Les jardins nous donnent de la beauté, un booster pour la santé mentale et tranquillité d'esprit. Ils nous donnent également beaucoup de produits frais , nourriture nutritionnellement dense. Nous apprécierons particulièrement ces avantages du jardinage pendant les périodes difficiles.
Vous pouvez concevoir un jardin de survie pour vous aider à surmonter n'importe quoi, qu'il s'agisse de difficultés financières, de tragédies personnelles, de pandémies ou d'une apocalypse zombie. Avoir un écosystème prospère de plantes comestibles, de fleurs et de haies protectrices vous aidera à mieux dormir la nuit.
Les jardins de survie combinent diverses plantes qui travaillent ensemble pour produire de la nourriture et des médicaments tout en éloignant les parasites et les maladies. Quel que soit l’espace dont vous disposez, vous pouvez en créer un facilement.
Passons aux étapes ci-dessous pour faire pousser le jardin de survie parfait pour votre maison. Vous découvrirez les meilleures cultures et comment en tirer le meilleur parti.
Concombre à double rendement
Tip Top Mix Capucine
Tournesol marcheur de la Terre
Étape 1 :Trouvez l'espace parfait
Recherchez une lumière vive et un bon drainage dans les espaces.
La première étape consiste à trouver le bon espace de culture pour votre jardin de survie. Zones avec une lumière naturelle vive sont idéales. Vous voulez également un espace qui ne soit pas inondé ou gorgé d’eau lorsqu’il pleut.
Recherchez une zone partiellement ombragée d’un côté et ensoleillée et directe de l’autre. Vous pouvez également faire une analyse de sol pour connaître votre type et qualité de sol. .
Avec des jardinières verticales, des plates-bandes et des jardins suspendus, vous n’avez pas besoin de beaucoup d’espace. Presque toutes les zones ensoleillées peuvent faire pousser des plantes, alors faites preuve de créativité.
Étape 2 :Comprendre votre climat
Comprenez votre zone pour un succès croissant tout au long de l'année.
Les jardins de survie dépendent autant que possible des plantes vivaces. Planter des annuelles demande beaucoup de travail et vous voulez une nourriture accessible le plus longtemps possible. Pour comprendre ce qui va croître tout au long de l'année et les moments idéaux pour planter des annuelles, il fautconnaître son climat .
Pour la culture des plantes, les informations les plus importantes sont votre zone de rusticité USDA et vos dates de gel. L'USDA a développé des zones pour indiquer aux agriculteurs et aux jardiniers ce qui peut pousser dans leur région. Ils ont organisé les États-Unis sur la base de températures minimales annuelles moyennes et attribué à ces zones un numéro compris entre 1 et 13. Vos dates de premier et de dernier gel vous donnent une bonne idée de la durée de votre saison de croissance, ce qui vous indique ce que vous pouvez cultiver.
Si vous habitez dans des zones tropicales et subtropicales entre 9 et 13 ans , vous pouvez cultiver presque n'importe quoi tout au long de l'année. Zones dans les zones 3 à 7 , comme le Midwest, doivent compter sur des plantes vivaces et annuelles robustes.
Étape 3 :Rencontrez d'autres jardiniers de votre région
Les jardiniers locaux partagent leurs connaissances, ce qui rend les défis plus faciles à relever.
Pendant les périodes difficiles dans ma région, de nombreuses communautés ont travaillé ensemble pour cultiver de la nourriture. Des jardiniers expérimentés ont donné des conseils et aidé d’autres personnes à se préparer au pire. Nous avons échangé des produits, des graines et des connaissances tout au long de cette épreuve. Nous avons également noué des liens autour du jardinage qui sont toujours aussi forts.
Avoir une communauté qui s’occupe les uns des autres est la clé de la survie. Parlez à d'autres jardiniers et apprenez autant que vous le pouvez . Les habitants expérimentés sauront quelles plantes prospèrent dans votre région. Vous apprendrez également de nouvelles méthodes de conservation et des astuces de jardinage. , et des recettes. Vous aiderez également les autres à créer des systèmes alimentaires impressionnants chez eux.
