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Rapport du projet d'élevage de baguettes (Moringa), Coût et profit

Présentation du rapport du projet Drumstick Farming :

Les informations suivantes concernent le rapport du projet Drumstick Farming (Moringa).

Introduction au moringa :

Le pilon est une plante potagère cultivée pour ses gousses tendres comestibles, feuilles, et des fleurs riches en nutriments. L'arbre à pilon est un arbre résineux originaire d'Inde. Les arbres sont cultivés dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier. L'arbre à pilon est appelé par de nombreux noms communs anglais pour ses diverses qualités telles que Moringa, arbre à baguettes, arbre à benjoil, et arbre de raifort. L'arbre est un arbre à croissance rapide, arbre potager résistant à la sécheresse et vivace.

Les arbres sont de taille petite à moyenne d'environ 10 à 12 mètres de hauteur, Le tronc de l'arbre peut atteindre un diamètre de 35 à 45 cm et est épais et liégeux avec des tiges fragiles. Les branches des arbres sont retombantes avec des feuilles tripennées à folioles elliptiques. Les gousses sont longues et pendantes atteignant 20 à 80 cm de longueur. Les graines à l'intérieur sont de forme trigone avec des ailes sur des angles. L'arbre porte des fleurs blanc crème jaunâtre qui sont bisexuées avec un doux parfum poussant sur de fines tiges velues. La floraison de l'arbre varie d'une région à l'autre en Inde et est fortement influencée par la pluie, sol et d'autres conditions environnementales. La floraison a lieu une fois par an entre janvier et août dans les conditions du sud de l'Inde. Au centre du Kerala, la floraison maximale commence en décembre à janvier; dans le sud du Kerala, c'est de février à mars; Coimbatore c'est de mars à mai et à Bangalore, c'est de juillet à septembre. Dans des conditions de températures saisonnières constantes et de précipitations constantes, la floraison peut se produire deux fois ou tout au long de l'année. Les arbres sont coupés à un ou deux mètres dans le cadre d'une agriculture commerciale par les agriculteurs au fur et à mesure que les plantes repoussent avec des gousses et des feuilles à portée de main. Les arbres commencent à porter des cabosses à partir du sixième mois après la plantation.

Moringa.

Les gousses de l'arbre à pilon sont un légume très populaire avec une saveur distinctement invitante et ses feuilles sont utilisées pendant les saisons sèches dans la cuisine du sud de l'Inde. Les gousses sont riches en nutriments en carotène 110 mg, Vitamine C 120 mg, Phosphore 110 mg et minéraux tels que Potassium 259 mg, Chlore 423 mg, Magnésium 28, g, etc. dans tous les 100 grammes.

Nom scientifique/botanique de Drumstick :

Le nom botanique ou scientifique de l'arbre à pilon est « Moringaoleifera Lam » et la plante vient de la famille des Moringaceae.

Autres noms de Drumstick Tree :

Baguette en langues indiennes :

Variétés de baguettes/cultivars de baguettes :

Les variétés de pilon sont classées en types vivaces et annuelles.

  1. Type de vivace : Ces variétés sont cultivées depuis des siècles. En Inde, ils sont généralement propagés par bouturage. Ces arbres sont moins résistants aux ravageurs et aux maladies tout en nécessitant des précipitations plus importantes. Les arbres mettent beaucoup de temps à pousser et ne sont généralement pas préférés pour la culture commerciale.
  2. Types annuels : Ces arbres sont les arbres communs et réguliers que nous avons trouvés dans la culture actuelle développée grâce à la recherche en sélection végétale. Ils se multiplient par graines offrant une croissance rapide, maturité précoce, rendements plus élevés, et s'adapte à diverses conditions pédologiques et climatiques.

Variétés de baguettes :

PKM1 :
PKM2 :
Chavakacheri :
Chemmurungaï :
Kudumianmalai 1 (KM -1) :
Moolanur Moringa :
Valayapatti Moringa :

Lire :Guide d'agriculture de Kadaknath, Prêter, Subvention, Agriculture sous contrat.

