La courge d’été est un producteur prolifique et à développement rapide, polyvalent à l’échelle du jardin et en cuisine. Les plants de courgettes fonctionnent de manière fiable dans des pots et des conteneurs , ce qui rend possible la culture des favoris d'été, des balcons urbains aux porches avant en passant par les plates-bandes surélevées. Certains poussent même bien dans des paniers suspendus.
La courgette s'adapte également aux situations de culture verticale , ce qui permet d'économiser de l'espace et offre de nombreux avantages pour la santé de la plante, notamment en évitant des problèmes courants comme l'oïdium. La combinaison de la verticalité avec des spécimens en pot donne les mêmes fruits beaux et tendres avec la production et la saveur élevées des spécimens enterrés.
Cultiver des courgettes en pot offre également un contrôle des conditions de croissance comme la qualité du sol, l’exposition au soleil et les niveaux d’humidité. Cela nous permet de profiter des fruits ornementaux à mesure qu'ils se développent sur la tige, de détecter facilement les parasites et les maladies et de faciliter la cueillette tout au long de la saison.
Courgettes d'été rondes
Graines de courgettes rondes d'été
Courge d'été Black Beauty
Graines de courge d'été Black Beauty
Courge d'été Emerald Delight
Graines de courge d'été Emerald Delight
Fournir le meilleur site
Les pots secs nécessitent des contrôles quotidiens des niveaux d'humidité.
Les courgettes prospèrent en plein soleil , avec six heures ou plus par jour comme la meilleure fondation. Cette culture thermophile absorbe le soleil toute la journée, mais avec des conteneurs, il est utile de faire attention au site environnant. Avec un pavage clair, des murs qui créent une lumière et une chaleur réfléchissantes, ou dans les zones avec un soleil intense l'après-midi, offrez un peu d'ombre aux spécimens plus grands . Vous remarquerez un flétrissement excessif par la chaleur ou que les vignes mettent du temps à rebondir dans les températures fraîches du soir.
Puisque les conteneurs sèchent plus rapidement que les plantations enterrées, un accès facile à l’eau est essentiel. Prévoyez de vérifier fréquemment les pots et l’eau. Pour économiser les efforts et conserver l'eau (utile si vous avez plusieurs pots ou si vous prenez des vacances d'été), un simple système d'irrigation goutte à goutte aide à fournir de l’eau directement à la zone racinaire. Réglez le système sur une minuterie pour viser une humidité constante.
Bonne circulation de l'air est une considération primordiale pour les courgettes en pot. Pour éviter les problèmes fongiques, laissez suffisamment d’air circuler avec un espace entre les conteneurs et les murs, structures et autres conteneurs à proximité.
Choisissez le bon conteneur et le bon sol
Le plastique retient l'eau, mais les racines manquent d'air frais.
Pour donner aux cucurbitacées l'espace dont elles ont besoin pour leurs racines et leur croissance supérieure, un pot de cinq gallons (même un seau converti) fonctionne bien pour une seule plante. Si vous envisagez d’en cultiver plusieurs ou si vous souhaitez associer les courgettes à des compagnons, optez pour une taille plus grande. Un contenant de 10 gallons ou plus permet des arrangements combinés.
Côté matériau, la terre cuite et l'argile ont une bonne porosité pour l'aération aux racines, même si elles sèchent plus rapidement que d’autres. Le bois, le béton, le composite et le métal constituent des options durables . Les pots en plastique retiennent l’humidité plus longtemps, bien qu’ils apportent moins de flux d’air au niveau des racines. Les sacs de culture en tissu sont une option portable économique et disponible dans une gamme de tailles. Les paniers suspendus doublés de coco ou les grands paniers en plastique sont des options uniques pour les variétés naines..
Outre un volume de sol suffisant, les pots ont besoin d'un bon drainage . Des trous de drainage et un terreau de haute qualité créent une base saine. Les formules biologiques adaptées à la culture en pot sont légères et bien drainées. Ils sont également stériles et contiennent des nutriments pour favoriser la croissance. Les courgettes sont meilleures lorsqu'elles sont riches , bio , limoneux sol avec un bon drainage. Modifiez le mélange avec du compost pour plus de nutrition et d'amélioration. Couvrez avec une couche de paillis pour améliorer la rétention d'humidité et réguler la température du sol, mais gardez-le hors des tiges.
Semis et transplantation
Plantez les jeunes pousses un peu plus profondément que leurs pots de démarrage.
Pour semer directement les courgettes en contenants, attendez que les jours et nuits soient chauds . Une à deux semaines après le dernier gel et lorsque la température du sol atteint 75-85°F (24-29°C), est optimale pour la germination. Les nuits fraîches du printemps peuvent entraver la croissance et inhiber la fructification. Les pousses rapides décollent en quelques semaines par temps chaud.