Étape 4 :Élaborez votre configuration idéale
Planifiez votre installation en fonction de l'espace, du soleil et des besoins.
Dessinez votre configuration idéale sur une feuille de papier. Pensez au nombre de personnes que vous envisagez de nourrir. Cultivez-vous de la nourriture pour vous-même, votre famille ou tout le quartier ?
Décidez quelle mise en page fonctionne le mieux pour votre espace. Vous souhaitez utiliser autant d’espace que possible. Laissez de la place pour les allées et marquez les zones les plus ensoleillées. Enregistrez les zones ombragées l’après-midi et les parties de votre jardin peu ou pas exposées au soleil pour la culture des champignons.
Une fois que vous avez planifié votre configuration idéale , il est temps de choisir vos cultures de survie . Donnez la priorité aux cultures qui maximisent la nutrition, les calories et l’aspect pratique. Cultivez des aliments qui ne périssent pas rapidement. Vous aurez également besoin de beaucoup de fleurs, d’un couvre-sol et de haies résistantes aux maladies pour vous protéger.
Étape 5 :Choisissez vos fruits et légumes
Concentrez-vous sur des aliments copieux et riches en nutriments qui fournissent une énergie durable.
Donnez la priorité aux aliments riches en sucres, en féculents et en calories. Les jardins de survie sont là pour la survie , sans cultiver d'ingrédients gastronomiques. Les aliments tels que les pommes de terre, les topinambours, les baies et les tournesols regorgent de glucides et de graisses saines. . S’il s’agit d’une situation de survie, vous aurez besoin de toute l’énergie que vous pourrez tirer de vos cultures.
Utilisez des techniques éprouvées telles que le jardinage des trois sœurs . Cette forme ancienne d'horticulture utilise du maïs, des courges et des haricots ensemble pour créer l'installation parfaite. La courge fournit un paillis naturel et améliore la rétention d'humidité dans le sol. Les haricots utilisent le maïs comme treillis et infusent de l'azote dans le sol avec l'aide de bonnes bactéries.
Ne cultivez rien qui soit considéré comme difficile. Vous souhaitez également exclure les espèces qui ne prospéreront pas dans votre région. Choisissez des variétés résistantes aux ravageurs et aux maladies chaque fois que possible.
Étape 6 :Sélectionnez les variétés médicinales
Plantez des herbes médicinales pour avoir des remèdes naturels à portée de main.
Dans une situation de survie, vous aurez besoin d’avoir accès à des médicaments. Même s'il faut une formation de niveau doctorat pour être un expert en médecine botanique , il existe des choses faciles que nous pouvons cultiver et utiliser.
Plantez des tonnes d'herbes, comme la menthe , coriandre , origan et fenouil . Ces plantes nutritives regorgent d’antioxydants, de vitamines et de minéraux et font des thés anti-rhume. Fleurs telles que l'échinacée , lavande et la bourrache offrent de nombreuses propriétés curatives.
Plante d'aloe vera pour votre peau et les mauvaises herbes sauvages comestibles comme l'ortie . Donnez la priorité aux mauvaises herbes, comme les pissenlits, pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Étape 7 :N'oubliez pas les fleurs !
Des fleurs vibrantes nourrissent à la fois vous et les pollinisateurs utiles.
Votre écosystème durable a besoin de pollinisateurs pour s'épanouir. La meilleure façon de les attirer est de planter autant de fleurs que possible.
Dans un jardin de survie, vous souhaitez faire pousser des plantes aux usages multiples. Heureusement, certaines des espèces de fleurs qui attirent le mieux les pollinisateurs sont comestibles. Les capucines, les pois de senteur et les roses attirent les abeilles et les colibris et un goût incroyable. Ils regorgent d’antioxydants, de saveurs et de valeurs nutritionnelles, ce qui les rend indispensables à tout jardin de survie.
En plus d'attirer les pollinisateurs et d'être des sources de nourriture et de médicaments, les fleurs améliorent notre humeur . Dans une situation de survie, les fleurs peuvent aider à garder le moral.
Étape 8 :Ajouter des haies
Des haies solides dissuadent la faune tout en offrant des récoltes savoureuses.
