Trucs et astuces pour faire pousser des tomates :
Dans cet article, discutons de la « culture des tomates » et de ses avantages.
Cultiver des tomates est assez simple, mais nous avons besoin de connaître plusieurs opérations pour obtenir des résultats satisfaisants.
Cultiver des tomates – Pour faire pousser des tomates à partir de graines, suivons ces étapes :
- Aménageons un lit de semence, dans le cas où les jeunes plants seront transplantés à la fois en plein champ (recommandé), et en pots.
- Semons une graine de tomate tous les deux centimètres (0,787402 pouces). Si nous vivons dans une région froide, il est suggéré d'aménager un lit de semence dans un espace intérieur – mais ensoleillé – (si nous semons en hiver); alors, au printemps, les plantes peuvent être placées à l'extérieur. Sinon, il vaut mieux commencer à semer lorsque le temps devient plus chaud.
- Le semis en pépinière permet de sélectionner facilement les plantes les plus fortes, éliminer les plus faibles.
- Lorsque les plantes sont suffisamment grandes et que les conditions atmosphériques sont suffisamment chaudes, nous pouvons commencer à transplanter nos tomates à leur emplacement définitif, qui devrait être un endroit très ensoleillé.
Cultiver des tomates – Pour faire pousser des tomates à partir de boutures, suivons ces étapes :
- Obtenons les boutures dont nous avons besoin à partir de plantes déjà en croissance chez nous, ou par un ami. Pour effectuer cette opération, nous devons couper les latéraux, c'est-à-dire les petites branches qui poussent entre la tige et les branches principales de la plante. De plus leur élimination est utile pour obtenir une maturation plus rapide et des tomates plus grosses.
- Une fois collecté la quantité nécessaire de boutures, les couper de la base, ils doivent être mis dans une casserole remplie d'eau pendant au moins une semaine, jusqu'à ce qu'ils développent les premières racines.
- Ensuite, ils peuvent être transplantés dans des pots ou des champs ouverts.
Évidemment, il est possible d'acheter des plants de tomates déjà gros dans une pépinière et de les transplanter ensuite simplement à l'endroit choisi. De toute façon, la transplantation à l'air libre – dans tous les cas – ne doit être effectuée que lorsque les plantes atteignent une hauteur d'environ 15 cm (6 pouces), en laissant environ 40-50 centimètres (15-20 pouces) entre eux.
Les tomates ne sont pas si exigeantes sur le type de sol (l'important est juste d'éviter la stagnation de l'eau), mais c'est assez exigeant en matière de fertilisation et de préparation du sol. En parlant de cultures intercalaires, les tomates semblent particulièrement aider la croissance du céleri, ainsi que du persil et du basilic. Au lieu, s'ils sont semés à côté des choux, ils aident à éloigner le dangereux papillon blanc du chou.
Cultiver des tomates – Si nous voulons booster l’énergie et la santé des plants de tomates, nous pourrions planter des fleurs de souci à leurs pieds pour éloigner les nématodes et les vers ronds; ces petits animaux se nourrissent de racines de tomates et sont ainsi capables de tuer les plantes. De plus, nous pouvons semer des orties près des tomates; en effet cette plante contribue à réduire les attaques fongiques, augmentant - en même temps - la conservation des tomates. D'autres plantes appréciées à semer près des tomates sont :les épinards, navet, poireau, salade, Ail, haricots verts et menthe. Il faut absolument éloigner de la tomate les plantes suivantes :pomme de terre, concombre et fenouil.
La tomate est un légume qui pendant sa croissance pourrait avoir besoin d'un peu d'aide, donc si nous, par exemple, remarquez que ses feuilles commencent à tomber ou à jaunir, on peut ajouter au sol de la fumure organique complète et équilibrée et à la plante quelques orties macérées.
Cultiver des tomates – Paillage : Ce qui doit être réalisé de préférence avec des matériaux naturels et non en plastique – s'avère très utile après la transplantation pour maintenir une température du sol régulière et pour aider à maintenir une bonne humidité. De plus, le paillage permet d'éviter les « mauvaises herbes », si nous voulons les éloigner de notre champ; mais il ne doit pas être effectué à un stade précoce, pour ne pas risquer de maintenir la température du sol trop basse.
Cultiver des tomates – Variétés : Variétés cordon (appelées aussi indéterminées), généralement les plus grands, besoin d'aide ; donc nous devons mettre un pieu, ça devrait être une canne ou un petit bâton, dans le sol près du pied de la plante. Avec un fil doux, nous devons attacher le tuteur à la plante, en évitant soigneusement de trop serrer; dès que la plante pousse, il faut répéter l'opération. Les variétés déterminées (appelées aussi buissons) n'ont pas besoin de support, bien que de nombreux agriculteurs effectuent souvent les opérations ci-dessus avec ces variétés également.
Cultiver des tomates – Récolte : Les tomates peuvent être récoltées dès qu'elles sont mûres en les cueillant doucement sur la plante, en faisant attention à ne pas endommager la plante :on peut prendre chaque tomate individuellement dans la paume de la main, en le faisant tourner jusqu'à ce qu'il se détache. Au lieu de cela, les variétés en grappes peuvent déjà être récoltées lorsque l'une des tomates de la grappe commence à rougir ; à ce stade, nous pouvons couper tout le cluster à la base, à l'aide de quelques ciseaux. Ensuite, nous devons accrocher les grappes récoltées, les mettre dans un endroit frais et sec où ils peuvent continuer à mûrir lentement. De cette façon, nous pouvons conserver de délicieuses tomates fraîches pendant de nombreux mois.
