à déplacer, ils doivent donc germer et pousser dans leurs contenants sans être déplacés. Vous constaterez peut-être que les graines mettent jusqu'à deux semaines à germer. 

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Il est préférable de maintenir votre pH entre 5,5 et 6,5. Atteindre un pH compris entre 6,0 et 6,5 est optimal pour la croissance. Lorsqu'un ventilateur oscillant remue doucement les semis pendant quelques heures chaque jour, ce sont eux qui en bénéficient le plus. Pour récolter l'anis, coupez la plante selon vos besoins et placez-la dans un endroit protégé, à l'abri de la lumière directe du soleil, pour qu'elle sèche. Ils peuvent également être suspendus à l'envers. Lorsque les épis apparaissent bruns, ils sont prêts à être récoltés. Conservez-les à l'abri de la chaleur et de la lumière dans un contenant hermétique. Généralement, l'anis a une durée de conservation allant jusqu'à un an.

Conseils pour cultiver des herbes en culture hydroponique   

Questions fréquemment posées sur les herbes à cultiver en culture hydroponique 

1. Quel est le meilleur système hydroponique pour les herbes ?

Les herbes bénéficieront le plus de la technique du film nutritif. Cette installation hydroponique pompe et draine l’engrais vers et depuis les plateaux de plantes à l’aide d’un tuyau. De cette façon, l'eau fertilisée s'écoule sur les racines sans les noyer, car les plateaux sont disposés en biais.

2. Est-il possible de cultiver des herbes en culture hydroponique ?

Les températures comprises entre 65° et 70° F sont idéales pour la culture hydroponique d’herbes. Les systèmes hydroponiques sont idéaux pour cultiver des herbes puisque la plupart sont conçus pour fournir à la fois de l’oxygène et de l’eau aux racines. Les herbes n'aiment pas être mouillées en permanence, c'est pourquoi les systèmes hydroponiques sont idéaux pour les cultiver.

3. Quelle est la meilleure façon de cultiver des herbes en hydroponie ?

4. Quel est le temps nécessaire au basilic pour pousser en hydroponie ?

Dans les systèmes hydroponiques, le basilic met environ 28 jours pour mûrir dans des conditions optimales. Parmi les cultures en pot et hydroponiques, le basilic est populaire en raison de sa valeur élevée, de sa facilité de production et de son temps de récolte rapide.

5. Les herbes cultivées en culture hydroponique ont-elles bon goût ?

Les cultures hydroponiques ne sont plus stigmatisées comme fades ou « édulcorées », comme elles l’étaient autrefois. Au lieu de cela, les cultures cultivées dans les fermes verticales hydroponiques locales ont meilleur goût et sont plus sûres que celles cultivées dans l'agriculture conventionnelle.


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