Cultiver des légumes géants commence par planter des cultivars géants. Il est préférable d’en utiliser un qui comporte de gros fruits, feuilles ou fleurs. Certaines espèces, comme le tournesol, ont une variété incroyable ! L'utilisation d'un cultivar géant est une première étape importante dans la culture des plus gros fruits et légumes cette année.
Une fois que vous avez choisi votre variété préférée, vous devrez semer les graines à la bonne date pour donner aux plants suffisamment de temps pour mûrir. Certaines, comme les tomates, ont besoin d’une longueur d’avance pour produire les plus gros fruits, tandis que d’autres, comme les pastèques, n’aiment pas le repiquage et bénéficient du semis direct.
Avec une attention et un entretien occasionnels, vous pouvez promouvoir des légumes géants de presque toutes les cultures du jardin. Utilisez des engrais, arrosez et taillez soigneusement, et vous aurez des récoltes plus importantes que n'importe quel autre voisin du quartier !
5 conseils pour cultiver des légumes géants
Cultiver des légumes géants est une entreprise scientifique ! Vous irez à l’encontre de la nature pour exploiter le plus d’énergie possible de votre jardin. Que vous soyez un jardinier débutant ou un cultivateur expérimenté, ces cinq conseils vous fournissent tout ce que vous devez savoir pour cultiver les plus grosses récoltes.
Fertiliser régulièrement
Les pulvérisations foliaires peuvent rapidement fournir les nutriments nécessaires.
Comme nous, les humains, les plantes ont besoin de nutriments pour survivre et prospérer. Elles dépendent des nutriments primaires comme l'azote pour leurs feuilles et des nutriments secondaires, comme le soufre et le calcium, pour bien pousser. Les micronutriments sont également importants; les plantes en ont besoin en petites quantités, mais elles sont particulièrement importantes pour une croissance soutenue.
Utilisez un engrais organique riche en azote pour les légumes-feuilles. Pour les cultures productrices de fruits et de légumes, vous devrez adopter une approche à deux niveaux pour vous assurer qu’elles produisent des légumes géants. Utilisez un engrais riche en azote lorsque les plantes poussent des feuilles et des tiges, et passez à un engrais axé sur la floraison lorsque les fleurs et les fruits apparaissent.
Les engrais axés sur la floraison contiennent plus de phosphore et potassium pour les fleurs épanouies et des fruits gonflés. Ils contiennent également du calcium et du magnésium, deux nutriments secondaires essentiels à la santé des cultures.
Évitez d'ajouter un excès d'azote aux légumes-fruits. L'azote peut provoquer la croissance des feuilles au détriment des fruits, ce qui peut conduire à de petites récoltes plutôt qu'aux légumes géants que vous recherchez.
Maintenir une humidité constante
Une humidité régulière est essentielle pour que le sol ne soit jamais trop sec ni trop détrempé.
Parallèlement à un régime de fertilisation approprié, une humidité constante est essentielle pour la culture de légumes géants. Les citrouilles, les pastèques et les tomates regorgent d’eau. Les plantes ont besoin d'un accès constant à l'humidité pour garder leurs fruits turgescents, gonflés et toujours en croissance.
Les variations des niveaux d’humidité peuvent être dévastatrices pour les cultures comme les tomates. Ils ont besoin d’un arrosage constant; sinon, leurs fruits pourraient se fissurer et se fendre à mesure qu’ils mûrissent.
Pour maintenir une eau régulière, pensez à mettre en place un système d'irrigation qui arrose les racines des cultures, pas leurs feuilles. L'irrigation goutte à goutte est une excellente solution, tout comme un tuyau de trempage ou un pot en argile olla. Avec un arrosage continu, vos légumes profiteront pleinement de la saison de croissance car ils poussent sans interruption.
Taillez avec précision
Cela peut sembler contre-intuitif, mais la taille peut en réalité augmenter la taille de vos récoltes.
Une taille précise vous permet de rediriger les énergies de vos cultures vers la production des plus gros légumes possibles. Vous les inciterez à cultiver un seul légume géant au lieu de plusieurs petits. Cette astuce fonctionne sur de nombreux légumes courants, comme les melons, les courges, les tomates et les poivrons.
Nous utiliserons comme exemple une tomate à poteaux indéterminée. Il a tendance à produire de nombreuses pousses à partir de ses tiges qui se transforment en nouvelles vignes avec des fleurs et des tomates. Au lieu de les laisser pousser, coupez-les ! Conservez une seule vigne et supprimez les pousses secondaires.
