Même si vous n'avez pas de place pour un jardin ordinaire , vous pouvez toujours profiter de la culture et de la récolte de légumes frais tout l'été en cultivant vos cultures dans des conteneurs.
Si le soleil brille une bonne partie de la journée sur un balcon, une allée, une marche, une terrasse, un porche ou un trottoir, vous disposez d'un terrain de jardinage de premier ordre pour une collection de pots remplis de légumes.
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Vous pouvez choisir de cultiver certaines de vos cultures dans des conteneurs pour économiser de l'espace dans le jardin ou, dans le cas de légumes vivaces, de les déplacer vers un autre endroit pour les protéger de l'hiver.
Dans cet article, nous présentons les bases de la culture de légumes en conteneurs pour vous aider à devenir un jardinier en conteneurs compétent.
Voici la programmation :
Ce que vous apprendrez
Sélection du site
Le premier choix à faire lorsque l’on cultive des légumes en conteneurs est de décider où vous allez placer les pots. Ils peuvent être au même endroit ou dispersés.
Tout d’abord, observez le soleil lorsqu’il brille sur votre espace extérieur. Le plein soleil est idéal pour les légumes.
Cela signifie six heures ou plus par jour.
Si vous ne disposez pas d'un tel espace, l'idéal est un endroit partiellement ombragé qui bénéficie d'un peu de soleil, de préférence pendant la partie la plus chaude de la journée, l'après-midi.
Au fur et à mesure que vous faites vos observations, commencez à parcourir les catalogues de semences pour savoir quels légumes ont le plus besoin de soleil.
Ensuite, mesurez la ou les zones les plus ensoleillées pour déterminer l'espace de culture dont vous disposez.
En connaissant la longueur et la largeur d'une marche ou d'un patio, vous pouvez choisir des pots qui s'intègrent bien dans les espaces désignés.
Pensez ensuite à la façon dont vous allez arroser vos plantes une fois que vos légumes en pot seront en route.
Portez-vous un arrosoir rempli depuis l'évier de la cuisine, ou y a-t-il un robinet extérieur que vous pourriez utiliser ?
Si vous en avez la possibilité, choisissez toujours le(s) emplacement(s) le plus proche(s) d'une source d'eau.
Une fois que vous pensez avoir choisi les bons endroits pour les pots, rappelez-vous que les plantes vont pousser plus hautes et probablement plus larges que leurs contenants.
En grandissant, vont-ils gêner l’accès à une porte ? Bloquer une fenêtre ?
De plus, n'oubliez pas que les plantes proches les unes des autres peuvent avoir un feuillage qui se chevauche.
Cela peut entraîner une privation de soleil et une augmentation de l'humidité ambiante qui favorise les conditions bactériennes et fongiques qui aiment l'humidité.
Il est préférable de privilégier trop d'espace plutôt que pas assez, alors laissez un peu d'espace de culture autour de vos conteneurs.
Et enfin, si vous suivez ces étapes et ne parvenez pas à trouver un espace au sol qui reçoit une quantité décente de lumière solaire et ne gênera personne, sortez des sentiers battus.
Recherchez. Le soleil brille sur le rebord d'une fenêtre ? Une façade murale ?
C'est là que vous pourrez peut-être faire preuve de créativité avec une jardinière, une étagère de plantation verticale ou un treillis qui place les plantes suffisamment haut pour qu'elles soient hors de l'ombre en dessous.
Une fois que vous avez choisi un emplacement, obtenu un aperçu général des légumes que vous aimez et estimé votre espace de culture, il est temps de passer aux choses sérieuses.
Que cultiver :choisissez vos légumes
De nombreuses variétés différentes de produits poussent bien dans des conteneurs , surtout lorsque vous prenez soin de s'adapter à leurs dimensions matures, de leur fournir un ensoleillement abondant et de surveiller de près leurs besoins en eau .
