Savez-vous que les plantes ont leur propre langage secret – et que l’art de la plantation en compagnonnage est l’ultime démarreur de conversation ? Les stratégies de plantation compagne sont pratiquées depuis des siècles, offrant un moyen harmonieux de maximiser la croissance des cultures et de repousser les ravageurs.
Parmi la myriade de légumes qui bénéficient d'une association stratégique, les haricots se distinguent comme un ajout polyvalent et enrichissant à tout jardin.
Que vous cultiviez des haricots nains, des haricots verts ou même des variétés uniques comme les haricots d'Espagne ou les haricots de Lima, choisir les bons compagnons peut améliorer considérablement la santé et le rendement de votre culture de haricots.
Dans cet article, nous explorerons les 13 meilleures options de plantation compagne de haricots, dévoilant un monde de possibilités pour vous aider à créer un écosystème de jardin prospère et durable.
Des herbes aromatiques aux fleurs vibrantes et autres légumes complémentaires, découvrez les partenaires parfaits qui non seulement stimuleront votre récolte de haricots, mais enrichiront également votre expérience globale de jardinage.
Trois sœurs :courges, maïs et haricots grimpants – via Flickr
Que sont les plantes compagnes ?
Les plantes compagnes sont un groupe de plantes qui sont cultivées ensemble à proximité car elles s'apportent des avantages mutuels.
Cette stratégie de jardinage consiste à planter stratégiquement certaines espèces les unes à côté des autres pour améliorer la croissance, améliorer la lutte antiparasitaire, augmenter la pollinisation et maximiser la productivité globale du jardin.
Raisons de choisir les plantes compagnes
Il existe plusieurs raisons impérieuses de choisir des plantes compagnes dans votre jardin. Ils peuvent fournir une lutte naturelle contre les parasites en repoussant ou en confondant les insectes nuisibles, réduisant ainsi le besoin de pesticides. D'un autre côté, ils peuvent également attirer des insectes utiles.
Certaines plantes compagnes améliorent la fertilité du sol en puisant dans les nutriments profonds, tandis que d'autres attirent les pollinisateurs, augmentant ainsi les rendements. De plus, les plantations compagnes offrent des avantages de croissance complémentaires, comme l'ombrage des cultures sensibles au soleil ou la fourniture d'un soutien physique.
Les herbes et les fleurs aromatiques masquent les odeurs végétales, ce qui rend plus difficile pour les ravageurs de localiser leurs plantes cibles. Ils attirent également les insectes utiles qui s'attaquent aux parasites du jardin et contribuent à un écosystème plus sain.
Enfin, l'intégration de la rotation des cultures avec des plantes compagnes perturbe les cycles des ravageurs et des maladies, favorisant ainsi la santé globale du jardin.
Les haricots comme plantes compagnes
Plantes de haricots – Un bref aperçu
Les plants de haricots, scientifiquement classés sous le genre Phaseolus au sein de la famille des Fabacées, représentent une ressource agricole et nutritionnelle vitale. Ces plantes annuelles présentent des habitudes de croissance diverses, allant des haricots nains compacts aux haricots grimpants.
Feuilles composées sportives à trois folioles; les plants de haricots produisent des fleurs frappantes, souvent blanches, roses ou violettes, qui sont cruciales pour leur reproduction.
Ces fleurs autogames donnent finalement naissance à des gousses dont la taille, la forme et la couleur varient selon la variété de haricot. À l'intérieur de ces gousses, les graines de haricots se développent et regorgent de protéines, de glucides et d'autres nutriments essentiels qui en font une source alimentaire précieuse.
Cultivés dans un large éventail de climats et de types de sols, les haricots jouent également un rôle central dans la fertilité des sols grâce à la fixation de l'azote, ce qui profite aux pratiques de rotation des cultures.
Avantages des haricots comme plantes compagnes :
Fixation de l'azote :
Les plants de haricots, en particulier les légumineuses comme les haricots verts, les haricots verts, etc., ont la capacité unique de fixer l'azote atmosphérique sous une forme que d'autres plantes peuvent utiliser, enrichissant ainsi le sol de ce nutriment essentiel. Cela profite aux plantes qui aiment l'azote comme le maïs, les concombres et les brassicas.
Support de palissage :
Les variétés de haricots verts fournissent un support de treillis naturel pour les plantes grimpantes telles que les concombres, les tomates et les courges, optimisant ainsi l'utilisation de l'espace et de la lumière du soleil.
Ombre et brise-vent :
Le feuillage luxuriant des plants de haricots offre de l'ombre aux cultures sensibles au soleil comme la laitue et les épinards et agit comme un brise-vent, protégeant les petites plantes des fortes rafales.
