Les tomates cerises sont un incontournable dans tout jardin potager. Ils produisent tôt, et surtout, ils produisent beaucoup. Mais si vous voulez de la variété, la plupart des tomates cerises des épiceries sont à peu près les mêmes en termes de couleur ou même de goût. Heureusement, « Chocolate Sprinkles » ne l'est certainement pas.
Ces fruits sont allongés avec une peau rouge cuivré foncé recouverte de rayures vert forêt et brunes. Il n’y en a pas deux identiques, ce qui les rend beaucoup plus excitantes dans les salades. Malgré leur aspect unique, ces tomates ne sont pas difficiles à cultiver. Suivez ces étapes simples et elles deviendront certainement votre récolte estivale préférée.
Graines de tomates cerises à pépites de chocolat
Graines de tomates cerises en pépites de chocolat
Aussi doux que son nom, « Chocolate Sprinkles » était l’un des favoris des employés de Botanical Interests ! Les tomates cerises rouge foncé, grosses et allongées avec des rayures vertes et brunes sont si délicieuses que vous serez heureux que ce soient des plantes extraordinairement prolifiques. Les tomates continueront à arriver tout au long de la saison ! Résistant aux fissures et aux maladies telles que la fusariose et les nématodes.
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Présentation des tomates « Chocolate Sprinkles »
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Type de plante Annuel
Famille Solanacées
Genre Solanum
Espèce lycopersicum
Zone autochtone Amérique du Sud
Exposition Plein soleil
Hauteur 48-72″
Exigences d'arrosage Modéré
Ravageurs et maladies Pucerons, vers des cornes, mildiou, mildiou, pourriture apicale
Entretien Modéré
Type de sol Humide et bien drainé
Zone de rusticité 3-11
Qu'est-ce que c'est ?
« Chocolate Sprinkles » est une tomate cerise hybride sélectionnée pour sa saveur, son apparence et sa résistance aux maladies. Ce dernier point est probablement le plus excitant. « Chocolate Sprinkles » est résistant à la flétrissure fusarienne et aux nématodes à galles. Pour une tomate aussi visuellement distinctive, c'est une combinaison inhabituelle.
Les plantes sont indéterminées et produisent des fruits en continu du milieu de l'été jusqu'aux gelées. Ce sont des producteurs vigoureux qui atteignent cinq à sept pieds de haut et ont besoin d'un support solide.
Caractéristiques
Chaque fruit a d'adorables rayures vertes.
Chaque fruit a son propre motif de vert et de brun sur cette base cuivrée. Les fruits sont produits en grappes d'une douzaine ou plus, et le rendement est élevé. Une plante saine peut produire des centaines de tomates au cours d'une saison, et les plantes n'ont pas tendance à ralentir au plus fort de la chaleur estivale.
Les rayures vertes ne disparaissent pas complètement lorsque le fruit est mûr. Si vous attendez du rouge fixe, vous attendrez trop longtemps. Récoltez lorsque la couleur de fond est devenue rouge cuivré foncé et que le fruit cède légèrement lorsque vous le pressez doucement. Quelques-uns présenteront encore des rayures vertes à pleine maturité.
Plantation
Utilisez un tapis chauffant pour améliorer les taux de germination.
Les graines ont besoin de chaleur pour germer. Démarrez-les à l'intérieur environ huit semaines avant de planifier le repiquage, dans un mélange de départ de graines à 75 à 85°F. Un tapis chauffant est utile si la température intérieure est fraîche.
Mettez les semis en pot une fois qu’ils ont quelques vraies feuilles et conservez-les sous une forte lumière jusqu’à ce que les conditions extérieures soient favorables. Les tomates ne devraient pas sortir avant que les nuits ne soient constamment au-dessus de 50 °F et que le sol ne se soit réchauffé à au moins 60 °F. Le durcissement sur une semaine environ (augmentation progressive de l'exposition extérieure) évite le choc du passage d'un environnement intérieur contrôlé aux conditions extérieures variables.
Ces vignes deviennent hautes et lourdes de fruits, alors installez vos supports au moment de la plantation plutôt que d'essayer de vous disputer avec une plante tentaculaire plus tard dans la saison.
Comment grandir
Il s’agit d’un hybride conçu pour la production et qui répond bien aux bonnes conditions de croissance. Les bases sont les mêmes que pour n'importe quelle tomate, mais « Chocolate Sprinkles » est plus indulgente que de nombreuses cerises anciennes grâce à son ensemble de résistance aux maladies.