De plus, portez une attention particulière aux zones de rusticité USDA recommandées. et le nombre de jours jusqu'à maturité, afin que les besoins des cultures que vous avez choisies coïncident avec la météo de votre région.
Décidez quels légumes vous aimez le plus manger et commencez par consulter les catalogues de semences pour déterminer quels types sont naturellement compacts ou disponibles en variétés naines pour la culture en pot.
Un exemple est la catégorie vaste et variée des haricots. (Phaseolus vulgaris) .
Au lieu de choisir des haricots à tige tentaculaires qui nécessitera un palissage, choisissez une variété de haricot nain cela n'a pas besoin de beaucoup de place.
Les petites versions des favoris sont très amusantes.
L'aubergine pousse bien en pot , et il existe de nombreux types d'aubergines parmi lesquels choisir.
Un le cultivar à considérer est Solanum melongena « Patio Baby », qui produit des fruits de deux à trois pouces de long sur des plantes mesurant environ deux pieds de haut à maturité.
Cultiver des carottes en pot est particulièrement simple lorsque vous sélectionnez des types comme Daucus carota sous-espèce. sativus « Amsterdam », avec des racines prêtes à être récoltées mesurant cinq à six pouces de long.
Vous pouvez cultiver des variétés à racines plus longues, mais vous devrez vous assurer que votre contenant est suffisamment profond pour s'adapter à leur longueur à maturité.
Vous pouvez généralement vous attendre à un délai de 50 à 120 jours avant l'échéance. Et saviez-vous que vous pouvez même faire pousser des carottes à l'intérieur ?
Si vous êtes fan des produits de saison fraîche , comme les betteraves juteuses et succulentes , vous constaterez que ces plantes-racines sont une autre excellente plante en pot.
Cela est particulièrement vrai avec les mini-types comme Beta vulgaris « Petite boule. »
À maturité, vous bénéficierez d’une récolte abondante d'adorables racines de betterave rondes d'un à deux pouces.
Et n'oubliez pas d'utiliser les pousses de betterave tendres comme ajout croustillant et coloré aux salades et aux sandwichs.
Apprenez-en davantage sur comment cultiver des betteraves en conteneurs dans notre guide .
Si vous aimez les concombres verts croquants (Cucumis sativus ) par une chaude journée d'été, il n'y a aucune raison pour que vous ne puissiez pas les cultiver en pot.
Les variétés buissonnantes sont la meilleure option, car elles ne nécessitent pas de palissage. Ils atteignent des hauteurs adultes entre deux et quatre pieds. Le type que vous choisissez dépend entièrement de vous.
Si vous êtes amateur de tomates, il existe de nombreuses variétés parmi lesquelles choisir qui poussent très bien en pot.
Imaginez un récipient rempli de tomates cerises en bouchées juste à côté du porte de cuisine, pratique pour grignoter et ajouter aux salades.
Pour tout savoir sur la culture de tomates en conteneurs, cliquez ici .
Et n'oublions pas les légumes-feuilles comme les bettes. et chou frisé , laitue et épinards . Ou des plantes-racines comme les oignons et radis .
Si vous êtes amateur de courgettes, ne vous inquiétez pas de l’énorme envergure des variétés pleine grandeur. Il existe de nombreuses variétés de jeunes courges d'été avec des profils plus petits pour le rempotage.
Évitez les types de vignes, sauf si vous cultivez sur un treillis. Optez plutôt pour des variétés buissonnantes compactes aux fruits basaux faciles à récolter.
Retrouvez notre guide sur la culture des courgettes en pot ici .
L'ail est une autre option respectueuse des contenants à considérer. Chaque plante n'a besoin que de quatre à six pouces de diamètre et de seulement huit à dix pouces de profondeur pour produire des têtes fermes et piquantes.
Choisissez un cultivar à col dur avec une tige rigide pour éviter les tiges souples qui empiètent sur les pots voisins.
Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir pour cultiver votre propre ail en pot .