Conditions climatiques et pédologiques pour l'agriculture au pilon :

Les plantes peuvent être cultivées dans une large gamme de sols. Les loams sableux bien drainés avec un pH de 6,0 à 7,0 sont des conditions de sol idéales tandis que les sols rouges sont recommandés car une vigueur élevée des semis a été observée. Les plantes poussent bien dans des conditions climatiques tropicales et subtropicales. L'arbre est sensible au gel et la chute des fleurs est observée lorsque la température diurne dépasse 40°C. La température idéale avec une croissance végétale luxuriante est observée entre 25° et 35°C.

Préparation du terrain pour le Drumstick Farming :

Préparation du terrain pour le Moringa.

Un labour profond de la terre est nécessaire pour la culture du pilon. Environ 20 tonnes de fumier de basse-cour sont incorporées par hectare lors du dernier labour de la terre. Pour les cultivars vivaces, La taille des fosses d'environ 45 x 45 x 45 cm est creusée à chaque espacement de 6,0 x 6,0 mètres tandis que pour les cultivars annuels; les fosses sont creusées à un espacement de 2,5 x 2,5 mètres. Pour la culture des feuilles de pilon, Un espacement de 1,0 x 1,0 mètre peut être maintenu. Chaque fosse est remplie d'un mélange de terre bien mélangé, 10 à 15 kg de fumier de ferme ou de compost accompagnés de 100 grammes d'Azote, 200 grammes de phosphore, et 50 grammes de potassium avant le début de la mousson.

Traitement des semences dans la culture du pilon

Traitez les graines avec des biopesticides ou des produits chimiques approuvés avant de semer, car cela aidera à contrôler les maladies transmises par les graines. Faire tremper les graines pendant la nuit dans l'eau et semer les graines l'autre jour. Cela aidera à une germination précoce. Les graines traitées avec 100 grammes d'Azospirillum pour 650 grammes de graines ont entraîné une germination précoce avec une vigueur et une croissance accrues des plantules.

Propagation en pilon Farming

Il existe deux types de propagation dans l'élevage de pilon.

  1. Propagation des graines : Cette méthode convient aux types de cultivars annuels. Les graines sont semées à une profondeur de deux à trois centimètres dans chaque fosse. Sous une irrigation régulière et appropriée, la germination se produit après 8 à 10 jours.
  2. Coupe de tige : Cette méthode convient aux types de cultivars pérennes. Lorsque les arbres cessent de produire des cabosses, coupez les branches pour faire pousser de nouveaux arbres et cela favorisera une nouvelle croissance. Coupez des branches de 5 à 12 cm de diamètre et de 100 à 150 cm de longueur pour les planter dans chaque fosse. L'application de bouse de vache sur l'extrémité supérieure de la bouture protégera les branches coupées des parasites et des maladies au moment de la plantation. Pour une bonne croissance des racines et des plantes, placez un tiers de la branche coupée à l'intérieur de la fosse du sol.
  3. Garderie: Les graines sont plantées en planches de pépinière ou dans des sacs en polyéthylène de 15 x 7 cm pendant les mois de mai à juin. Le sol doit être bien mélangé avec du fumier organique à un ratio de 2:1. Après 8 à 10 jours, le processus de germination a lieu et les semis âgés de 30 à 40 jours sont prêts à être transplantés sur le continent. Environ 600 à 700 grammes de graines sont nécessaires pour un hectare de terrain. Il est recommandé d'élever quelques plantes supplémentaires dans des sacs en polyéthylène afin de combler les lacunes sur le continent.

Irrigation dans la culture du pilon

Les plants de pilon peuvent résister à des conditions de sécheresse jusqu'à six mois. Ils nécessitent une irrigation minimale pour une bonne croissance. Des conditions de sol telles que trop sèches ou trop humides conduiront à la chute des fleurs. Une humidité optimale du sol doit être maintenue pour plus de rendements. Irriguer les champs une fois par semaine jusqu'à trois mois, suivi d'une fois tous les 10 à 12 jours par la suite. L'irrigation peut ne pas être nécessaire pendant la saison des pluies. Maintenez une humidité adéquate du sol pendant la période de floraison et évitez la stagnation de l'eau.

