Je l’admets :j’étais confus la première fois que j’ai cultivé des pommes de terre. Après avoir passé plusieurs saisons à enfouir des graines de concombre et des plants de tomates dans le sol, je m'attendais à faire de même avec les pommes de terre. Par conséquent, j'ai été choqué lorsque les gérants de la ferme dans laquelle je travaillais ont sorti un seau de tubercules de pomme de terre coupés et nous ont dit de commencer à planter.
Bien sûr, ils ont fourni quelques instructions supplémentaires, mais nous plantions néanmoins des tubercules. Même si cela semblait au départ être un gaspillage d’une pomme de terre, j’ai vite appris que des techniques de plantation et des soins appropriés permettent de décupler chaque morceau. Lorsque l’on considère cela, enfouir les tubercules dans le sol est beaucoup plus logique.
Cela dit, ces rendements impressionnants ne se produisent que dans les meilleures conditions. Si vous souhaitez obtenir une récolte impressionnante de pommes de terre plus tard cette année, il est important de planter les tubercules correctement. Je vais partager quelques conseils utiles afin que vous puissiez profiter de plantes saines et d'une récolte abondante.
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Choisissez la bonne variété
Choisissez judicieusement les variétés de pommes de terre en fonction de leur taille, de leur texture et de leur résistance.
Si vous pensez que les seuls types de pommes de terre sont rouges et blanches, détrompez-vous ! Ces tubercules féculents sont disponibles en différentes couleurs, tailles et textures. Je pense qu'il est difficile de trouver une mauvaise pomme de terre, mais vous pourriez être déçu de vous retrouver avec des rangées de pommes de terre rattes rouges, cireuses si vous espériez de gros types de pâtisserie.
En plus d’examiner la taille et la texture de la variété, faites attention à la résistance aux maladies et aux insectes. Si c’est la première fois que vous cultivez des pommes de terre, il est difficile de dire quels problèmes sont courants dans votre région. Cependant, si vous avez déjà eu un problème de maladie de la pomme de terre, recherchez une variété résistante à la maladie en question. Par exemple, si la tavelure de la pomme de terre a ravagé la récolte de l'année dernière, recherchez une variété résistante à la tavelure.
Si vous souhaitez planter une variété spécifique, commandez les plants de pommes de terre le plus tôt possible . Les fournisseurs de semences vendent souvent des variétés populaires avant l’arrivée de la saison de plantation, de sorte que les jardiniers qui commandent à l’avance arrivent en tête. La plupart des entreprises vous permettent de commander en automne ou en hiver, mais elles ne les expédieront qu’au printemps. Par conséquent, vous n'avez pas à vous soucier de les stocker à la maison.
Connaître les différences entre les pommes de terre déterminées et indéterminées
Comprendre les pommes de terre déterminées et indéterminées clarifie les habitudes de croissance.
Si vous êtes comme Kevin et moi, vous serez peut-être un peu confus lorsque vous entendrez les termes déterminé et indéterminé appliqués aux pommes de terre. Bien sûr, nous avons entendu parler de tomates déterminées et indéterminées… mais de pommes de terre ?
Ces deux termes s’appliquent également aux plants de pommes de terre. Comme pour les tomates, ils nous aident à comprendre les habitudes de croissance d'un plant de pomme de terre. .
Il existe deux types différents de pommes de terre déterminées :les premières pommes de terre primeurs et les secondes pommes de terre primeurs. Les premières pommes de terre de primeur mettent généralement 10 à 12 semaines pour mûrir et sont de petite taille. Cela ne veut pas dire qu’elles ont la taille d’une balle de golf, mais ne vous attendez pas à d’énormes pommes de terre au four. Les deuxièmes pommes de terre primeurs sont prêtes à être récoltées dans 13-15 semaines et poussent un peu plus grosses que les premières pommes de terre de primeur.
Les pommes de terre indéterminées sont également connues sous le nom de pommes de terre de longue saison, car elles mettent 15 à 22 semaines pour mûrir. Sur la base de ce délai de maturité, les variétés de pommes de terre de mi-saison et de fin de saison sont toutes deux indéterminées. Celles-ci ont tendance à être plus grandes et les plantes individuelles produisent davantage. C'est parce qu'ils produisent des tubercules sur toute la longueur de leur tige plutôt que sur une seule couche.
Attendez le bon moment de l'année
Plantez des pommes de terre lorsque la température du sol reste constamment supérieure à 45°F (7°C).
Planter trop tôt ou trop tard peut avoir des conséquences dévastatrices sur votre récolte. Si vous plantez trop tôt, les tubercules risquent de pourrir au froid , sol humide , et les plantes peuvent succomber au gel . Et si vous les plantez trop tard dans l'année, les plantes risquent de ne pas grossir avant les premières gelées.
Alors, quand planter vos pommes de terre ? Cela dépend de l'endroit où vous habitez !