Les haies fonctionnent comme des barrières naturelles entre vous, votre jardin et le monde extérieur. Ils empêchent les créatures telles que les cerfs de ravager vos cultures. Ils aident également à organiser votre espace et vous procurent une tranquillité d'esprit.
Espèces végétales dotées d'épines et de défenses naturelles, comme les rosiers. Donnez la priorité aux espèces indigènes résistantes aux maladies telles que les épicéas. Ces plantes n’attirent pas les ravageurs et beaucoup produisent des fleurs attirant les pollinisateurs.
Certaines plantes servent de haies et de sources de nourriture. Mûres , roses , myrtilles , et sureau sont tous d’excellents exemples.
Étape 9 :Commencez à construire vos lits
Les plates-bandes surélevées créent des espaces bien rangés pour des plantes plus saines et prospères.
Au lieu de creuser directement dans votre sol, pensez à acheter ou construire des plates-bandes . Les plates-bandes gardent vos plantes dans un espace organisé. Ils offrent des passerelles naturelles et rapprochent vos cultures du niveau des yeux. Ils aident également à éloigner les parasites et les mauvaises herbes.
Alignez vos plates-bandes face au sud pour que les plantes qui aiment le soleil reçoivent le soleil le plus direct . Remplissez-les de terre bien drainée et ajoutez une couche de paillis pour retenir l'humidité. Introduisez des créatures utiles telles que des vers de terre pour décomposer la matière organique morte en un sol sain.
Si vous vivez dans des régions plus froides, pensez à concevoir des couvertures de rangs ou des cerceaux de jardin pour protéger vos cultures du gel. . Vous pouvez même construire ou acheter une serre si vous disposez de l’espace et du budget.
Étape 10 :Ajouter des conteneurs et des jardinières verticales
Les jardinières et conteneurs verticaux aident à utiliser chaque centimètre carré d'espace.
Outre les plates-bandes, essayez d'ajouter des conteneurs et jardinières verticales comme celui-ci. Cela permet d'économiser de l'espace et d'organiser vos plantes. Les conteneurs sont parfaits pour cultiver des plantes plus grandes, comme les mûres, qui peuvent pousser de manière incontrôlable. Ils contribuent également à protéger les espèces qui souffrent de maladies du sol ou qui sont exigeantes avec leurs substrats de culture.
Essayez d'utiliser des sacs de culture pour pommes de terre et pots suspendus pour capucines et pois. Jardinières verticales sont idéales pour les légumes-feuilles et les petites herbes.
Les conteneurs vous donnent la liberté de faire pousser des plantes n’importe où, même sur votre toit ! Dans une situation de survie, avoir la capacité d'utiliser tout l'espace disponible est la clé.
Étape 11 :Utiliser des plantes plus hautes comme treillis
Les plantes plus hautes créent de l'ombre et un abri pour les plus petites.
Plantes plus hautes telles que les tournesols , maïs , etarbres fruitiers faites d'excellents treillis pour les espèces qui grimpent, créant ainsi plus d'espace de croissance dans votre jardin de survie. Les pois, les haricots, les fruits de la passion, les framboises et les concombres adorent grimper. Ils s'enrouleront autour des troncs, des tiges et des branches des espèces plus grandes.
Les plantes plus hautes fournissent également de l'ombre au couvre-sol qui aime l'ombre. Ils offrent un foyer aux oiseaux nuisibles et fonctionnent également comme haies.
Essayez de cultiver des fruits comestibles comme les fruits à noyau, les mûres, les grenades et les noix autour de votre propriété. Ils vous donneront des tonnes de nourriture nutritive et vous fourniront de l’ombre.
Étape 12 :Ajouter un couvre-sol comestible
Les fraises et le pourpier aident à garder le sol humide et sain.
Couvre-sol comestibles tels que les fraises , pourpier , et pissenlits sont sans doute les ingrédients les plus importants pour créer le jardin de survie ultime. Ils emprisonnent l’humidité du sol en créant un paillis naturel. Cela permet d'économiser de l'eau et de créer un habitat protégé pour les créatures qui construisent le sol telles que les vers de terre.
