Un guide étape par étape pour faire pousser des asperges en hydroponie
Vous pensez à la culture hydroponique ? pourquoi ne pas faire pousser des asperges en hydroponie ? eh bien vous êtes au bon endroit. L'asperge est un légume délicieux qui est également utilisé comme herbe médicinale. L'asperge est originaire de la Méditerranée et était considérée comme un aliment précieux par les anciens Grecs. L'asperge fait partie de la famille des lys, un parent de l'oignon.
La plante d'asperge est intéressante à cultiver en hydroponie. Souvent considérée comme une plante de zone tempérée qui entre en dormance au cours de l'hiver, la plante n'a pas vraiment besoin de conditions froides pour l'achèvement de son cycle de vie. Si une chaleur adéquate est fournie, la plante n'aura pas besoin d'entrer en dormance pour rester en vie en hiver froid et produira des lances qui se développeront en feuillage de fougère toute l'année. Pour les cultiver, un jardin hydroponique intérieur chaud est un environnement parfait pour la production d'asperges à petite échelle, car les plantes peuvent être cultivées sans effort dans des seaux hydroponiques ou des lits de milieux de culture hydroponiques tels que la fibre de coco, perlite ou laine de roche.
Commençons et cherchons des réponses de Comment faire pousser des asperges
La partie de la plante d'asperge qui est consommée est la jeune pousse, également appelée «lance». Les lances qui émergent pour être utilisables doivent être aussi épaisses qu'un crayon.
Comment propager les asperges en culture hydroponique
Cela se fait à l'aide de la plantation de Stock en utilisant des graines ou des couronnes. Lorsque vous débutez avec des asperges hydroponiques, il existe deux alternatives pour obtenir du matériel de plantation :par graines ou par couronnes. Les couronnes d'asperges sont généralement vendues comme matériel de plantation composé d'une couronne charnue centrale et d'un système racinaire. Alors que les couronnes permettent une récolte plus rapide, mais ils sont souvent développés sur le terrain et peuvent transporter le sol et les maladies transmises par le sol dans votre jardin hydroponique. Donc, il faut être prudent en grandissant couronnes d'asperges dans le système hydroponique. Les couronnes d'asperges ne sont rien d'autre que des plantes à racines nues qui ont un an et qui ont été cultivées à partir de graines plus tôt. Les couronnes d'asperges ne sont que des racines prêtes à être plantées.
Heureusement, cultiver des asperges à partir de graines avec suffisamment de chaleur et une bonne quantité de lumière ne signifie plus une attente de trois ans pour cette première récolte de lances très attendue comme les variétés précédentes. Cultiver à partir de graines demande un peu de patience que de cultiver à partir de couronnes, et retarde la récolte d'un an. Les plantes hybrides modernes généreront les premières tiges comestibles dans les 10 à 12 mois si elles sont bien élevées et donneront leur pleine production dans les 18 mois. Les plantes peuvent continuer à pousser pendant de nombreuses années à condition qu'elles ne soient pas surexploitées et qu'elles soient capables de produire suffisamment d'assimilat à partir de la croissance des fougères matures. Les plants d'asperges peuvent générer des tiges jusqu'à 10 ans et plus s'ils sont bien entretenus.
Germination des graines dans la culture hydroponique des asperges
Graines d'asperges germent généralement dans les 10 à 14 jours si des températures idéales entre 71 et 79°F sont fournies. Les semis sont quelque peu rustiques et même si des températures plus basses ralentissent leur croissance, les plantes peuvent supporter des conditions fraîches et tolèrent des conditions de salinité élevée. Comme avec de nombreuses cultures cultivées en hydroponie comme artichaut hydroponique et raifort hydroponique , la culture hydroponique assure également une bonne récolte et des rendements élevés d'asperges comestibles. Les variétés d'asperges plus anciennes sont beaucoup plus difficiles à démarrer que les hybrides modernes, ils ont un rendement inférieur et sont sujets à un certain nombre de maladies des racines et génèrent également à la fois des plantes mâles et des plantes femelles moins désirables dont la pollinisation est difficile. Après la germination, les jeunes plantes peuvent être transplantées dans le système hydroponique à mesure qu'elles grandissent et que leur système racinaire se développe. A ce stade de développement, des conditions chaudes entre 75 °F et 86 °F doivent être maintenues car elles accélèrent le taux de développement de la fougère (feuillage) et de la jeune couronne. Les niveaux de lumière peuvent être augmentés à mesure que la plante mûrit avec des intensités similaires à celles fournies pour capsicum hydroponique ou des cultures de tomates.