Vous devez attendre pour planter jusqu'à ce que la température du sol reste constamment égale ou supérieure à 45 °F (7 °C). Un sol froid empêche la germination des plants de pommes de terre, il ne sert donc à rien de les planter lorsque le sol est encore froid. Dans la plupart des régions, le sol sera suffisamment chaud pour permettre la plantation quelques semaines avant votre dernière date de gel. Selon l'endroit où vous habitez, prévoyez de mettre vos pommes de terre en terre entre fin février et début mai.
Soyez conscient de vos options de plantation
Les pommes de terre prospèrent dans des conteneurs, des plates-bandes surélevées ou directement dans le sol.
Lorsque vous entendez parler de planter des pommes de terre, vous imaginez peut-être un agriculteur plantant de longues rangées de plantes vertes touffues. Et même si vous pouvez planter en rangées, ce n’est pas votre seule option ! Les pommes de terre poussent également bien dans des conteneurs, des sacs de culture et des plates-bandes surélevées. J'ai également connu des agriculteurs qui utilisent des méthodes sans labour pour planter et cultiver des pommes de terre dans le sol sans buttage.
Si vous souhaitez planter vos pommes de terre directement dans votre jardin, les parterres surélevés et le sol naturel peuvent bien fonctionner . Le plus important est que le sol soit meuble et bien drainé.
Ceux qui n’ont pas accès à de grands jardins choisissent souvent de cultiver leurs pommes de terre dans des conteneurs. Non seulement cela permet d'économiser un espace précieux dans vos plates-bandes, mais cela facilite également le buttage de vos pommes de terre. . Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter plus de terre au sommet des plantes au fur et à mesure de leur croissance.
Si vous choisissez de cultiver dans un pot, assurez-vous d'en sélectionner un avec des trous de drainage. Les pommes de terre plantées dans un sol humide sont sensibles à la pourriture et à une foule d'autres maladies fongiques.
Choisissez un emplacement approprié
Pour des pommes de terre saines, choisissez un endroit ensoleillé et bien drainé et faites une rotation des cultures.
Une fois que vous décidez si vous envisagez de cultiver vos pommes de terre dans un lit surélevé, un seau, un sac de culture ou directement dans le sol, il est temps de rechercher un environnement approprié. Les plants de pommes de terre poussent mieux en plein soleil , choisissez donc un endroit qui reçoit au moins huit heures de lumière directe chaque jour. Les plantes peuvent tolérer quelques heures d'ombre le matin ou l'après-midi, mais c'est tout.
Vous devez également alterner les endroits où vous plantez chaque saison. Des maladies comme le mildiou et la tavelure peuvent s'accumuler dans le sol, mais la rotation des cultures peut aider à briser le cycle de la maladie. Étant donné que les tomates, les aubergines et les poivrons appartiennent à la même famille que les pommes de terre, vous devez également éviter de planter des pommes de terre dans une zone où ces cultures ont été cultivées l'année précédente.
Si vous cultivez dans un lit surélevé ou en pleine terre, choisissez une zone avec un sol meuble et bien drainé . Vous pouvez aérer le sol en insérant une pelle ou une fourche dans le sol et en tirant sur la poignée jusqu'à ce que le sol se fissure. Répétez ce processus tous les 8 à 10 pouces jusqu'à ce que vous ayez desserré tout le lit.
Coupez vos plants de pommes de terre de la bonne façon
Couper les pommes de terre de semence avant la plantation favorise une croissance et des rendements sains.
Je trouve que les jardiniers hésitent souvent à couper leurs plants de pommes de terre avant de les planter. Et si je les coupe trop petits ? Et s'ils ne grandissent pas ?!
Bien que ces préoccupations soient valables, la coupe des plants de pommes de terre pour la plantation est une procédure simple. Vous n'avez pas besoin couper vos patates avant de les planter, mais cela augmentera la quantité de pommes de terre vous pouvez cultiver et vous aider à économiser de l'argent sur les semences.
Avant de commencer à couper vos pommes de terre, familiarisez-vous avec vos yeux. Ces petites bosses sont l’endroit où une nouvelle croissance va émerger, il est donc essentiel que chaque planton ait au moins un œil. . Une bonne règle de base est de couper les pommes de terre de manière à ce que chaque section ait deux à trois yeux. Si un œil ne parvient pas à germer, les autres yeux donnent une autre chance à la pièce.
Utilisez un couteau bien aiguisé et désinfecté pour trancher les pommes de terre. Cela empêchera l'introduction de maladies et créera des coupures nettes qui auront plus de chances de bien guérir.
Bien que ce ne soit pas essentiel, laisser les morceaux reposer dans un endroit frais et sombre après la coupe les aide à guérir. Cela réduit les risques que les pommes de terre pourrissent dans le sol avant de pouvoir germer.
Déterminez si vous devez chier
Le piquage des pommes de terre avant la plantation stimule la croissance précoce pour une récolte abondante.