Cultiver des tomates - Propriétés et avantages de la tomate :
Tomate, légume aux propriétés infinies, est le fruit de la morelle Solanum lycopersicum , une plante herbacée annuelle appartenant à Solanacées famille, Tubiflores ordre. originaire d'Amérique du Sud, à l'heure actuelle, la tomate est cultivée presque partout pendant une longue période et elle est sur le marché avec de nombreuses variétés horticoles différentes. Après la pomme de terre, c'est le légume le plus cultivé sur Terre. La tomate peut être mangée crue, séchés ou cuits, mais contrairement à beaucoup d'autres légumes, il renforce ses propriétés bénéfiques une fois cuit.
Alors découvrons ensemble les principales propriétés de ce délicieux légume !
– Celui qui suit un régime avec restriction calorique peut généralement manger des tomates sans aucun souci, puisque 100 grammes (3,5 onces) de tomates fraîches ne contiennent que 18 calories. Encore mieux, ils semblent aider l'organisme à perdre du poids; cela se produit parce que les tomates sont capables de stimuler la production de l'acide aminé Carnitine, utilisé par l'organisme pour transformer les lipides en énergie.
– L'habitude de manger des tomates régulièrement est liée à une diminution de 30% du risque de maladies cardiaques. La tomate - à condition qu'elle soit issue de l'agriculture biologique - est considérée comme un pur médicament naturel adapté à la prévention des maladies cardiaques, mais pas seulement.
– Les tomates sont riches en vitamine C, un élément fondamental pour le bon fonctionnement de notre système immunitaire que notre organisme doit manger quotidiennement afin de se protéger de plusieurs maladies. L'Organisation mondiale de la santé (OMS) suggère une quantité de vitamine C à manger quotidiennement pour un adulte, en moyenne, devrait être de 45 mg (0,0015 onces). 100 gr (3,5 onces) de tomates mûres en contiennent environ 25 mg, tandis que 100 grammes de pâte de tomate contiennent environ 43 mg de cette vitamine.
– Les tomates contiennent également du lycopène, qui a un fort pouvoir antioxydant et est considéré comme un élément hautement protecteur pour notre organisme, en particulier en ce qui concerne les maladies dégénératives liées au processus de vieillissement. Le lycopène nous protège des dommages génétiques et des maladies qui en résultent. Le lycopène contenu dans les tomates est d'environ 11 mg (0,0004 onces) pour 100 g dans la pulpe et 54 mg (0,002 onces) pour 100 g dans la peau.
– Nutriments fondamentaux contenus dans la tomate, inclus le lycopène mentionné ci-dessus, leur confèrent des propriétés préventives prouvées contre le cancer, principalement vers ceux qui affectent le côlon et la prostate.
-Les tomates sont considérées comme des aliments capables d'aider l'organisme à contrôler le taux de cholestérol dans le sang. Leur consommation est donc très bien considérée pour quiconque en a besoin.
-Les tomates sont bénéfiques pour la vue et les yeux, qui peut être protégé des maladies dégénératives grâce aux niveaux élevés de bêta-carotène et de lutéine contenus dans cet aliment.
-Les tomates aident au bon fonctionnement de l'intestin grâce à leur teneur élevée en fibres végétales - comme l'hémicellulose et la cellulose - qui sont particulièrement présentes dans leur pelure. Pour cette raison, il est souvent recommandé de manger des tomates à quiconque souffre de constipation et d'intestin paresseux.
- Grâce à leur teneur élevée en eau, les tomates sont capables de stimuler la diurèse, surtout s'il est consommé frais ou cru, sans sel ajouté.
De plus, les tomates peuvent être utilisées à des fins différentes de leur consommation :en effet, traversant les confins étroits des cuisines et des cuisinières, il existe de nombreuses autres façons de les utiliser.
- Le jus de tomate nourrit et hydrate la peau, étant très bénéfique pour quiconque a un tissu cutané sec. Fouetter une tomate puis ajouter quelques cuillères à soupe d'huile d'olive, on peut obtenir un mélange qui, appliqué sur la peau pendant environ 15 minutes, sera certainement plus efficace que la crème pour le visage la plus chère.
- Frotter une demi-tomate sur les mains comme une peau de savon peut devenir plus élastique.
- Les tomates peuvent aussi être bénéfiques pour les cheveux :en effet, elles sont capables de soulager les démangeaisons et d'hydrater les cheveux secs et cassants.
– Sur le bien-être physique, les tomates peuvent également être très utiles pour le nettoyage de la maison. Puisqu'ils sont d'excellents anticalcaires, pour nettoyer la salle de bain ou la cuisine, il suffit de mettre des morceaux de tomates mûres là où c'est nécessaire et de les laisser agir pendant environ une heure, avant de rincer avec une éponge humide.
– Les feuilles de tomate sont bien meilleures que les comprimés anti-moustiques les plus chers :en fait, les mettre dans des récipients en verre spéciaux, ils sont capables d'éloigner les moustiques (ainsi que de nombreux autres insectes). De plus, les feuilles sont très utiles pour apaiser les piqûres et les infections consécutives causées par les insectes.
- Les tomates peuvent être utilisées même sur les métaux :par exemple, frotter doucement leur pulpe mûre sur des objets en laiton – après les avoir essuyés avec un chiffon en laine – fera briller ces objets comme de l'or !.
Guide de la culture de la tomate :Lisez ici.
