Lorsque je planifie mes plates-bandes de tomates pour 2024, je me concentre sur les cultivars résistants aux maladies. En examinant le dernier catalogue, j'ai réduit les options à 15 variétés éprouvées qui allient saveur, rendement et durabilité. Vous trouverez ci-dessous un guide de référence rapide sur chaque sélection et les codes de maladie que vous rencontrerez.
Légende du code
Les sociétés semencières utilisent des codes courts pour indiquer la résistance à des agents pathogènes spécifiques. Pour les tomates, les codes les plus courants sont :
| Code | Pathogène | Tapez |
|---|
| AS | Chancre de la tige Alternaria – Alternaria alternata f. sp. lycopersici | Champignon |
| BER | Pourriture apicale de la fleur – carence en calcium | N/A |
| CRR | Pourriture des racines liégeuses – Pyrenochaeta lycopersici | Champignon |
| EB/AB | Alternaria solani – Alternaria solani | Champignon |
| F | Fusariose – F. oxyporum f. sp. lycopersici | Champignon |
| POUR | Pourriture fusarienne du collet/des racines – Fusarium oxysporum f. sp. radicis–lycopersici | Champignon |
| GLS | Tache grise des feuilles – Stephylium solani | Champignon |
| LB | Mildiou – Phytophthora infestans | Moule à eau |
| LM | Moisissure des feuilles – Cladosporium fulvum | Champignon |
| N | Ver rond – Meloidogyne spp. | Nématode |
| MP | Oïdium – Oidium neolycopersici | Champignon |
| TMV | Virus de la mosaïque du tabac | Viral |
| Vers ANV | Virus de la nécrose de l'apex de la tomate | Viral |
| Vers MV | Virus de la mosaïque de la tomate | Viral |
| TSWV | Virus de la flétrissure tachetée de la tomate | Viral |
| TYLCV | Virus de l'enroulement des feuilles jaunes de la tomate | Viral |
| V | Verticilliose – Verticillium albo–atrum , V. dahlias | Champignon |
Remarque : La fusariose comporte trois races (F(1), F(2), F(3)). La résistance peut être spécifique à une race. L'agent pathogène peut persister dans le sol jusqu'à dix ans sans hôte.
Tomates cerises
1. Sungold – Meilleur choix
Indéterminé, 1,5–2 de diamètre, 57 jours jusqu'à maturité. Haute résistance (HR) au F(1) et au TMV. Idéal pour un treillis à cordes ; taillez par le bas et retirez les drageons pour conserver la vigueur. Récoltez quelques jours plus tôt pour éviter les éclats.
2. Sakura – Premier choix
Indéterminé, 55 jours jusqu'à l'échéance, HR à F(1)&F(2), TMV, LM A–E ; IR à N. Fruits sucrés à faible fente sur des vignes jusqu'à 6 pieds. Utilisez la méthode plus basse et maigre dans un treillis pour faciliter la récolte.
3. Rose indigo
Semi-déterminé, 80 à 90 jours jusqu'à l'échéance, HR à EB, PM. Développée à l'OSU, cette tomate bleu violet est riche en anthocyanes, des antioxydants naturels qui soutiennent la santé. Laissez les fruits mûrir sur vigne pour un maximum de saveur.
Tomates à petits fruits
4. Magie de la montagne – Premier choix
Cocktail indéterminé, 66 jours jusqu'à maturité, HR à F(1‑3), LB, V ; IR à EB. Fruit rouge vif extrêmement sucré, idéal pour les salades ou pour manger frais. Coupez les feuilles fanées et abaissez les fermes par le bas pendant que vous récoltez.
5. Jubilé d'or
Trancheuse grimpante indéterminée, 75 à 80 jours jusqu'à maturité, HR à AS. Jaune vif, texture ferme, petites cavités pour les graines, excellent pour les salades caprese. Ne supporte pas le froid ; semer sur des tapis chauffants à 70–80°F et repiquer une fois que le sol atteint 60°F. Espacez-vous de 1,5 à 2,5 pieds.
6. Première fille
Trancheuse grimpante indéterminée, 62 jours jusqu'à maturité, HR à F(1‑2), V. Un incontournable pour les tunnels élevés et l'auto-propagation ; propulse une récolte précoce et un dimensionnement constant. Congelez l'excédent pour les ragoûts d'hiver.