Ce n’est pas parce qu’ils sont petits qu’ils constituent une source de nourriture insignifiante. Ces espèces font partie des sources alimentaires les plus riches en nutriments sur la planète. Le pourpier, par exemple, regorge de propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et anti-hyperglycémiques. Il regorge également de vitamines et de minéraux.
Étape 13 : Composter
Mélanger le compost chaque semaine maintient les microbes actifs et la décomposition stable.
Le compostage est essentiel pour un système alimentaire durable. Il fonctionne en fournissant un habitat clos aux microbes qui transforment les déchets alimentaires et végétaux en sol organique. Les bacs à compost, les tas de compostage ou les gobelets fonctionnent très bien.
Pour un compost sain, vous voulez obtenir le bon équilibre en azote , carbone , et les microbes . Pour ce faire, ajoutez un mélange de déchets verts (restes de légumes, tontes de gazon, etc.) et de déchets bruns (feuilles mortes, aiguilles de pin, etc.). Mélangez bien votre compost une à deux fois par semaine.
Après quelques mois à un an, votre tas se décomposera, créant des aliments nutritifs pour vos plantes . Ramassez les restes de cuisine et les matières végétales mortes de votre jardin et ajoutez-les au tas. Essayez le lombricompostage en cultivant des tonnes de vers de terre dans votre compost.
Étape 14 :Disposez de méthodes pour conserver vos aliments
La mise en conserve est une façon simple de savourer de la nourriture toute l'année.
Qu'il s'agisse de gel , séchage , conserve , ou fermentation , stockage des aliments est l’un des premiers problèmes que vous rencontrerez. Si vous produisez une prime, mettez en place un bon système pour stocker et conserver vos aliments pour une utilisation future.
La congélation fonctionne pour les légumes-feuilles et les fruits. Séchez vos herbes, haricots, tomates et agrumes. Essayez de mettre des pois en conserve et de mariner vos concombres et vos poivrons. Essayez de faire fermenter des cultures comme le chou napa, les radis et les poivrons.
Les cultures telles que les pommes de terre, les topinambours et les graines de tournesol durent des siècles . Prévoyez suffisamment d’espace à l’intérieur de votre maison pour stocker vos aliments. Les zones fraîches et sombres fonctionnent mieux.
Étape 15 :Enregistrez vos graines
Conservez les graines dans un endroit frais et sec pour plus de longévité.
Cultiver un jardin de survie résilient dépend d’un approvisionnement continu en graines. Après la floraison de vos cultures, récupérez leurs graines , surtout vos annuelles. De nombreuses plantes de jardin sont faciles à cultiver à partir de graines.
Vous économiserez du temps et de l’argent et garantirez des sauvegardes en cas de défaillance des chaînes d’approvisionnement. Vous pourrez également les offrir à d’autres jardiniers qui pourraient en avoir besoin.
Conservez-les dans un endroit frais, sec et sombre dans des sacs en papier ou des bocaux scellés . Marquez les conteneurs avec le type de graine pour que tout reste organisé.
Étape 16 :Faites pivoter vos cultures
L'alternance des familles de plantes empêche l'épuisement des nutriments au fil du temps.
La rotation des cultures consiste à planter de nouvelles espèces dans une zone particulière chaque saison. La rotation maintient votre sol sain et empêche les parasites nuisibles de construire leur demeure dans le sol.
Le but est de garder quelque chose de vivant dans le sol à tout moment de l’année. La rotation maintient votre sol sain et vous offre une grande variété d'options alimentaires tout au long de l'année.
Alternez entre les plantes-racines comme les carottes, les solanacées comme les tomates et les pommes de terre, les légumineuses comme les pois et les crucifères comme le brocoli. La règle générale est de planter des plantes qui se nourrissent beaucoup comme les tomates et le maïs après les cultures fixatrices d'azote comme les haricots. Les possibilités sont infinies et dépendent de votre climat.
Étape 17 : Continuez le paillage
L'ajout régulier de paillis aide à maintenir un sol sain et prospère.