Semez deux à trois graines au centre du pot, à une profondeur d'un demi à un pouce. Gardez le terreau humide et attendez-vous à ce que les germes émergent dans les 10 jours . Lorsque trois séries de vraies feuilles apparaissent, éclaircissez les plants afin qu’il reste une pousse forte et singulière. Coupez-les à la base de la tige pour éviter de déranger les jeunes racines de la pousse restante.
Pour transplanter des semis ou démarrer une pépinière, plantez-les jusqu'à la feuille de la graine si encore présente (les premières petites feuilles arrondies avant les vraies feuilles). Ce sera légèrement plus profond que le niveau du sol du pot de démarrage.
Sélectionnez les meilleures variétés
Les variétés plus petites mûrissent souvent plus rapidement et conviennent aux espaces restreints.
Les courgettes sont disponibles principalement sous forme de types de buisson mais aussi descépages à vigne plus longs . Les variétés en buisson sont compactes, faciles à gérer et bien adaptées à la culture en pot. Les types de vignes poussent plus longtemps et se portent également bien en pot, à condition qu'il y ait un volume de racines suffisant et un treillis ou un tuteur plus grand pour le soutien.
Les variétés à buissons, étant de plus petite taille, mettent souvent moins de temps à mûrir que de nombreuses courges vignes. Ils sont avantageux pour les petits espaces et dans les climats à saisons de croissance courtes. Ils font également de bonnes plantations successives pour une récolte ultérieure. L'un des avantages d'une campagne de fin de saison est qu'elle évite le cycle de ravageurs le plus actif de juin à mi-juillet dans les zones où se trouvent des punaises de courge ou des foreurs de vigne de courge.
Passez à la verticale avec l'assistance
Le palissage précoce des vignes rend les vendanges plus faciles et plus gratifiantes.
Cultiver des courgettes verticales permet de gagner de la place et améliore la santé globale pour des rendements élevés. Ajoutez un seul tuteur ou un petit treillis au pot pour soutenir la tige centrale . Installez la structure de support lors de la plantation pour former les vignes au fur et à mesure de leur croissance et pour donner aux vrilles un point d'attache. Attachez la tige tous les quatre pouces environ pendant qu'elle s'efforce d'atteindre une hauteur maximale. Si vous avez manqué de l'installer lors de la plantation, convertissez les cultures existantes en insérant soigneusement la structure de support et en attachant les vignes existantes .
Les treillis conviennent à la culture de tous les types de courgettes, à condition que les structures offrent suffisamment de hauteur et de largeur pour contenir des vignes matures. Les types de buissons peuvent utiliser de petits treillis, de quatre à cinq pieds de haut et larges . Les courges plus longues auront besoin de plus d’espace pour courir. Attachez les tiges tous les quelques centimètres au fur et à mesure de leur croissance, pour diriger la croissance, tout comme dans la méthode à tuteur unique.
Arrosez régulièrement et fertilisez
Arrosez lorsque le sol est sec d'un pouce ou deux.
Une humidité constante provenant d’un arrosage régulier et profond est préférable pour les courgettes en pots. Ils fonctionnent mieux avec environ un à deux pouces par semaine . Vérifiez régulièrement la surface du sol et arrosez lorsqu'elle est sèche à un à deux pouces sous la surface.
Les cucurbitacées sont de grosses productrices et bénéficient de nutriments ajoutés pour stimuler la vigueur, la floraison et la fructification. À la plantation, recouvrir d'un engrais granulaire organique équilibré . À mesure que les cultures approchent de la floraison, passez à une culture plus riche en phosphore pour favoriser la floraison et la nouaison. Ils ont besoin de moins d’azote à ce stade, car cela favorise la croissance des feuilles sur les fleurs et les fruits. Une formule à base de tomates fonctionne également bien pour les courges. L'émulsion de poisson lors de la plantation et la farine d'algues et d'os pendant la floraison et la fructification sont des options biologiques douces.
Entretenir et récolter
Une récolte régulière encourage les plantes à continuer à produire davantage.
La courgette est une culture facile à entretenir et nécessitant relativement peu d’entretien. Taillez les feuilles inférieures et toute personne présentant des signes de maladie ou jaunissant à mesure qu'ils apparaissent. Recherchez des ravageurs comme les punaises de la courge et les foreurs de la vigne de la courge. Continuez à attacher les tiges lorsqu'elles atteignent leur hauteur maximale et cueillez les fruits régulièrement.
Récoltez pour une saveur optimale lorsque les fruits atteignent six à huit pouces de long . Vous pouvez également les déguster sous forme de jeunes légumes. Laissés sur la vigne, ils continueront à pousser mais perdront leur tendreté et leur saveur crémeuse de noisette.
