Le piment Sugar Rush Peach a été cultivé à l'origine par Chris Fowler de Welsh Dragon Chilli. Le producteur de poivre basé au Pays de Galles considère que la variété est accidentelle. Il a été créé par pollinisation libre naturelle et possède des caractéristiques étonnantes.
Sugar Rush Pêche Poivron
Dans cet article, nous couvrirons tout sur la variété de piment Sugar Rush Peach. À la fin, vous saurez où trouver des graines, quand les planter, à quelle vitesse ils produisent des poivrons et à quoi ils ressemblent et goûtent. Commençons!
Sugar Rush Pêche Poivron Origine
Le piment Sugar Rush Peach provient de l'espèce de piments Capsicum baccatum. Cette espèce est confirmé avoir des origines au Pérou ou en Bolivie . Communément appelés piments Aji, ils sont maintenant cultivés dans toute l'Amérique du Sud et au Costa Rica.
Aux Etats-Unis, Les piments Aji sont cultivés en petit nombre en raison de la demande écrasante d'autres variétés de piments. Cependant, il est très facile de les cultiver dans votre propre jardin. Les piments Sugar Rush Peach sont maintenant beaucoup plus communs pour Uni Déclare les jardiniers en raison des caractéristiques favorables de la plante.
Caractéristiques des poivrons pêche Sugar Rush
Les piments Sugar Rush Peach ont un nom très descriptif. Elles sont doux , les plantes poussent vite , et ils ont un couleur pêche à maturité. Cela rend le poivre très souhaitable pour les jardiniers amateurs.
Sugar Rush Pêche Poivron
Apparence
Les piments Sugar Rush Peach ont tendance à être très grand et oblong, avec une surface ridée et une extrémité pointue. La couleur commence vert clair ou jaune, devenant une couleur orange pêche crémeuse à maturité .
Les plantes peuvent devenir très grandes, jusqu'à 5 pieds de hauteur en plein soleil. Les plantes sont prolifiques, produisant jusqu'à 40 gros poivrons par plante dans des conditions de croissance idéales.
Goût
La saveur des piments Sugar Rush Peach est, bien sûr, doux. Il a aussi un très frais, saveur légèrement végétale. Il y a aussi des nuances atténuées de fruits tropicaux lorsqu'ils sont consommés crus.
Cela signifie que la pêche Sugar Rush est un ingrédient parfait pour la salsa fruitée, ou pour pimenter un plat de chili aux haricots. On aime aussi les hacher et les mettre dans des omelettes pour un petit-déjeuner bien chaud.
Ils sont aussi assez épicés…
Sugar Rush Peach Pepper Scoville Scale &Heat
Bien que nous ne puissions pas trouver de classement officiel de Scoville pour les piments Sugar Rush Peach, nous sommes convaincus qu'ils tombent vers les années 50, 000-100, 000 niveau SHU. Cela met le Sugar Rush Peach S cote de coville entre les piments Jalapeno et Habanero .
D'un point de vue subjectif, ces piments ont une chaleur très similaire à un piment Serrano fort. Pour faire simple, le Sugar Rush Peach est un piment assez fort.
Nous vous recommandons d'apprivoiser les épices en les décapant, ou en retirant le placenta interne et les graines avant la cuisson. Si vous pouvez supporter la chaleur, vous serez très heureux avec cette plante très productive !
Cultiver des poivrons pêche Sugar Rush
La culture des piments Sugar Rush est similaire à la culture d'autres variétés de piments épicés. Vous commencerez vos graines tôt à l'intérieur, fertiliser et arroser pendant plusieurs semaines, migrez-les à l'extérieur après la disparition de la menace du gel, et gardez-les heureux avec le plein soleil et des nutriments tout au long de la saison.
Si vous voulez faire pousser vos propres piments Sugar Rush Peach, obtenir des graines sur RareSeeds.com ici .
Puis, suivez notre guide de culture des piments Habanero ici , car la procédure sera identique. Bonne chance, et bonne croissance !
Une différence potentielle par rapport aux autres variétés de poivrons sera la hauteur de ces plantes. Les piments Baccatum peuvent pousser très haut, jusqu'à 5 ou plus, vous devrez donc peut-être fournir un soutien par jalonnement.
Les piments Sugar Rush Peach aussi prendre beaucoup de temps pour mûrir complètement . Vous attendrez probablement des mois pour que les poivrons passent du vert au pêche. Heureusement, vous pouvez cueillir ces poivrons tôt alors qu'ils sont encore vert jaunâtre. Ils seront encore fruités, croquant et épicé !
Usine de poivre de pêche de ruée vers le sucre
Autres variétés de ruée vers le sucre
Le piment Sugar Rush Peach est un croisement de piment Aji, ce qui signifie qu'il existe de nombreuses autres variétés similaires. Alors que l'espèce Capsicum baccatum est un groupe varié de piments, il y en a quelques-uns qui ont des caractéristiques similaires à la pêche Sugar Rush.
Sugar Rush Pêche Twisty
Une autre race créée par le cultivateur original de la pêche Sugar Rush, la variété « twisty » a des gousses de poivre particulièrement étranges. Il est considéré comme « potentiellement instable », ce qui signifie que les poivrons que votre plante produit peuvent ne pas être exactement ce qui est annoncé.
En effet, le croisement nécessite de faire pousser de nombreuses générations pour stabiliser correctement une nouvelle variété de sous-espèce. Dans les deux cas, nous pensons que cela vaut le coup pour les poivrons étranges !
Aji Amarillo
L'un des piments Aji les plus communs et les plus prolifiques, le poivre Amarillo a une magnifique couleur orange et une saveur tropicale. Issu de la même espèce, l'Amarillo Aji a des caractéristiques similaires à la Sugar Rush Peach. La taille et la forme sont similaires, bien que la période de croissance puisse prendre plus de temps.
Goutte de citron Aji
Couleur jaune vif, et beaucoup de poivrons. On dit que le poivre Lemon Drop a une saveur et un arôme d'agrumes, avec une très forte chaleur. Idéal lorsqu'il est utilisé pour la poudre de chili ou frais, sauce faite-maison. De nouveau, originaire du Pérou, le Lemon Drop est l'un des piments Aji originaux.
