Cette variété est l’une des premières cerises à fleurir puis à fructifier, et elle est l’une des plus faciles à cultiver dans un jardin potager. « Black Tartarian » pousse grand et fort et produit des fruits abondants avec un délicieux goût sucré pendant la saison des cerises .
C’est également un bel arbre ornemental qui présente une forme pyramidale soignée avec des feuilles vert foncé qui deviennent rouge et orange vif à l’automne. Cet arbre en a besoin d'un autre pour se polliniser, alors préparez-vous à une saison de cerises abondante. Ici, je vais partager ce que vous devez savoir pour cultiver un cerisier « Black Tartarian » sain et à haut rendement.
Cerisier 'Noir Tartarien'
Cerisiers « noirs de Tartarie » :
- produire des cerises de couleur foncée au goût superbe
- sont tolérants à la sécheresse une fois établis
- avoir des rendements élevés en fruits d'été
- nécessite peu d'entretien
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Présentation
Le cerisier « Black Tartarian » appartient au genre Prunus et à l'espèce Prunus avium.
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Genre Prunus
Espèce Prunus avium 'Tartarien noir'
Famille Rosacées
Zone autochtone Russie, région de Circassie
Hauteur et largeur 12 à 30 pieds de haut x 12 à 30 pieds de large
Entretien Taille
Zones de rusticité 5-8
Exposition Plein Soleil
Besoins en arrosage Faible
Ravageurs Pucerons, mouches des cerises, papillons mineurs de feuilles, chenilles des papillons d'hiver
Maladies Chancre bactérien, tache du cerisier, pourriture brune, feuille d'argent et flétrissement des fleurs
Type de sol Limoneux, bien drainé
Période de floraison Printemps
Période de fructification Été
Attire Pollinisateurs en fleur
Qu'est-ce que c'est ?
Prunus avium « Black Tartarian » est un cultivar hérité de Russie arrivé en Angleterre dans les années 1700. Il s’appelait à l’origine « Ronald’s Large Black Heart » en l’honneur de Hugh Ronalds, qui a joué un rôle déterminant dans l’introduction de l’arbre en Angleterre. Dans les années 1800, il est arrivé en Amérique, où il est devenu un choix commercial populaire pour sa croissance vigoureuse et ses rendements abondants de cerises rouge foncé à noires .
Zone d'origine
La cerise « Black Tartarian » est originaire de Circassie dans la région du Caucase.
Cette cerise ancienne est originaire de Circassie, une région nommée Caucase en hommage à la chaîne de montagnes du même nom. Cette région fait désormais partie de la Russie.
Prunus avium , également connu sous le nom de cerisier sauvage, cerisier doux ou cerisier des oiseaux , originaire d'Europe, d'Asie et d'Afrique du Nord et s'est naturalisé en Amérique du Nord. Ce sont les variétés que nous appelons cerises douces, par opposition aux variétés de cerises acides, Prunus cerasus .
Caractéristiques
La plante présente des feuilles vert foncé passant au rouge et à l'orange à l'automne.
« Black Tartarian » est une excellente variété pollinisatrice pour d’autres cerises , mais il a également besoin de se polliniser pour produire des fruits. Les meilleurs arbres à planter avec cette variété sont « Bing », « Lapins », « Van » ou « Stella », « Coral », « Napoléon » et « Rainer ».
Cette variété populaire a des feuilles vert foncé qui virent au rouge et à l'orange à l'automne, des fleurs blanches parfumées au printemps et de beaux fruits noirs en grappes en été.
Plantation
Plantez des cerisiers en automne pour la colonisation hivernale et la floraison printanière.
Plantez correctement et vous serez à mi-chemin d’une récolte exceptionnelle de cerises juteuses en été. Plantez en automne pour installer les arbres dans le sol pendant l'hiver et les faire fleurir au printemps, ou plantez au printemps pour récolter la saison suivante.
Assurez-vous d'avoir suffisamment d'espace pour un « Tartare noir » et une autre variété de cerisier pour la pollinisation. C'est un grand arbre qui a besoin d'au moins 30 pieds pour atteindre sa maturité . Avant de commencer, assurez-vous qu’il n’y a pas d’autres plantes ou structures qui pourraient entraver sa croissance. Assurez-vous également qu’il soit en plein soleil presque toute la journée. Le soleil doit pénétrer dans l'arbre pour qu'il puisse donner des fruits.