Pour les pastèques, les melons et les courges, vous devrez attendre que vos premiers fruits commencent à se former. Ensuite, conservez cette vigne fructifère et retirez toutes les autres tiges poussant sur la vigne principale.
Supprimer les fruits et les fleurs
Pincez avec vos doigts ou utilisez des cisailles pointues pour enlever les drageons et les fleurs en excès.
Parallèlement à la taille, pincez et coupez les fruits et les fleurs supplémentaires pour aider vos cultures à économiser les nutriments et l'énergie pour un seul fruit géant. Attendez simplement qu'un fruit ou un légume se forme, puis supprimez tous les autres qui se forment par la suite.
Vous pouvez facilement pincer certaines fleurs, comme celles des tomates, avec vos doigts. Vous aurez besoin de cisailles ou de sécateurs pour d’autres, comme les fleurs de poivre. Ils ne se détachent pas facilement de la plante.
Certaines fleurs sont comestibles ! Au lieu de les gaspiller, mangez-les dans des plats spéciaux et des apéritifs. Les fleurs de courge, par exemple, sont des délices décadents dans de nombreuses cuisines différentes.
Il est important d’attendre que les premiers fruits commencent à se développer et à gonfler avant de retirer les autres. Assurez-vous de voir d'abord un légume ou un fruit, puis commencez le processus de pincement et de coupe des extras.
Déposez du paillis
Nourrissez le sol, isolez les racines des cultures et conservez l'humidité avec du paillis.
En cas de doute, ajoutez du paillis. Les paillis organiques protègent, isolent et nourrissent le sol au bénéfice de vos cultures. Plus le sol est sain, plus vos cultures peuvent pousser ! Certains paillis sont meilleurs que d’autres, même si le fait de pailler en soi constitue un grand pas dans la bonne direction.
Le compost est le meilleur paillis organique de tous. Il nourrit le sol en nutriments et améliore la structure, la rétention d’eau et la porosité du sol. Il convertira les sols pauvres en limon, qu’ils soient sableux ou denses en argile. Déposez simplement une couche de compost de deux à trois pouces d'épaisseur sur le sol, en laissant un pouce ou deux d'espace entre les tiges et le paillis.
D'autres paillis qui fonctionnent bien incluent la moisissure des feuilles, la paille, les feuilles mortes et la fibre de coco. Utilisez tout ce que vous avez ! Évitez d'utiliser du plastique ou d'autres paillis inorganiques, car ils ont tendance à se décomposer après une saison. Ils créeront des déchets difficiles à éliminer.
Principaux points à retenir
- Tout le monde peut faire pousser des légumes géants ! Commencez par trouver des variétés à grande stature. Ensuite, utilisez des techniques prudentes et un régime de soins régulier pour favoriser de grosses récoltes.
- L'eau et les engrais sont deux excellents points de départ. Une fois que vous les avez compris, commencez à utiliser la taille et le pincement sélectifs pour rediriger l’énergie des plantes vers les grandes cultures.
- Il ne s'agit pas seulement de savoir quand vous arrosez :il s'agit également de comment vous arrosez. Utilisez l'irrigation goutte à goutte lorsque cela est possible pour arroser les racines, et non les feuilles, de vos plantes.
- Les cultures fruitières ont besoin d'aide pour rediriger leur énergie. Pincez leurs fleurs et leurs fruits supplémentaires afin que tous les nutriments et l'humidité soient dirigés vers un fruit géant.
- Ajoutez du paillis ! Le paillis est essentiel pour des cultures saines. Ajoutez-en régulièrement pour garantir que le sol ne se dénude jamais.
Questions fréquemment posées
Oui, ils le sont ! L’inconvénient de leur taille gigantesque est qu’elle sacrifie la saveur. Les légumes géants ont souvent un goût plus fade que leurs homologues plus petits. Utilisez-les pour la mise en conserve ou pour faire des conserves, des sirops et des sauces.
Vous pouvez faire pousser des légumes géants en Alaska. Vous voudrez peut-être commencer les graines à l’intérieur à l’avance afin de pouvoir tromper les saisons. Pensez à choisir des variétés à croissance rapide pour obtenir les meilleurs résultats.
Certains des meilleurs légumes à cultiver en géant comprennent les citrouilles, les pastèques, les courges d'hiver et les betteraves.