Prévenir l'érosion des sols :
Les haricots nains protègent le sol de l'érosion en recouvrant le sol.
Inconvénients des haricots comme plantes compagnes :
Excès d'azote :
Bien que la capacité des haricots à fixer l’azote soit bénéfique pour de nombreuses cultures, elle peut être un inconvénient lorsqu’elle est utilisée de manière excessive. Dans certains cas, une surabondance d'azote provenant des haricots peut entraîner des conditions de sol déséquilibrées et affecter la croissance de certaines plantes qui préfèrent des niveaux d'azote plus faibles.
Attirer les coléoptères mexicains du haricot :
Les haricots, en particulier certaines variétés comme les haricots verts, peuvent attirer les coléoptères mexicains du haricot, connus pour se nourrir des plants de haricots.
Le coléoptère mexicain du haricot (Epilachna varivestis) est un petit insecte ravageur destructeur. Ces coléoptères sont originaires du Mexique et du sud des États-Unis, mais peuvent être trouvés dans diverses régions d'Amérique du Nord.
Les coléoptères mexicains du haricot sont souvent confondus avec des coccinelles en raison de leur apparence similaire, mais ils sont généralement de couleur cuivre et présentent un motif distinctif de 16 points noirs sur leurs ailes. Ces coléoptères sont connus pour leur appétit vorace et leur capacité à défolier rapidement les plants de haricots, ce qui peut entraîner une réduction des rendements des cultures et, en cas d'infestations graves, la mort des plantes.
Cela nécessite donc des efforts supplémentaires de lutte antiparasitaire dans le jardin.
1- Courge, Maïs – Et la « TECHNIQUE DES TROIS SOEURS »
La courge et le maïs sont deux plantes qui sont en effet considérées comme les meilleures plantes compagnes des haricots, et elles sont souvent utilisées ensemble dans une technique de jardinage connue sous le nom de « Trois Sœurs ». Cette ancienne méthode agricole, attribuée aux tribus amérindiennes comme les Iroquois, maximise les avantages de la plantation conjointe de ces trois cultures. Voici comment fonctionne la technique des Trois Sœurs :
-
Maïs (Maïs) : Corn est la première sœur de ce trio. Les tiges de maïs fournissent un treillis naturel sur lequel les vignes de haricots peuvent grimper. Les tiges de maïs robustes offrent un support aux vignes de haricots verts comme des « poteaux », leur permettant de pousser verticalement et d'accéder à plus de soleil. Cela permet de faire de la place pour plus de plantes dans le jardin. En retour, les haricots fixent l’azote dans le sol, ce qui profite aux plants de maïs gourmands en azote. Ce soutien mutuel favorise une croissance plus saine pour les deux cultures.
-
Haricots (légumineuses) : Beans est la deuxième sœur du trio Three Sisters. Ce sont des plantes fixatrices d’azote, ce qui signifie qu’elles entretiennent une relation symbiotique avec des bactéries fixatrices d’azote dans leurs nodules racinaires. Ces bactéries captent l’azote atmosphérique et le transforment en une forme utilisable par les plantes, enrichissant ainsi le sol de ce nutriment essentiel. Les haricots agissent également comme un paillis vivant, ombrageant le sol et réduisant la croissance des mauvaises herbes, ce qui profite à la fois au maïs et aux courges.
-
Courge (Cucurbita) : La courge est la troisième sœur et joue un rôle crucial dans cette technique de plantation compagnon. Les plants de courges d'été ont de grands auvents feuillus qui aident à ombrager le sol en dessous, réduisant ainsi l'évaporation et retenant l'humidité. Cet effet d’ombrage aide à garder le sol plus frais et empêche la croissance des mauvaises herbes. De plus, les vignes et les feuilles de courge épineuse agissent comme un moyen de dissuasion naturel contre certains ravageurs, aidant ainsi à protéger le maïs et les haricots.
2- Herbe à chat
L'herbe à chat (Nepeta cataria) peut être une plante compagne précieuse pour les haricots dans votre jardin, bien qu'avec un rôle plus indirect que les compagnons traditionnels comme le maïs et la courge.
L'herbe à chat attire les insectes bénéfiques tels que les abeilles et les papillons, ce qui peut améliorer considérablement la pollinisation des haricots et, par conséquent, le rendement. De plus, l'arôme puissant de l'herbe à chat agit comme un moyen naturel de dissuasion contre les parasites, éloignant les nuisances courantes du jardin comme les pucerons, les altises et les fourmis.
En plantant stratégiquement de l'herbe à chat le long des bords ou des bordures de vos rangées ou plates-bandes de haricots, vous pouvez créer un bouclier protecteur contre ces parasites tout en permettant à vos plants de haricots de prospérer.