Creusez un trou au moins deux fois plus large et à la même profondeur que la motte. Ajoutez l'arbre et assurez-vous qu'il est droit avant de remblayer. Plantez l'arbre de manière à ce que le point de greffe soit à deux à trois pouces au-dessus du sol. Au fur et à mesure que vous ajoutez de la terre, tassez pour éliminer les poches d'air. Cela empêche toute infection d'atteindre les racines.
Faites un bassin autour de l’arbre pour aider à diriger l’eau vers les racines et donner à l’arbre un bon arrosage. Ajoutez une couche de paillis sur toute la zone, à au moins trois pouces du tronc.
Transplantation
Choisissez un emplacement approprié lors de la transplantation d'un cerisier.
Si vous avez choisi une bonne position, il n’y a aucune raison de la déplacer. Mais si vous devez le déplacer, assurez-vous de le déplacer par temps chaud . Creusez largement autour des racines pour éviter au maximum de les abîmer.
Préparez le nouveau trou avec du compost ajouté avant de déplacer l'arbre. Une fois que vous l’avez planté et bien arrosé, taillez l’arbre. Cela dirigera l'énergie vers les racines, qui se stabiliseront et prépareront l'arbre pour la saison suivante.
Cultiver à partir de graines
Cultiver des cerisiers à partir de graines prend des années pour porter ses fruits.
Il est possible de faire pousser un cerisier à partir de graines, mais il faudra plusieurs années pour porter ses fruits . La meilleure façon d’introduire des cerises dans le jardin est d’acheter des arbres déjà établis dans une pépinière réputée ou de les acheter en ligne.
Comment grandir
Prenez note des exigences de base de cette cerise pour avoir les meilleures chances d’obtenir une récolte exceptionnelle. Une fois que vous lui aurez donné ce dont il a besoin, ce sera un arbre nécessitant peu d'entretien, tolérant à la sécheresse et rustique dans le jardin. cela fournira une belle récolte de cerises en été.
Lumière
Plantez dans un endroit en plein soleil avec 6 à 8 heures de soleil par jour.
Cultivez « Black Tartarian » en plein soleil avec au moins 6 à 8 heures de soleil par jour . Moins de soleil retardera le développement de ces délicieuses cerises.
Eau
L'établissement de cerisiers nécessite un arrosage hebdomadaire constant de 12 à 15 gallons.
Pour établir les arbres, ils doivent être bien arrosés chaque semaine, ce qui équivaut à 12 à 15 gallons par semaine de mai à septembre . La quantité d’eau dépend des précipitations de votre région, mais il en faudra davantage par temps chaud et sec.
Après une à deux années, ces arbres seront tolérants à la sécheresse et capables de survivre avec juste des précipitations. Les « Tartaires noirs » sont considérés comme des utilisateurs d'eau moyens.
Sol
Fournissez un sol bien drainé.
Le « Tartarien noir » préfère les sols limoneux mais tolérera une gamme de sols tant qu'ils sont bien drainés. Un paillis de compost ajoutera des nutriments au sol et favorisera une texture de sol saine.
Température
Ce cultivar nécessite 700 à 800 heures de refroidissement en dessous de 45°F pour porter ses fruits.
Pour donner des fruits, ces cerisiers ont besoin d'au moins 700 à 800 heures de refroidissement à une température de 45°F (7°C) ou moins . Ils fonctionneront mieux à des températures comprises entre 65 et 80 °F (18 et 29 °C), supporteront des températures chaudes occasionnelles jusqu'à 95 °F (35 °C) et sont rustiques jusqu'à 15 °F (-9 °C).
Humidité
Les variétés de cerises douces luttent dans des conditions d'humidité élevée.
Aucune des variétés de cerises douces comme celle-ci ne se porte pas bien dans une humidité élevée . Des conditions très humides peuvent entraîner des maladies fongiques qui causent de graves problèmes.
Fertilisation
Appliquez chaque année un engrais équilibré pour les cerisiers au début du printemps autour de la zone racinaire.
Fertiliser chaque année pour une croissance et des performances optimales. Cela devrait être fait au début du printemps, juste avant l’apparition d’une nouvelle croissance. Utilisez un engrais équilibré comme 10:10:10 et appliquez-le autour de la zone racinaire, en le gardant à au moins six pouces du tronc.