Au fur et à mesure que votre jardin s’agrandit, il est important de continuer à ajouter du paillis. Cela peut prendre la forme de compost , bois puces , ou paille . Pour un jardin de survie, utilisez tout ce qui se trouve dans votre région et qui vous coûte le moins de temps et d’argent.
Le paillis emprisonne l'humidité dans votre sol et l'empêche de se dessécher. Il protège les créatures utiles telles que les vers de terre et protège vos plantes des gelées légères.
Continuez à pailler tout au long de la saison. Après avoir fait tourner vos cultures, ajoutez une autre couche, généralement environ un pouce ou deux suffira. Pour les haies et les arbres fruitiers, une ou deux fois par an au printemps convient le mieux.
Étape 18 :Récupérer l'eau de pluie
La collecte des eaux de pluie permet d'assurer un approvisionnement en eau stable.
L'eau est cruciale pour notre survie et pour nos plantes. Sans cela, nos plantes mourraient et nous serions en difficulté.
L'une des meilleures façons d'assurer la sécurité de l'eau dans votre jardin est de récupérer l'eau de pluie. . Vérifiez les lois de votre état pour voir quels protocoles vous devez suivre.
Il existe plusieurs méthodes, chacune présentant des avantages et des inconvénients. Dans la plupart des situations, des barils de pluie ou systèmes secs et humides travailler le mieux.
Étape 19 :Créer un système antiparasitaire naturel
Un sol sain et une rotation des cultures aident à éloigner les ravageurs.
La lutte naturelle contre les nuisibles implique la création d'un écosystème sans nuisibles . Cela prend du temps, mais une fois que vous l’avez fait, les avantages sont infinis.
Commencez avec un sol de haute qualité et bien drainé dans vos plates-bandes et vos conteneurs. Plantez des haies et des cultures résistantes aux maladies. Pratiquez la rotation des cultures et surveillez fréquemment vos plantes.
Plus important encore, faites pousser autant de fleurs que possible . Les fleurs attirent les insectes utiles et les prédateurs qui se nourrissent de ravageurs. Si vous voyez des coccinelles, certaines espèces de guêpes et des oiseaux dans votre jardin, vous cultivez un écosystème de lutte contre les ravageurs.
Étape 20 :Envisagez de cultiver des champignons
Recherchez chaque espèce pour connaître les meilleures conditions de croissance.
Les champignons sont faciles à cultiver et peut ajouter une tonne de valeur à votre jardin de survie. Ils regorgent de nutriments et aident à garder votre jardin en bonne santé.
Il existe de nombreuses options pour cultiver des champignons comestibles à la maison. Utilisez des kits de culture , apparition de sciure de bois , ou inoculer le spawn dans les logs . Réservez des espaces à l’intérieur de votre maison ou dans les zones ombragées de votre cour et de votre jardin.
Chaque espèce a son milieu de culture, son environnement et sa saison préférés. Faites vos recherches et envisagez d’ajouter des champignons à l’arsenal de votre jardin de survie.
Publier des photos et des histoires rend l'apprentissage les uns des autres amusant.
Une fois que vous avez créé votre jardin de survie ultime, parlez-en aux gens ! Nous pouvons tous apprendre et nous améliorer les uns des autres. Publiez des photos et partagez vos histoires .
Parlez-en à vos amis, collègues jardiniers et personnes sur les réseaux sociaux — si vous l'utilisez, sur vos réussites et vos échecs. Partager des informations sur les plantes n’est pas seulement utile pour la préparation à la survie, c’est aussi très amusant.
En plus de partager vos découvertes, enregistrez ce qui a fonctionné pour vous et ce avec quoi vous avez eu des problèmes . Gardez un registre pour vous-même et élaborez une stratégie pour l’année prochaine. Ou réfléchissez aux façons dont vous pourriez vous développer.
Principaux points à retenir
Les jardins de survie sont des moyens pratiques de cultiver autant d'aliments riches en calories que possible . Planifier votre jardin en pensant à la survie est également une excellente pratique. Vous réfléchirez à des moyens astucieux pour maximiser les rendements, améliorer la santé de votre jardin et préserver vos aliments. Vous inspirerez également les autres à devenir autonomes.