Lumière
Visez huit heures de soleil direct dans la plupart des climats.
Le plein soleil est indispensable. Huit heures sont idéales, et plus l’exposition est cohérente, mieux c’est. Les tomates cerises cultivées à l'ombre partielle produisent moins de fleurs, moins de fruits et une croissance plus longue. Si votre jardin est exposé au soleil, donnez l'endroit le plus ensoleillé à vos tomates et laissez la laitue bénéficier de l'ombre.
Eau
Évitez d'arroser vos plants de tomates en hauteur.
Arrosez à la base de la plante et non par le haut. C’est l’habitude la plus utile pour prévenir les maladies fongiques auxquelles les tomates sont sujettes. Garder le feuillage sec ne garantit pas que vous éviterez la brûlure, mais cela réduit considérablement le risque.
La tomate « Chocolate Sprinkles » est moins sujette aux craquelures que de nombreuses tomates cerises, mais un arrosage constant contribue toujours à la qualité des fruits. Des trempages profonds et réguliers sont préférables que des arrosages légers et fréquents, qui favorisent les racines peu profondes. Paillez autour de la base de la plante pour maintenir l'humidité du sol stable et réduire les variations de température qui peuvent stresser les racines au milieu de l'été.
Sol
Modifiez votre sol avant de planter pour améliorer le drainage.
Les tomates sont de gros mangeurs et prospèrent mieux dans un sol enrichi de compost ou de matière organique vieillie avant la plantation. Si votre sol est constitué d'argile lourde, des plates-bandes surélevées ou des rangées en monticule améliorent généralement suffisamment le drainage.
Température et humidité
Une humidité élevée augmente le risque de maladie.
Les poignées de tomates « Chocolate Sprinkles » chauffent bien. La nouaison ralentit lorsque les températures nocturnes restent inférieures à 55 °F ou grimpent au-dessus de 75 °F pendant de longues périodes. Dans la plupart des climats, cela signifie une baisse naturelle de la production au milieu de l'été, qui reprend à mesure que les nuits se rafraîchissent vers la fin de la saison.
L'humidité moyenne est bonne. Dans les zones très humides, espacer généreusement les plantes et tailler pour permettre la circulation de l'air aide à prévenir les problèmes fongiques.
Engrais
Nourrir au moment de la plantation et pendant la floraison.
Un engrais équilibré à libération lente au moment de la plantation constitue une bonne base. Une fois la floraison commencée, passez à une formule contenant plus de phosphore et de potassium pour soutenir la production de fruits. Trop d'azote à ce stade pousse la croissance des feuilles au détriment des fruits.
Les tomates cerises en général sont moins exigeantes en alimentation que les variétés à gros fruits, et « Chocolate Sprinkles » ne fait pas exception. Nourrissez toutes les deux à trois semaines avec un engrais liquide pendant la saison de croissance et observez la réponse de la plante. Des feuilles luxuriantes et peu de fleurs signifient une réduction de l'azote.
Entretien
Supprimez les drageons car ils semblent contrôler la croissance.
Les tomates cerises indéterminées peuvent se transformer en jungle d’ici août si vous ne les gérez pas. «Chocolate Sprinkles» est vigoureux et les plantes bénéficieront d'une certaine suppression des drageons, en particulier plus bas sur la tige, où la circulation de l'air est essentielle. Le retrait des drageons sous la première grappe de fleurs ouvre la base de la plante et réduit les conditions humides et calmes où la maladie s'installe.
Au-dessus de la première grappe, vous pouvez être plus détendu lors de l'élagage. Les tomates cerises produisent sur des pousses latérales, donc supprimer trop de drageons réduit votre rendement global. L'équilibre consiste à garder la plante suffisamment ouverte pour que l'air puisse circuler sans nuire à la croissance productive.
Retirez toutes les feuilles qui montrent des signes de maladie dès que vous les repérez et gardez le sol sous les plantes exempt de débris tombés. Une couche de paillis à la surface du sol empêche la pluie d'éclabousser les spores du sol sur le feuillage inférieur.
Propagation
Achetez de nouvelles graines pour cultiver la même variété l'année prochaine.