Entretien
Les arbres « noirs de Tartarie » ne nécessitent qu'une alimentation annuelle et une taille pour l'entretien une fois établis.
Une fois établis, les arbres « Black Tartarian » nécessitent faible entretien . Il lui suffira d'une alimentation et d'une taille annuelles pour le maintenir en pleine forme.
Taille
Tailler les cerisiers pour leur donner une forme en forme de vase nécessite l'utilisation d'un équipement précis.
La taille d'un cerisier est effectuée pour garder l'arbre compact, éliminer toutes les branches endommagées, malades ou croisées et faire entrer la lumière au centre de l'arbre afin que les fruits puissent se former. C'est un processus simple, et cela peut être réalisé en examinant tous les angles possibles sous lesquels la lumière du soleil traverse l'arbre. Pour obtenir beaucoup de fruits, chaque branche ayant le potentiel de fleurir a besoin d'un maximum de soleil quotidiennement .
Effacer le centre de l’arbre pour former un vase est parfois le meilleur moyen d’atteindre cet objectif. Utilisez une paire de sécateurs, d'élagueurs ou de scies à arbres et coupez les branches en biais. Assurez-vous de bien nettoyer les outils avant de passer à un autre arbre pour éviter la propagation de maladies et de virus potentiels.
Récolte
Déterminer la maturité des cerises implique d'observer leur changement de couleur et de réaliser un test de goût.
Au début de l’été, vous verrez le début des cerises rouges devenir plus foncées et prêtes à être cueillies. Les cerises ne mûriront pas sur l'arbre, il est donc important de s'assurer qu'elles sont complètement mûres avant de les récolter .
Un test de goût est souvent le meilleur moyen de s’en assurer, et c’est aussi amusant. Tordez les tiges, et si elles se détachent facilement, elles sont prêtes.
Problèmes courants
Si toutes les conditions de base pour la culture de cette variété de cerise sont remplies, il est peu probable qu’elle rencontre des problèmes. La plupart des ravageurs et des maladies surviennent lorsqu'un arbre est stressé en raison d'un manque d'eau, d'un arrosage excessif, d'une fertilisation excessive ou d'une mauvaise circulation de l'air due à une non-élagage. Par souci d'exhaustivité, nous avons mentionné certains ravageurs et maladies potentiels pouvant survenir pour cette variété de cerisier. Le seul autre problème peut être d’empêcher les oiseaux et autres animaux de manger les fruits mûrs. Les filets anti-oiseaux aideront à résoudre ce problème .
Ravageurs
Méfiez-vous des ravageurs comme les pucerons du cerisier, les mouches des cerises, les papillons mineurs de feuilles, les chenilles des papillons d'hiver et les foreurs.
Pucons du cerisier
Ces ravageurs sont identifiables par leur couleur noire et se trouvent sous les feuilles.
Les pucerons du cerisier sont faciles à repérer car ils sont noirs et s'attachent au dessous des feuilles. Ils suceront la sève des feuilles et les feront mourir assez rapidement. S’ils ne sont pas détruits, cela peut également favoriser la fumagine noire.
Les insectes prédateurs bénéfiques sont utiles pour lutter contre les pucerons et un jet d'eau peut les déloger. N'utilisez des insecticides qu'en dernier recours sur tout ce qui est comestible .
Mouches des cerises
Des mesures de contrôle chimique immédiates sont utilisées pour lutter contre les infestations de mouches des cerises.
Les mouches des cerises attaquent les fruits en cours de maturation et peuvent infecter toute votre récolte. Les larves s’enfouissent dans le fruit, causant d’énormes dégâts et le rendant immangeable. Des mesures doivent être prises dès les premiers signes d’infestation de mouches des fruits. Un contrôle chimique est requis dans la plupart des cas, et des suivis sont essentiels car les œufs éclosent par étapes.
Deux types de foreurs sont connus pour attaquer les cerisiers, le foreur du pêcher et le foreur du shothole. . Ces ravageurs mangent du bois, ce qui affecte le tronc et les branches de l’arbre, comme en témoignent les trous qu’ils perforent dans le bois. Parfois, une substance collante est libérée. Ils traversent le tronc, perturbant le flux naturel d’eau et de nutriments dans tout l’arbre et provoquant finalement sa mort.