Et enfin, même si ce ne sont pas les cultures les plus faciles à cultiver, vous pouvez essayer le brocoli ou le chou-fleur. Compacts et aux racines peu profondes, ces deux légumes crucifères de temps frais offrent la possibilité de les cultiver en début et en fin de saison.
Apprenez à faire pousser du brocoli et chou-fleur en contenants dans nos guides.
Démarrage
Il existe de nombreuses options que vous pouvez démarrer à partir de la graine , soit dans des plateaux de semis ou directement dans leurs pots. Vous pouvez même démarrer des graines à l'intérieur pour avoir une longueur d'avance sur la saison de croissance.
Pour gagner encore plus de temps, prenez une longueur d'avance en achetant des plants de pépinière prêts à être transplantés, soit en ligne, soit dans votre maison et jardinerie locale.
Une fois que vous savez ce que vous souhaitez planter, utilisez les descriptions des plantes trouvées dans les catalogues, sur les sachets de graines. , et sur des tags pour connaître les exigences culturelles de chacun.
Vous trouverez également des détails sur leurs dimensions matures.
Si vous constatez que vous avez plusieurs plantes compatibles avec les mêmes besoins en soleil et en eau, vous pouvez envisager de les planter dans le même grand pot.
Et c'est notre prochain travail :la sélection des conteneurs.
Comment sélectionner les conteneurs appropriés
Il existe de nombreux types de pots différents à considérer , y compris la céramique, le bois, le métal et la terre cuite.
En plus de l'esthétique, votre ou vos choix doivent être basés sur les réponses à des questions pratiques, telles que :
- Le matériel est-il destiné à une utilisation en extérieur ?
- Puis-je le laisser de côté toute l'année ?
- Est-il suffisamment profond et large pour accueillir ce que je prévois de cultiver ?
- Quel est son poids ?
- Est-il doté de trous de drainage adéquats ?
Méfiez-vous des contenants peints à la main dont la couleur peut ne pas être résistante à l'extérieur en cas d'intempéries.
Dans le même ordre d'idées, si vous vivez dans un climat chaud, vous constaterez peut-être que les contenants en plastique laissés à l'extérieur se décolorent et se détériorent avec le temps.
Et à l'inverse, dans les régions plus froides, les pots laissés de côté pendant l'hiver peuvent se fissurer.
Les récipients en métal ont tendance à devenir très chauds pendant les mois d'été, et ceux qui ne sont pas vitrés favorisent l'évaporation, ce qui nécessite un arrosage plus fréquent.
Alors, quel est le meilleur choix ?
Pour mon argent, ici dans le Nord-Est, j'aime un pot en plastique suffisamment léger pour que je puisse le déplacer à ma guise.
Quand je veux avoir de la fantaisie, je le mets dans un récipient décoratif en céramique pour le mettre en valeur.
Le récipient en céramique peut être émaillé ou non, et avoir ou non des trous de drainage, à condition de penser à basculer la soucoupe après l'arrosage pour évacuer l'excédent.
Pendant l’hiver, je stocke le pot de terre dans le hangar, où les gels et dégels répétés à l’extérieur ne le font pas craquer.
Et si jamais il devient trop lourd, j'utilise un chariot à roulettes sous le pot pour m'aider à le déplacer sur la terrasse pendant la saison de croissance.
Assurez-vous de vérifier le diamètre des récipients potentiels pour vous assurer qu'ils peuvent s'adapter aux dimensions matures de vos plantes prévues.
Idéalement, vous souhaiterez laisser un pouce supplémentaire entre les plantes et le bord du pot, pour y glisser l'arrosoir ou le tuyau. buse à la surface du sol plutôt que d'arroser le feuillage.
Suivez les directives recommandées en matière d'espacement afin d'éviter le surpeuplement, qui peut augmenter l'humidité ambiante et favoriser les conditions fongiques.