Fumiers et engrais dans l'élevage de pilon

Après le troisième mois de semis ou de plantation, 100 grammes d'urée, 100 grammes de superphosphate, et 50 grammes de murate de potasse doivent être appliqués sur chaque plante ou noyau. Pendant la période de floraison, appliquez 100 grammes d'urée ou de noyau de plante pour animaux de compagnie. Une forte irrigation doit être fournie au moment du développement des cabosses.

Opérations interculturelles en Drumstick Farming

Désherbage:
Taille:

Lire : Rapport sur le projet d'élevage de poulets de campagne.

Ravageurs et maladies dans l'élevage de pilon :

Ver des bourgeons (Noorda moringa) :
Chenille principale (Noordablitealis) :
Chenille velue (Eupterotemollifera) :
Pod Fly (Gitonadistigma) :
Chenille à écorce (Indarbelatetraonis) :

Le papillon adulte est brun pâle avec des taches brunes sur ses ailes antérieures et des ailes postérieures de couleur blanche. Les chenilles forent des trous sur l'écorce et vivent dans des galeries en zigzag. Les larves ou chenilles sont longues, bière, et de couleur brune. Les endroits infectés ont des masses palmées soyeuses constituées de matériel végétal mâché et d'excréments de chenilles. Contrôller, nettoyer les trous de forage en enlevant en masse le matériau palmé sur l'écorce des arbres aux endroits touchés. Insérez les trous avec du coton trempé dans des fumigants tels que le chloroforme, ou essence, ou du formol et les recouvrir de boue.

Récolte en pilon Farming

Rendement dans l'agriculture de pilon

En fonction de la variété des arbres plantés et des pratiques agricoles, les arbres peuvent donner deux récoltes de feuilles fraîches par an. Donc aussi, selon les variétés d'arbres, les cabosses fraîches peuvent être récoltées deux fois par an. Sous une bonne culture, une plantation de pilon peut produire 18 à 20 tonnes de cabosses par acre et par an et 25 à 32 tonnes de feuilles fraîches par acre en un an.

Rapport du projet d'élevage de baguettes- Coûts et bénéfices de l'élevage de baguettes

Économie dans l'agriculture de pilon :

Coût et profit de l'agriculture de pilon.

Modèle d'investissement et d'entretien sur l'agriculture Drumstick dans la terre d'un acre. Le prix est subjectif et peut changer en fonction de la région de culture. Les chiffres de ce rapport de projet ne sont pas exacts, mais pour donner une compréhension aux jeunes entrepreneurs sur l'investissement et les retours du projet d'entreprise d'élevage de pilon.

Vous trouverez ci-dessous le coût et les revenus de la culture du pilon pour la production de gousses et de feuilles. Une ferme de pilon avec un cultivar vivace peut soutenir la production jusqu'à 10 ans. En moyenne pour les sept premières années, un champ d'un acre produisait 13,5 tonnes de gousses et 31 tonnes de feuilles fraîches par an. Le prix du marché pour les gousses tendres et les légumes verts frais est de Rs. 12 par kg respectivement. On constate que la production de feuilles donne plus de profit que la production de gousses.

  1. Établissement du coût de production des pods :
S.Non Détails Coût  (Rs/Acre) 1.Achat de semences725/-2.Préparation des terres pour l'agriculture7, 500/-3.Coût de la main-d'œuvre15, 000/-4.Fumier et Engrais20, 000/-5.Herbicides et pesticides3, 000/-6.Frais d'irrigation3, 500/-7.Divers5, 000/- Coût total 54, 725/-
  1. Établissement du coût de la production verte/feuille :
S.NoParticularsCost  (Rs/Acre)1.Achat de semences1, 250/-2.Préparation du sol pour l'agriculture7, 500/-3.Coût du travail17, 500/-4.Fumier et Engrais25, 500/-5.Herbicides et pesticides3, 750/-6.Frais d'irrigation3, 500/-7.Divers5, 000/- Coût total 64, 000/-
  1. Revenu sur l'agriculture au pilon :
S.Non Détails Coût  (Rs./Acre) 1.Poses (16,5 t/an @ 25/- par kg)4, 12, 500/-2.Légumes frais (31 t/an @ 25/- par kg)7, 75, 000/-3.Feuilles sèches (3 t/an @ 95/-)2, 85, 000/-
  1. Bénéfice sur Drumstick Farming :
S.Non Détails Coût  (Rs./Acre) 1.Profit  - Pods (C1 - A) par an3, 57, 775/-2.Profit – Fresh Greens (C2 – B) par an7, 11, 000/-3.Profit – Feuilles sèches (C3 – B) par an 2, 21, 000/-