Développer des compagnons
Les compagnons aromatiques envoient naturellement les parasites avec leur parfum.
Les plantations compagnes jouent un rôle en dissuasant les ravageurs et en attirant les nuisibles . En tant que moyens de dissuasion contre les ravageurs, les huiles essentielles naturelles repoussent par leur parfum, leur masquage ou attirent les prédateurs bénéfiques qui aident à gérer les populations de ravageurs. Les compagnons peuvent également fournir une ombre rafraîchissante , améliorer les sols , et même améliorer la saveur . Elles partagent les mêmes conditions de croissance que les courgettes et ne se disputent pas les ressources. Plantez-les ensemble dans un grand pot ou à proximité.
Les plantes à fleurs attirent les pollinisateurs essentiels à la fructification des cucurbitacées. Les fleurs mâles et femelles des courgettes dépendent de la pollinisation des abeilles , qui se faufilent dans les fleurs tubulaires à la recherche de pollen et de nectar. Les gros granules de pollen collent à leurs corps flous et sont transférés des fleurs mâles aux fleurs femelles au fur et à mesure du déplacement des abeilles.
Les courgettes, ainsi que les melons, les concombres et les courges d'hiver, ont une pollinisation ténue . Ils nécessitent des visites fréquentes d’abeilles par floraison, et dans les zones où l’activité des abeilles est faible, le nombre de fruits le sera également. Avec des sélections en fleurs à proximité, les fleurs de courges reçoivent de nombreuses visites d'insectes bénéfiques avec moins de besoins de pollinisation manuelle.
Variétés à cultiver en pot
De nombreuses variétés de courgettes sont de type buissonnant et parfaites pour la culture en pot. Compactes et prolifiques, les cultures nécessitant peu d'entretien apportent un gros rendement dans de petits espaces .
'Courgettes rondes'
Ce sont des pousses rapides qui s'intègrent parfaitement dans des endroits confortables.
| nom botanique Cucurbita pepo ‘Courgettes rondes’
| besoins en soleil Plein soleil
| hauteur 24"
Ces nouveaux petits ronds ont une saveur sucrée et constituent leurs propres bols de service prêts à l'emploi et de taille personnelle. « Round Zucchini » produit des globes lisses et brillants de trois à quatre pouces. Les fruits jaune-vert présentent des marbrures vert plus foncé , et les feuilles ont des taches argentées.
Certaines courges d'été ont des motifs argentés naturels que nous pourrions confondre avec le problème courant des cucurbitacées lié à l'oïdium. Des marbrures argentées sont présentes à la surface des feuilles ; avec l'oïdium, vous trouverez des spores se développant sur la face inférieure de la feuille en plus de taches irrégulières gris blanchâtre.
« Round Zucchini » se développe rapidement et est prête à commencer la récolte 45 jours après le semis . Mesurant seulement trois pieds de large, cette sélection compacte et touffue est une caractéristique idéale dans les pots.
'Beauté noire'
Les fruits noirs et brillants apparaissent tôt et continuent d'arriver.
| nom botanique Cucurbita pepo ‘Beauté Noire’
| besoins en soleil Plein soleil
| hauteur 2’
« Black Beauty » est une introduction très appréciée des années 1920 et un favori pour son rendement élevé en fruits noirs, noir verdâtre. qui ont une peau fine et un intérieur tendre et beurré. « Black Beauty » est lauréate du prix All-America Selections pour ses fruits prolifiques, précoces et savoureux et sa qualité facile à cultiver.
Les fruits sont prêts à récolter 50 à 55 jours après le semis. Choisissez « Black Beauty » jeune pour une texture et une saveur optimales. Pour les courgettes, utilisez un couteau ou un sécateur bien aiguisé pour couper les fruits afin d'éviter d'endommager les tiges.
'Délice d'émeraude'
La croissance ouverte permet de repérer facilement les fruits mûrs.
| nom botanique Cucurbita pepo ‘Délice d’Émeraude’
| besoins en soleil Plein soleil
| hauteur 2’
«Emerald Delight» est un hybride compact avec des fruits de taille normale. Les très productifs , les types de buissons donnent une abondance de courgettes tendres. Les vignes poussent de trois à quatre pieds de large avec une forme ouverte.
Récoltez les zukes vert foncé à leur apogée de six à huit pouces de long , lorsque la peau est lisse et brillante et que l'intérieur est crémeux. Le port aéré rend les fruits prêts faciles à voir et à cueillir.
« Emerald Delight » est prêt dans 50 à 55 jours et optimal pour les zones avec des saisons de croissance courtes ou pour semer une série de successions plus tard dans la saison. Il est résistant aux maladies aux virus de l'oïdium et de la mosaïque.