Vous avez entendu parler de pommes de terre bouillies, écrasées et frites, mais qu’en est-il du chichi ? Ce processus n'explique pas comment vous faites cuire vos patates mais fait plutôt référence à la pré-germination avant la plantation. . Le chiting n'est pas nécessaire, mais cela a du sens dans certains cas.
Étant donné que le chitage aide vos pommes de terre à démarrer rapidement et à produire une croissance verte et luxuriante, c'est un processus utile dans les régions où la saison de croissance est courte. Si vous vivez dans la zone trois ou même dans la zone quatre, mettre vos pommes de terre en terre avec quelques semaines de croissance en dessous peut faire la différence entre une récolte rentable et une récolte terne.
Alors, qu’est-ce que chier implique ? Attendez quelques semaines avant d’envisager de planter vos pommes de terre à l’extérieur, puis ramassez les pommes de terre avec lesquelles vous commencez. Il peut s’agir de tubercules sélectionnés sous forme de plants de pommes de terre ou de pommes de terre biologiques que vous avez achetées à l’épicerie. Placez les pommes de terre en une seule couche dans un endroit chaud , zone sombre —un placard de cuisine ou une boîte en carton dans une chambre fonctionnent souvent bien. Au bout d’une semaine ou deux, vous devriez voir des pousses commencer à se former. Déplacez les pommes de terre dans un endroit bien éclairé pendant quelques semaines. Une fois que les pousses mesurent un pouce de long, vous pouvez couper vos pommes de terre et les planter.
Si tout cela vous semble demander beaucoup de travail, n'hésitez pas à sauter la pré-germination. Dans la plupart des régions, les pommes de terre pousseront bien si vous les plantez directement dans le sol.
Planter au bon espacement
Un espacement optimal des pommes de terre garantit une croissance saine et un rendement maximal.
Comme toutes les plantes, les pommes de terre poussent mieux lorsqu’elles sont espacées de la bonne distance. Les planter trop rapprochés limite le rendement de chaque plante et augmente le risque de maladies fongiques. Un espacement trop important des pommes de terre n'aura pas toujours un impact négatif sur les plantes, mais cela augmentera la pression des mauvaises herbes et ne permettra pas de tirer le meilleur parti de votre espace de jardinage.
La plupart des pommes de terre poussent mieux lorsqu'elles sont espacées de 12 à 15 pouces . Cet espacement permet à chaque plante d'obtenir l'eau et les nutriments dont elle a besoin pour croître et garantit également aux plantes suffisamment d'espace pour produire des feuilles, des stolons souterrains et des tubercules féculents. Si vous plantez plusieurs rangées de pommes de terre, assurez-vous de laisser deux à trois pieds entre les rangées.
Si vous cultivez votre pomme de terre dans un seau de cinq gallons, plantez un seul morceau de pomme de terre de semence par seau. Il vaut mieux avoir une plante saine que deux plantes en mauvais état.
Plantez vos pommes de terre à la bonne profondeur
La profondeur de plantation varie en fonction de la méthode et du type de pomme de terre.
Il n’existe pas une profondeur de plantation correcte pour les pommes de terre. La profondeur idéale dépend de votre méthode de plantation, du type de pomme de terre que vous plantez et si vous prévoyez ou non de butter vos pommes de terre.
Vous n’êtes pas obligé de planter vos pommes de terre très profondément si vous les plantez dans un sac ou un seau de culture. En effet, vous pouvez facilement ajouter plus de terre sur vos plantes à mesure qu’elles grandissent. Je recommande de remplir votre seau ou votre sac à moitié avec de la terre, puis de planter les pommes de terre à un ou deux pouces de profondeur . Au fur et à mesure que les plantes grandissent, ajouter de la terre pour les recouvrir peut les encourager à produire plus de tubercules.
Si vous plantez dans un lit surélevé ou directement dans le sol, vous avez plusieurs options. Vous pouvez creuser une tranchée de quatre à six pouces de profondeur et plantez vos pommes de terre au fond. Cette méthode fonctionne très bien si vous ne prévoyez pas de planter vos pommes de terre ou si vous cultivez des pommes de terre déterminées ou de début de saison.
Une autre option consiste à utiliser la méthode Ruth Stout. . Puisque Ruth est bien connue pour ses méthodes de jardinage « paresseuses », il n’est pas surprenant que sa méthode de plantation de pommes de terre soit douce pour le corps. Il vous suffit de déposer vos pommes de terre à même le sol et de les recouvrir de paille ou de foin. Pendant que Ruth plantait ses pommes de terre dans un sol recouvert de foin bien composté, vous pouvez essayer cette méthode avec n'importe quel type de sol.
Réflexions finales
Avec autant de variétés de pommes de terre différentes et de méthodes de culture disponibles, il n’existe pas une seule bonne façon de cultiver ces délicieux tubercules. Cependant, en gardant à l'esprit les conseils de plantation suivants vous aidera à obtenir une récolte abondante.
