21 variétés de framboises choisies par des experts pour les jardins familiaux
Rien ne vaut les baies ensoleillées récoltées directement dans votre jardin :ajoutez-les à des granola, des smoothies, des tartes ou dégustez-les par poignée. Les framboises sont non seulement délicieuses, mais aussi adaptées aux enfants et étonnamment faciles à cultiver une fois que vous maîtrisez les bases. Certaines variétés nécessitent un treillis et une taille soignée, tandis que d'autres se tiennent simplement debout et laissent tomber leurs cannes à l'automne, vous donnant de nouvelles pousses au printemps suivant. Quelles que soient vos conditions de culture, il existe une framboise parfaite pour vous.
Vous trouverez ci-dessous une liste organisée des 21 meilleurs cultivars de framboises, regroupés par types de primocane (à production constante) et de floricane (à production d'été), couleur, taille, fenêtre de récolte, et plus encore. Toutes les sélections sont étayées par des avis de producteurs experts et des données horticoles.
Variétés Primocane (à production constante)
Les framboises Primocane produisent des fruits au cours de leur première année et sur de nouvelles cannes à chaque saison. Ils nécessitent un soutien minimal et une taille simple :il suffit de les tondre avant l'hiver et de pailler la base pour protéger les racines.
'Nova' (Rouge)
- Rendement élevé
- Résistant aux maladies
- Saison de récolte prolongée
- Adapté aux conteneurs
- Zones 3 à 8
Acheter chez Epic Gardening Shop
'Polana'
| Nom botanique | Rubus idaeus 'Polana' |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil |
|---|
| Hauteur | Jusqu'à 6 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 3 à 8 |
|---|
Résistant au froid avec deux récoltes, « Polana » produit des baies savoureuses et brillantes de la mi-juin au début août. Une deuxième poussée d'automne, plus petite, nourrit les oiseaux et les plantes prospèrent grâce à un peu de fertilisation à la fin du printemps.
'Polka'
| Nom botanique | Rubus idaeus 'Polka' |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil |
|---|
| Hauteur | 4 à 6 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 3 à 9 |
|---|
Originaire de Pologne, « Polka » donne de grosses baies rouges fermes qui résistent au noircissement. Sa croissance verticale et sa tolérance à la sécheresse en font un choix robuste pour de nombreux jardins.
'Joan J'
| Nom botanique | Rubus idaeus 'Joan J' |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil à mi-ombre |
|---|
| Hauteur | 4 à 6 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 4 à 8 |
|---|
Cette variété sans épines produit de grosses baies faciles à cueillir qui se conservent bien au congélateur. Un arrosage constant jusqu'à l'établissement des racines est la clé.
'Himbo‑Top™'
| Nom botanique | Rubus idaeus ‘Himbo‑Top’ |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil |
|---|
| Hauteur | 5 à 6 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 3 à 8 |
|---|
Les baies riches en saveur avec de petites drupelles conservent leur forme après la récolte, ce qui les rend idéales pour la congélation. Ils résistent à la pourriture des racines et du collet causée par Phytophthora.
'Patrimoine'
| Nom botanique | Rubus idaeus « Héritage » |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil |
|---|
| Hauteur | 4 à 6 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 4 à 8 |
|---|
Excellente saveur fraîche et congelée, ainsi qu'une seconde récolte tardive de fin août à octobre, idéale dans les zones plus chaudes avec un arrosage constant.
'Caroline'
| Nom botanique | Rubus idaeus 'Caroline' |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil à mi-ombre |
|---|
| Hauteur | 4 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 4 à 8 |
|---|
Intensément sucré, ce favori des climats plus frais nécessite de l'ombre l'après-midi et une taille soignée pour les récoltes d'automne.
'Bijou' (Noir)
| Nom botanique | Rubus occidentalis 'Jewel' |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil à mi-ombre |
|---|
| Hauteur | 3 à 6 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 4 à 8 |
|---|
Grosses baies noires brillantes qui prospèrent dans les zones plus chaudes. Idéal pour les confitures, les gelées et la congélation.
'Niwot' (Noir)
| Nom botanique | Rubus occidentalis ‘Niwot’ |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil à mi-ombre |
|---|
| Hauteur | 3 à 6 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 5 à 8 |
|---|
Framboise noire première primecane - saveur modérée, excellente résistance à l'hiver. La taille en treillis et en pointe favorise une croissance touffue.
'Anne' (Blanc/Jaune)
| Nom botanique | Rubus ellipticus ‘Anne’ |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil à mi-ombre |
|---|
| Hauteur | Jusqu'à 7 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 4 à 7 |
|---|
Grosses baies à saveur d'abricot d'une teinte pâle saisissante. Très productif mais peut être invasif :vérifiez d'abord les réglementations locales.