Quel que soit le(s) type(s) que vous choisissez, assurez-vous qu'il y a des trous de drainage adéquats au fond du pot pour empêcher la sursaturation et la pourriture des racines.
En plus des pots standards, vous trouverez des produits uniques sur le marché conçus pour rendre le jardinage en pot aussi simple que possible, notamment des conteneurs à arrosage automatique et des kits d'irrigation goutte à goutte.
Vous pouvez conserver la belle apparence de vos conteneurs en essuyant périodiquement l'extérieur des pots pour éliminer les débris comme les toiles d'araignées, la terre et l'herbe coupée.
Déplacez les pots, si possible, pour balayer ou arroser la zone autour et en dessous d'eux.
Cela aide également à décourager les insectes qui se sont installés dans les crevasses cachées sous vos conteneurs de nidifier ou de pondre.
Voyons maintenant comment faire pousser des plantes prospères, délicieuses et attrayantes dans les pots fonctionnels et magnifiques que vous avez choisis.
Préparation et plantation
Lavez toujours un nouveau récipient avec un savon à vaisselle doux et de l'eau et rincez-le soigneusement avant utilisation.
Si vous réutilisez un vieux pot, désinfectez-le avec une solution d'eau de Javel à 10 % composée d'une part d'eau de Javel pour neuf parts d'eau et rincez bien.
Un écran peut être placé sur le trou de drainage au fond des conteneurs, pour éviter les blocages.
Achetez un terreau de haute qualité riche en matières organiques qui est dense en nutriments et retient l'humidité pour favoriser le développement sain des plantes.
Vous trouverez une variété de produits différents facilement disponibles en ligne ou dans votre centre d'accueil local.
Un produit que vous voudrez peut-être essayer est le terreau d’empotage Tank’s Pro Coco Soil, disponible chez Arbico Organics. . Il contient 50 pour cent de compost biologique et 50 pour cent de tourbe de coco biologique.
Terre d'empotage de terre Pro Coco de Tank's
Cocopeat est fabriqué à partir de fibre de coco , les coques de noix de coco, et retient exceptionnellement l'humidité.
L’une des choses les plus difficiles du jardinage en pot est de ne pas laisser les pots sécher au soleil de l’été. Avec un produit comme celui-ci, vous avez une longueur d'avance sur l'échelle du succès.
Trouvez maintenant le terreau d'empotage Pro Coco Soil de Tank chez Arbico Organics .
Ajoutez votre terreau et terminez à un niveau situé à un à deux pouces en dessous du bord, pour permettre un arrosage sans débordement.
Lisez les étiquettes des plantes pour déterminer les largeurs matures de vos plantes et espacez-les aux distances recommandées les plus proches pour optimiser l'espace en pot.
Par exemple, si le paquet de graines indique « espacez de six à neuf pouces », placez les plantes à six pouces les unes des autres ou plantez-les individuellement dans des conteneurs de taille appropriée.
Les légumes cultivés en conteneurs, en particulier les variétés compactes et naines cultivées spécifiquement à cet effet, ont généralement des racines peu profondes et peuvent bien prospérer dans des pots d'une profondeur de 12 pouces, et parfois moins.
Les radis sont l'une des plantes-racines les moins profondes, ne nécessitant que six pouces de profondeur du sol, et les mini-betteraves et les carottes de nombreuses variétés se portent très bien avec entre huit et 10 pouces de profondeur du sol.
La meilleure façon d'acquérir de l'expérience dans ce domaine est de mesurer la longueur des racines de vos plantes lorsque vous les récoltez à maturité et de prendre des notes dans votre journal de jardin. pour une utilisation future.
Vous pourrez peut-être également planifier la récolte de certaines cultures de taille normale à la taille d'un bébé, afin de maximiser l'espace disponible.
Si vous commencez avec des graines, transplantez-les de leurs plateaux à graines lorsqu'elles ont deux séries de vraies feuilles, ou durcissez progressivement leurs contenants permanents vers l'extérieur si vous les avez semées directement dans leurs pots.