3- Basilic
Le basilic (Ocimum basilicum) est une excellente plante compagne pour les haricots dans votre jardin, offrant de multiples avantages à ces légumineuses.
En cultivant des haricots à proximité du basilic, les bactéries fixatrices d'azote associées aux haricots libèrent de l'azote dans le sol. Les plants de basilic à proximité peuvent alors absorber cet azote disponible, ce qui favorise leur croissance et leur production de feuilles.
Cette disponibilité accrue d'azote peut conduire à des plantes de basilic plus luxuriantes et plus prolifiques, avec plus de feuilles pouvant être récoltées à des fins culinaires.
De plus, le fort arôme du basilic repousse les parasites des haricots comme les pucerons, les aleurodes et les tétranyques, agissant comme une défense naturelle lorsqu’il est planté de haricots. Cela réduit le besoin de pesticides et favorise un potager plus sain.
4- Souci
Le souci (Tagetes spp.) est en effet connu pour sa capacité à repousser les coléoptères mexicains du haricot (Epilachna varivestis), ce qui en fait les meilleures plantes compagnes pour les haricots. Les soucis contiennent des composés comme le pyrèthre et le limonène dans leur parfum, qui dissuadent de nombreux parasites courants du jardin.
La forte odeur des soucis végétaux, notamment des soucis français (Tagetes patula), agit comme un répulsif naturel contre ces ravageurs destructeurs. Les coléoptères mexicains du haricot peuvent défolier les plants de haricots et réduire considérablement les rendements. Utiliser des soucis comme barrière protectrice autour de vos plants de haricots peut donc aider à minimiser les infestations de coléoptères.
Cette plante compagne des haricots améliore également la santé du sol en produisant des produits chimiques qui suppriment la croissance des nématodes nocifs du sol. Cette qualité est particulièrement avantageuse pour les haricots, car ils peuvent être sensibles aux dommages causés par les nématodes.
5- Radis
Lorsqu'on parle de plantes compagnes idéales, le radis est également l'une des meilleures plantes compagnes pour les haricots, offrant plusieurs avantages grâce à leurs caractéristiques uniques.
Planter des haricots avec du radis peut être bénéfique, car le radis agit comme un suppresseur naturel de mauvaises herbes pour les jeunes plants de haricots, ombrageant le sol avec leurs feuilles et empêchant la croissance des mauvaises herbes. Cela réduit la concurrence pour les ressources et peut contribuer à une culture de plants de haricots plus saine. Il agit également comme une culture piège qui repousse les altises.
De plus, ces plantes compagnes pour les haricots ont un cycle de croissance rapide, arrivant généralement à maturité en quelques semaines seulement. Cette croissance rapide peut contribuer à améliorer la structure du sol en brisant le sol compacté et en augmentant l'aération. Ceci, à son tour, profite aux plants de haricots en leur offrant un meilleur accès à l'oxygène, aux nutriments et à l'eau.
D'un autre côté, les haricots verts et les haricots nains fournissent une ombre partielle aux radis car ils aiment pousser dans un environnement frais.
6- Concombre
un treillis arqué pour mes concombres et haricots d'Espagne – via Reddit
Les plants de concombre profitent aux plants de haricots de plusieurs manières. Les haricots nains et les concombres partagent des exigences de croissance similaires, ce qui en fait un compagnon idéal.
Les vignes de concombre s'étalent sur le sol, offrant une couverture végétale naturelle qui maintient le sol frais et suffisamment humide, des conditions également bénéfiques pour les haricots.
Les haricots verts, connus pour leur nature grimpante, peuvent utiliser des treillis de concombre comme support, maximisant ainsi l'exposition au soleil et la circulation de l'air, ce qui contribue à leur croissance robuste. Pendant ce temps, le sol enrichi en azote créé par les haricots, grâce à leur capacité à fixer l'azote, offre des nutriments essentiels aux plants de concombre, renforçant ainsi leur santé et leur productivité.
Pour une plantation compagne réussie, envisagez de planter des concombres et des haricots dans le même lit ou de les intercaler dans des rangées. De plus, le treillis des concombres peut maximiser l'espace et la lumière du soleil pour les deux cultures, car les vignes de concombre ont tendance à pousser verticalement lorsqu'elles sont soutenues.
Cette relation symbiotique entre les concombres et les haricots peut conduire à des plantes plus saines et plus productives et à une utilisation plus efficace de l'espace du jardin.
8- Capucine
Plante Tropaeolum majus ‘Nasturtium’ (Trolaeolaceae) – via Wikimedia
La capucine (Tropaeolum majus) fait partie des excellentes plantes compagnes des haricots. Ses fleurs comestibles et vibrantes et son feuillage distinctif ajoutent non seulement un attrait esthétique au jardin, mais offrent également plusieurs avantages.