'Double or'
| Nom botanique | Rubus ideaus « Double Or » |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil |
|---|
| Hauteur | 4 à 5 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 5 à 7 |
|---|
Vigoureux, tolérant aux maladies, avec un mélange doux aux teintes champagne. Se drageonne facilement et produit des fruits la première année.
'Tahi' (Noir)
| Nom botanique | Rubus occidentalis ‘Tahi’ |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil à mi-ombre |
|---|
| Hauteur | 4 à 5 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 5 à 8 |
|---|
Sans colonne vertébrale, parfait pour une cueillette facile. Développé en Nouvelle-Zélande, il produit des grappes denses et coniques idéales pour les conserves.
'Latham' (Rouge)
| Nom botanique | Rubus idaeus 'Latham' |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil à mi-ombre |
|---|
| Hauteur | 5 à 6 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 3 à 8 |
|---|
Rouge vif classique, peu épineux et exceptionnellement résistant au froid. Récolte une rafale courte et concentrée de fin juin à début juillet.
'Prélude'
| Nom botanique | Rubus idaeus « Prélude » |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil à mi-ombre |
|---|
| Hauteur | 6 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 4 à 8 |
|---|
Maturité précoce avec un pic mi-juin. Résistant au froid et vigoureux, mais le palissage est recommandé à mesure que la croissance s'accélère.
'Bristol' (Noir)
| Nom botanique | Rubus occidentalis ‘Bristol’ |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil |
|---|
| Hauteur | 4 à 5 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 4 à 8 |
|---|
Framboise noire ancienne qui commence à fructifier au cours de la deuxième année. Une croissance vigoureuse nécessite une taille régulière; espace espacé de 3 à 4 pieds pour la circulation de l'air et le contrôle des maladies.
Variétés de Floricane (à production d'été)
Les framboises Floricane portent leurs fruits sur des cannes de deuxième année, produisant une récolte estivale. Ils nécessitent généralement un palissage et une taille plus complexe, mais une fois établis, ils donnent un rendement constant.
'Mac Noir'
| Nom botanique | Rubus occidentalis ‘Mac Black’ |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil à mi-ombre |
|---|
| Hauteur | 3 à 6 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 3 à 8 |
|---|
Récolte de fin d’automne d’une durée d’environ 3 semaines. Les baies très résistantes au froid, fermes et sucrées fournissent de la vitamine C et des fibres.
'Nova' (Rouge)
| Nom botanique | Rubus idaeus 'Nova' |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil à mi-ombre |
|---|
| Hauteur | 4 à 6 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 3 à 8 |
|---|
Largement adaptable, tolérant aux températures élevées et résistant à l'hiver. Les épines légères facilitent la manipulation et offrent une longue récolte avec une bonne durée de conservation.
'Promesse Malling'
| Nom botanique | Rubus idaeus « Promesse de Malling » |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil |
|---|
| Hauteur | 4,5 à 5 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 5 à 9 |
|---|
Précoce et résistant aux maladies, ce cultivar prospère dans les sols marginaux. Les pollinisateurs adorent les fleurs blanches et le feuillage devient jaune vif à l'automne.
'Encore'
| Nom botanique | Rubus idaeus « Encore » |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil à mi-ombre |
|---|
| Hauteur | 3 à 4 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 4 à 8 |
|---|
Comble l’écart entre les récoltes précoces et tardives – fructification de fin juillet à début août. Les épines légères et la productivité élevée en font un choix fiable.
'Redevance' (violet)
| Nom botanique | Rubus idaeus « Redevance » |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil à mi-ombre |
|---|
| Hauteur | 4 à 7 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 4 à 8 |
|---|
Nécessite peu d'entretien, résiste au froid et est très productif. Ne nécessite aucun stolon et tolère les gelées tardives du printemps.
'Boyne'
| Nom botanique | Rubus idaeus 'Boyne' |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil à mi-ombre |
|---|
| Hauteur | 5 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 3 à 7 |
|---|
Résistante aux printemps humides et aux dommages hivernaux, cette variété mi-douce est idéale pour les confitures et la congélation entière.
'Éden'
| Nom botanique | Rubus idaeus 'Éden' |
|---|
| Exigences en matière de soleil | Plein soleil |
|---|
| Hauteur | 4 à 5 pieds |
|---|
| Zones de rusticité | 4 à 8 |
|---|
Sans épines, sans épines et de forme conique :Eden offre un excellent rendement et une excellente rusticité, ce qui en fait un produit remarquable pour les producteurs amateurs.
Le choix du bon cultivar de framboise dépend du climat, du sol et de la fenêtre de récolte souhaitée. Associez des variétés avec des couleurs ou des saveurs complémentaires pour une générosité étonnante et continue tout au long de la saison.