Il s’agit d’un ravageur difficile à contrôler, la meilleure solution de gestion consiste donc à prendre soin de l’eau et des nutriments pour éviter que de tels ravageurs ne s’installent. Parfois, un spray préventif peut être utilisé, mais il doit être appliqué au bon moment pour être utile. Il est préférable de consulter un expert dans les cas graves.
Papillons de nuit
Divers papillons pondent leurs œufs sur les cerisiers et leurs larves peuvent causer des problèmes. Cependant, si vous les détectez tôt, vous pouvez arrêter tout dommage qui pourrait survenir. Les mineuses des feuilles laissent des traces dans les tissus des feuilles. Lorsque vous voyez des traces à travers les feuilles, retirez-les et jetez-les. Ne les compostez pas, car cela aggraverait le problème.
Les papillons nocturnes d'hiver causent des problèmes de développement des fruits, car les larves éclosent de l'écorce interne de l'arbre et grimpent pour se nourrir des bourgeons au moment où ils s'ouvrent. Pour éviter cela, utilisez de l'huile horticole à la fin de l'hiver ou au début du printemps, car les températures restent supérieures à 45 °F (7 °C). Cela les étouffe. Le Bt et le spinosad peuvent être utilisés au débourrement pour traiter les chenilles visibles. Cependant, cela peut également affecter les pollinisateurs. Le meilleur traitement est la prévention en enlevant les feuilles mortes où les papillons hivernent.
Maladies
Certaines maladies à surveiller sont la tache des cerisiers, la pourriture brune et le chancre bactérien qui ont tendance à attaquer les cerisiers. .
Tache des feuilles de cerisier
Assurer une bonne circulation de l'air dans les plantes pour éviter les taches sur les feuilles de cerisier.
La tache des feuilles de cerisier est visible dans les taches violettes sur la face supérieure des feuilles. À mesure que les feuilles infectées tombent, elles transportent le champignon avec elles et survivront à un hiver dans le tas . Les feuilles tombées infectent ensuite d'autres arbres.
À titre préventif, assurez-vous que l’arbre bénéficie d’une bonne circulation de l’air et de suffisamment de soleil. Les feuilles tombées doivent être ramassées et brûlées, et l'arbre doit être traité avec un fongicide approprié.
Pourriture brune
La pourriture brune est causée par une infection fongique due aux pluies printanières.
La pourriture brune est une condition résultant de fortes pluies continues au printemps, d’une humidité élevée et de températures élevées. Cette infection fongique attaque les bourgeons des fleurs puis se déplace sur les feuilles et les brindilles à côté d'elles. Un fongicide adapté est recommandé pour le traitement de cette maladie .
Chancre bactérien
Le chancre bactérien provoque la formation de zones sombres à la base des bourgeons des cerisiers.
Le chancre bactérien est une maladie qui touche souvent particulièrement les cerisiers. Elle affecte les branches, les bourgeons, les feuilles et les fruits en formant des zones sombres à la base des bourgeons avec une substance collante. Cette maladie est plus active au printemps et à l'automne . Les feuilles et les bourgeons flétrissent et meurent.
Le traitement doit inclure un produit approprié à base de cuivre. Les mesures préventives consistaient notamment à s'assurer que les branches d'arbre endommagées soient enlevées et que l'arbre ne soit pas gorgé d'eau dans des sols mal drainés.
Questions fréquemment posées
Les experts conviennent que « Stella » est le meilleur arbre à ajouter à votre collection en tant que pollinisateur pour cette variété .
Une position en plein soleil est indispensable; cette variété ne tolère pas l'ombre. Le sol doit être fertile ou bien drainé, et il est préférable qu'il soit orienté au nord et à l'est.
Avec leur couleur riche, presque noire, et leur goût de fruit sucré, ces cerises sont meilleures fraîches. mais peut également être conservé pour les garnitures de tartes et de gâteaux.
Réflexions finales
La seule couleur des cerises « Black Tartarian » me donne envie d’en planter une. Ils sont vibrants et colorés et font d'excellents spécimens de jardin . Des fleurs de cerisier au printemps et des fruits riches et sucrés en été, comment ne pas aimer ?