Les plantes de pépinière sont prêtes à être mises en pot lorsque vous les recevez.
Pour semer plus d'un type de légume par pot, n'oubliez pas de lire les descriptions des produits pour comparer les exigences culturelles et faire correspondre les plantes compagnes adaptées. .
Installez chaque plante dans le sol à la même profondeur qu'elle se trouvait dans son contenant d'origine. Tassez le sol, doucement mais fermement, tout autour pour le maintenir en position verticale.
Suivez les recommandations du produit pour l'espacement en gardant à l'esprit les dimensions matures, en utilisant l'extrémité inférieure de la plage d'espacement recommandée pour optimiser l'espace du conteneur, comme indiqué ci-dessus.
Certaines personnes sont très ambitieuses une fois qu'elles maîtrisent le jardinage en pot et plantent successivement .
Il s'agit d'une pratique consistant à semer des graines ou des plantes plus d'une fois au cours d'une même saison de croissance pour plusieurs récoltes.
Si vous faites cela, assurez-vous d'enlever tous les débris, y compris les racines, après une récolte et avant de semer à nouveau.
Remplissez le pot avec suffisamment de terreau frais pour ramener le niveau à sa hauteur d'origine, soit un à deux pouces sous le bord.
Le terreau peut être réutilisé d'année en année si vous le modifiez avec de la matière organique fraîche comme du compost ou un terreau supplémentaire riche en matières organiques.
Sans le rafraîchir, les nutriments s'épuisent.
Et enfin, il y a les légumes vivaces, les herbes aromatiques , et même des fruits qui poussent bien en pot et peuvent hiverner d'une année sur l'autre.
Je recommande fortement d'explorer des exemples comme les asperges , romarin , et des fraises .
Arrosage et fertilisation
Une fois planté, arrosez votre nouveau pot de légumes jusqu'à ce que le liquide s'écoule du fond du récipient, puis tassez à nouveau le sol. Arrosez une deuxième fois pour vous assurer qu'il n'y a pas de poches d'air.
Ensuite, à moins que votre terreau ne contienne déjà de l'engrais, il est temps d'appliquer la première dose.
Lors de la culture en conteneurs, une fertilisation régulière est nécessaire pour reproduire l'approvisionnement constant en nutriments. les plantes obtiendraient si elles poussaient dans le jardin.
Choisissez un engrais liquide pour plantes pour le potager , ou un produit granulaire à libération lente et bien équilibré.
Trop d'azote dans la formule NPK entraînera probablement un excès de production foliaire, ce qui convient aux légumes-feuilles. , mais préjudiciable au cycle de reproduction nécessaire à la production de fruits sur d'autres types de légumes.
Suivez les instructions sur l'emballage du produit pour les réapplications tout au long de la saison de croissance.
Jardinage comestible efficace
La culture en pot permet de garder le jardinage gérable. Il n’y a aucune superficie à désherber et à protéger des animaux sauvages en quête de nourriture. Les plantes sont étroitement surveillées et moins susceptibles d'être victimes de ravageurs et maladies .
Choisissez des plantes adaptées à la culture en pot et suivez les instructions d'espacement, d'arrosage et d'alimentation.
Lancez les graines à l'intérieur, soit dans des plateaux, soit directement dans leurs pots, ou rendez-vous dans un centre d'accueil local pour certaines des plantes évoquées.
Utilisez les directives fournies pour acheter des pots, des sacs de terreau et de l'engrais végétal liquide ou granulaire.
Rien ne vaut la première récolte. Et lorsque vous y parvenez sans les « quarante ans en arrière » ou même le complot proverbial du retraité, les récompenses sont encore plus douces.
Prenez votre équipement de jardinage . Il est temps de grandir !
Cultivez-vous des légumes en conteneurs ? Faites-le-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous !
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