« Chocolate Sprinkles » est un hybride, ce qui signifie que les graines conservées du fruit ne produiront pas de plantes identiques au parent. La progéniture présentera un mélange de traits provenant des deux variétés parentales utilisées pour créer le croisement, et les résultats sont imprévisibles. Si vous voulez la même plante l'année prochaine, vous devrez acheter de nouvelles graines.
C’est l’un des compromis de la culture d’hybrides plutôt que de variétés à pollinisation libre. Vous obtenez la résistance aux maladies et l'uniformité, mais vous abandonnez la possibilité de conserver les semences de manière fiable.
Problèmes courants
La frustration la plus courante avec cette variété n’est pas une maladie ou un ravageur. Il s'agit de déterminer quand le fruit est mûr. Les rayures vertes restent visibles à maturité, il n’y a donc pas d’indice visuel clair comme c’est le cas avec une tomate rouge qui devient simplement rouge. Si vous attendez trop longtemps, le fruit ramollit et se fend. Il faut quelques récoltes pour avoir une idée du bon moment, mais le changement de couleur en arrière-plan (du rouge vif au cuivre profond) et un léger relâchement lorsque vous appuyez sur sont vos meilleurs indicateurs.
La pourriture apicale des fleurs peut apparaître si l’arrosage est irrégulier, en particulier pendant les périodes chaudes et sèches. Il s’agit d’un problème d’absorption du calcium lié au stress hydrique, et non à une carence du sol. Maintenez les niveaux d'eau stables pour éviter ce problème.
Ravageurs
Les vers des cornes de la tomate défolient les plantes.
Les vers des cornes de la tomate constituent la plus grande menace. Ils se nourrissent avec voracité et peuvent dépouiller une branche pendant la nuit. Leur couleur verte les rend difficiles à repérer, alors recherchez les excréments sombres sur les feuilles sous leur site d'alimentation. Cueillez-les à la main sur la plante ou utilisez du Bt (Bacillus thuringiensis ) vaporisez sur vos plantes pour empêcher les chenilles de se nourrir davantage.
Les pucerons peuvent coloniser les nouvelles pousses, particulièrement par temps chaud. Un jet d'eau brusque les fait tomber. L'huile de neem ou le savon insecticide traite tout ce qui est persistant. Des aleurodes apparaissent parfois sous les feuilles. Les pièges collants jaunes aident à surveiller et à réduire les populations.
Maladies
Cette variété a une certaine résistance aux maladies.
La résistance intégrée à la flétrissure fusarienne et aux nématodes donne aux « Chocolate Sprinkles » un avantage sur de nombreuses variétés de tomates. Ces deux problèmes sont responsables d'un nombre important de pertes de tomates, en particulier dans les climats plus chauds et dans les jardins sans rotation stricte des cultures.
Le mildiou est encore possible. Cela commence par des taches sombres et annelées sur les feuilles inférieures et progresse vers le haut. Retirez rapidement le feuillage affecté, paillez pour réduire les éclaboussures de sol et arrosez à la base. Les fongicides à base de cuivre peuvent ralentir la propagation si nécessaire.
Le mildiou est moins courant mais plus destructeur. Il se propage rapidement par temps frais et humide et provoque de vastes lésions aqueuses sur les feuilles et les fruits. Il n’est pas possible de sauver une plante une fois qu’elle est fortement infectée. Retirez-le et détruisez-le (ne le compostez pas) pour protéger les autres plantes à proximité.
Questions fréquemment posées
Non, c'est un hybride. Il combine la couleur et la saveur complexes des types anciens avec la résistance aux maladies et la productivité d’un hybride moderne. Cette combinaison fait partie de ce qui le rend si performant.
N'attendez pas que les rayures vertes disparaissent. Ils ne le feront pas. Récoltez lorsque la couleur de fond est passée du rouge vif à un cuivre plus foncé et que le fruit cède légèrement lorsqu'il est pressé. La saveur est meilleure lorsqu'elle est cueillie à pleine maturité sur la vigne.
Vous pouvez, mais les plantes résultantes ne seront pas identiques au parent car il s’agit d’un hybride. Pour la même variété la saison prochaine, achetez des graines fraîches.
Oui, dans un grand contenant (au moins cinq gallons). Les tomates indéterminées en pots nécessitent un arrosage et une alimentation constants, et elles auront toujours besoin d'un tuteur ou d'une cage. Une balustrade de terrasse ou un treillis mural peut être utile si l'espace est limité.