Choisir le meilleur type de variété vivace pour faire de la culture de pilon sur une terre agricole d'un acre peut nécessiter environ 450 à 550 arbres à un espacement de 6,0 x 6,0 mètres. La production moyenne de cabosses peut aller jusqu'à 20 tonnes par acre selon les meilleures pratiques agricoles avec de bonnes conditions pédologiques et climatiques. Le taux de Mandi (taux du marché des légumes) pour les gousses tendres fraîches se situerait entre 25/- à 35/- par kilogramme, les légumes verts frais (feuilles de pilon) se situeraient entre 25/- et 50/- par kilogramme, et les feuilles sèches n'importe où entre 75/- à 100/- par kilogramme. Compte tenu de tous ces chiffres et d'un investissement opportun, un agriculteur peut réaliser un bénéfice d'environ Rs. Un lakh par mois. Après avoir retiré tous les investissements à coûts fixes et variables des bénéfices nets qui rendent l'entreprise d'élevage de pilon digne de démarrer.

Les sous-produits de l'arbre à pilon tels que les gousses fraîches, Frais

Pourquoi Drumstick est-il considéré comme un super aliment ?

légumes verts, et les fleurs regorgent d'antioxydants, anti-inflammatoires, vitamines, nutriments, et les minéraux sont entièrement emballés dans un apport alimentaire recommandé (RDA). La baguette est riche en la, B, C, RÉ, et vitamines E. Ils sont riches en minéraux tels que le calcium, phosphore, potassium, le cuivre, fer à repasser, magnésium, silice. Le pilon contient également de l'acide alpha-linolénique, acides aminés, oméga-3 d'origine végétale, caroténoïdes ainsi que des propriétés nutraceutiques. Par rapport à d'autres légumes et autres produits alimentaires ; Pilon séché de 100 grammes contient :

Commercialisation de  pilons de légumes

La demande de feuilles de pilon et de ses produits finaux est élevée à la fois sur les marchés locaux et mondiaux pour ses valeurs nutritionnelles et médicinales. Des chercheurs ont observé, il y a une croissance constante de la demande de thé de pilon et d'huile de graines de pilon sur le marché local et international. Un agriculteur peut vendre ses produits bruts aux commissionnaires ou aux industries directement qui préparent les produits finaux du Moringa. La meilleure façon de commercialiser les produits agricoles est par les médias sociaux et le marketing en ligne.

Conseils pour cultiver Drumstick

Lire :Rapport du projet d'élevage de poulets de Kadaknath.

Lire :Parwal Farming.

Rapport du projet d'élevage de baguettes- Références d'élevage de baguettes :

Grossistes en légumes :

Sr. Drumstick Merchant &Commission Agent
A-140, Gayatri Nagar, Makarpura, Vadodara – 390014,
Nr. Manega Octroi Naka.

Saravanapava
M.V.S.Prabu
Commission Légumes &Fruits
Agent, Non : 2, Marché de Gandhi,
Oddanchatram-624 619.

Fournisseurs Graines de pilon
KhujemaHakimuddinVora
Mufaddal (Gérant)
Composé de bungalows Rani Chhota Udaipur,
Vadodara – 391165, Gujarat, Inde.

Moringa Inde Graines Feuilles Huile Herbes
Keshav Raja (PDG)
Domaine Kesco Moringa, 7/76,
Mettukatur, Esanatham PO Aravakurichi Tal.,
District de Karur, Peelamedu,
Coimbatore – 639203, Tamil Nadu, Inde.


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