7. Garçon Citron Plus
Tendeuse de buisson déterminée, 75 jours jusqu'à maturité, HR à ASC, F(1‑3), FOR, GLS, ToMV, V ; IR à N, LM A–E. Fruit acidulé et sucré qui reste fort jusqu'en fin de saison. L'irrigation goutte à goutte en eau profonde et la récolte précoce maintiennent les peaux intactes.
Gros tranchage / Bifteck
8. Mountain Merit – Premier choix déterminé
Tendeuse de buisson déterminée, 75 jours jusqu'à maturité, HR à F(1‑3), N, GLS, V, TSWV ; IR à LB. Les plantes compactes de 3 pieds produisent des fruits de 8 à 10 onces et résistent bien au mildiou. Idéal pour les patios et les jardins en conteneurs ; des successions toutes les 4 à 6 semaines maintiennent l'approvisionnement.
9. Big Beef Plus – Meilleur choix pour une durée indéterminée
Bifteck de bœuf indéterminé, 72 jours jusqu'à maturité, HR à AS, F(1‑2), FOR, GLS, ToMV, V ; IR à N, TSWV. Saveur juteuse et classique avec une robuste résistance aux maladies, parfaite pour les BLT et la vente sur le marché.
10. Fierté Rouge
Trancheuse de buisson déterminée, 78 jours jusqu'à maturité, ASC, F(1‑2), V. Fruit rouge vif de dix onces avec peu d'imperfections. Germination élevée ; fertilisez six semaines après la plantation avec un engrais liquide équilibré, en passant à un engrais riche en potassium à la floraison.
11. Géronimo
Trancheur indéterminé, 78 jours jusqu'à maturité, HR à F(1‑2), LM A–E, TMV, V ; IR à PM. Stable lors des essais en serre, conserve sa forme et sa saveur jusqu'à l'automne.
12. Caïman
Trancheur indéterminé, 76 jours jusqu'à maturité, HR à F(1‑2), LM A–E, ToMV, V ; IR à N, TSWV. Steak de bœuf classique à maturité précoce et forte résistance aux maladies, idéal pour les tunnels.
13. Lune des récoltes
Trancheuse indéterminée, 75 jours jusqu'à maturité, HR à LB. Fruits marbrés jaune doré et rougeâtre; taille uniforme (7 à 10 oz) et imperfections minimes. Récoltez au premier coup d'oeil et laissez mûrir à température ambiante.
Pâte / Prune / Roma
14. Granadero – Premier choix
Type de prune grimpante indéterminée, 75 jours jusqu'à maturité, HR à F(1‑2), ToMV, V ; IR à PM, N, TSWV. Excellent pour les sauces et la congélation :fruit rouge vif de quatre à cinq onces, faible pourriture apicale due à la peau épaisse.
15. Prune royale
Prune déterminée, 75 jours jusqu'à maturité, HR à F(1‑2), TSWV, LB, V ; IR à EB. Fruit en bloc, rouge foncé, au goût de pâtes, recouvert de feuilles entières pour éviter les brûlures du soleil. Combine la résistance au mildiou et au mildiou.
Héritage et greffe
Les objets de famille offrent une saveur inégalée mais manquent de résistance aux maladies. Le greffage sur des porte-greffes résistants, tels que l'allemand rayé, le cherokee vert ou l'Abigail, renforce la vigueur, accélère la maturité et atténue la pression des ravageurs. Les variétés hybrides « hy‑loom » allient également le goût du patrimoine avec la résilience hybride.
Conseils généraux pour le contrôle des maladies
- Enlevez rapidement les débris et les feuilles mortes.
- Gardez les outils propres et pratiquez de bonnes pratiques d'hygiène.
- Taillez régulièrement, en enlevant les feuilles décolorées et les fermes inférieures.
- Alternez les cultures et minimisez les mauvaises herbes hôtes.
- Choisissez des cultivars résistants et achetez-les auprès de fournisseurs réputés.
- Réagissez rapidement aux symptômes de la maladie :pulvérisation de cuivre ou retrait si nécessaire.
- Envisagez la greffe pour les objets de famille de grande valeur.
- Maintenir un sol sain avec des amendements appropriés.
Réflexions finales
À une époque de changements climatiques et de gelées imprévisibles, la sélection de semences résistantes aux maladies est essentielle pour une production durable de tomates. Les efforts de sélection continus permettent d'obtenir des hybrides qui protègent contre les agents pathogènes les plus dévastateurs tout en offrant un goût et un rendement supérieurs. Cultivez en toute confiance et profitez d'une récolte abondante.