Les capucines agissent comme un répulsif naturel contre les parasites qui aide à repousser les coléoptères mexicains du haricot, les pucerons, les aleurodes, les altises et autres ravageurs courants du haricot. Les planter à côté des haricots peut aider à protéger la récolte de haricots contre les infestations.
De plus, les capucines peuvent attirer des insectes utiles comme les coccinelles, qui se nourrissent de pucerons et d'autres ravageurs nuisibles, contribuant ainsi à la lutte antiparasitaire dans votre jardin. En outre, il agit comme un paillis vivant autour des plants de haricots.
Cette stratégie de plantation d'accompagnement améliore la santé et la vitalité de vos plants de haricots tout en ajoutant une touche de couleur à l'aménagement de votre jardin.
9- Pomme de terre
Jardinage d’accompagnement :pommes de terre et haricots ! -YouTube
Les plants de pommes de terre comme plantes compagnes pour les haricots offrent un partenariat dynamique dans le jardin. Le feuillage des pommes de terre sert de paillis vivant, fournissant de l’ombre et une rétention d’humidité aux haricots, conditions qui favorisent leur croissance. De plus, les haricots boostés à l'azote aident les plants de pommes de terre à atteindre une croissance optimale.
De plus, cette association offre des avantages supplémentaires, car les plants de haricots aident à dissuader les doryphores de la pomme de terre, un ravageur commun des plants de pommes de terre, tandis que les pommes de terre, à leur tour, repoussent les coléoptères mexicains du haricot, un adversaire notoire des haricots.
Cette relation mutuellement protectrice repousse les chrysomèles du haricot et autres infestations nuisibles et améliore la santé et la productivité globales des deux cultures, ce qui en fait une combinaison de jardin harmonieuse et économe en ressources.
10- Romarin
Le romarin est une autre plante qui dissuade les coléoptères mexicains du haricot et c'est pourquoi cette plantation d'entreprise figure sur notre liste des meilleures plantes compagnes pour les haricots.
Le romarin, avec sa nature aromatique, a la capacité de dissuader les chrysomèles du haricot tandis que l'herbe bénéficie de l'apport d'azote des haricots. Cet azote aide le romarin à augmenter le feuillage.
11- Sarriette d'été
La sarriette d'été est connue comme l'un des meilleurs compagnons de plantation de haricots pour deux choses principales :l'amélioration de la saveur et la dissuasion des coléoptères mexicains du haricot. En retour, la sarriette d’été bénéficie de l’apport d’azote des haricots. Ces plantes peuvent atteindre une hauteur de 18 pouces et c'est pourquoi elles n'encombrent pas les jeunes plants de haricots.
Quelles plantes compagnes à éviter pour les haricots ?
1- Oignon et ail
Les cultures maraîchères comme l'oignon, l'ail, les poireaux et les oignons verts, appartenant à la famille des alliums, ne sont pas une bonne option lorsqu'on opte pour les meilleures plantes compagnes pour les haricots dans un potager.
La principale raison pour éviter ces appariements est que les membres de cette famille libèrent dans le sol des composés qui tuent les bactéries bénéfiques présentes dans les racines des haricots. Cela empêche les plants de haricots d'infuser de l'azote dans le sol.
2- Betteraves
Les betteraves affectent différemment les deux variétés de haricots :les haricots nains et les haricots verts.
En cultivant des variétés de haricots blancs avec des plantes compagnes comme la betterave, les deux plantes s’influencent négativement en retardant mutuellement leur croissance. Alors que les haricots nains ne sont pas du tout affectés par les betteraves.
3- Poivrons
Les plants de poivrons ne sont pas les meilleures plantes compagnes pour les haricots dans un potager. Les haricots et les poivrons ont des qualités qui améliorent la qualité du sol. Mais les vignes de haricots blancs peuvent parfois poser problème.
Ils peuvent devenir trop agressifs et s’étendre parmi les plantes voisines, y compris les poivrons. La croissance vigoureuse des vignes de haricots verts peut éclipser et étouffer les plants de poivrons, limitant leur accès à la lumière du soleil et potentiellement emmêlant ou alourdissant leurs tiges.
Conclusion
Les haricots, un aliment de base dans de nombreux jardins, ont plusieurs compagnons potentiels qui peuvent améliorer leur croissance, leur santé et leur rendement.
J'espère que vous disposez d'une variété d'options en tant que meilleures plantes compagnes pour les haricots, ainsi que de certaines variétés de plantes qui ne font pas un bon accord pour la plantation compagne de haricots.
Chaque jardin est unique et, même si les lignes directrices sont utiles, il est toujours bon d’observer et d’apprendre de son propre espace vert. Bon jardinage !