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Les plants d'asperges sont dioïques (exclusivement mâles ou uniquement femelles). Il a été observé que les plantes femelles développent plus de lances ou de tiges que les plantes mâles, et sont souvent ensemencés, mais leurs tiges sont de plus petit diamètre. Avec les variétés habituelles à pollinisation libre, les jardiniers plantent des plantes mâles et femelles dans un rapport de 1:1. Après la première année, de petits fruits rouges (baies) se forment sur les plantes femelles à la fin de l'été. Ceux-ci tombent alors, se propager et devenir de nouvelles plantes qui fonctionnent presque comme des mauvaises herbes dans le système de culture des asperges. Ceux-ci peuvent être rugueux pour empêcher le lit de devenir indiscipliné, ce qui peut limiter le rendement. Une fois que le temps est devenu glacial à l'automne s'il est cultivé à l'extérieur, éliminez les fanes d'asperges pour réduire le risque que la rouille se développe sur le feuillage pendant l'hiver. La majorité des variétés d'asperges hybrides commerciales portent des plantes entièrement mâles, en tant que plantes femelles à un certain stade fleurissent et nouent des fruits (baies), ce qui draine les réserves de la couronne de la plante et diminue le rendement des lances.
Système hydroponique pour asperges
Divers systèmes hydroponiques peuvent être installés pour la culture des asperges. Vous pouvez également acheter des systèmes hydroponiques dans différents magasins avec la procédure d'installation par étapes. Des configurations comme DWC, Les systèmes de godets Kratky et Dutch sont couramment utilisés pour élever des asperges hydroponiques.
La solution nutritive pour la culture des asperges en hydroponie
Une solution nutritive végétative bien équilibrée peut être appliquée tout au long de la phase de croissance active des asperges hydroponiques. Les niveaux de CE recommandés se situent entre 2,4 et 3,0 et un pH de 6 à 6,8 pour les plantes matures, bien que des niveaux plus élevés puissent être appliqués pour cette culture tolérante à la salinité en fonction de la variété également. La fougère asperge peut pousser assez haut et peut nécessiter un tuteurage pour la garder contenue dans de petits espaces, en particulier lorsqu'elle est cultivée à l'intérieur. La vieille fougère jaune peut être coupée et enlevée à mesure qu'elle vieillit pour faciliter le maintien du flux d'air autour de la base des plantes. Nourrir les plantes régulièrement est une clé importante pour réussir à faire pousser des asperges et asperges aquaponiques .
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Récolte des asperges
Les asperges peuvent être récoltées généralement la troisième année après la plantation des couronnes, mais pas plus d'un mois la première saison. C'est le moment où la plante étend encore son système de stockage racinaire et l'élimination excessive des lances affaiblit la plante. Au cours de la quatrième année et par la suite, les lances peuvent être récoltées dès leur première apparition pendant 8 à 10 semaines. Au fur et à mesure que la plante mûrira, les tiges (nouvelles pousses) issues de la couronne se développant sous le substrat augmenteront régulièrement de diamètre jusqu'à ce qu'elles soient de taille comestible. Alors que les tiges minces des jeunes plants d'asperges peuvent également être récoltées, il est préférable de les laisser pousser en feuillage, qui à leur tour produisent des assimilats nécessaires à la croissance des plantes. Essayez d'éviter de récolter jusqu'à ce que la plante soit plus mature et que le diamètre de la lance ait augmenté.
La meilleure étape pour récolter les lances est lorsqu'elles mesurent 5 à 8 pouces de longueur en les coupant ou en les cassant simplement. Pour couper une lance, passer un couteau à la base de la lance et le couper soigneusement. Parce que la lance est incisée en dessous du point où la fibre se développe, il devient indispensable de retirer la base fibreuse de la tige tendre. La coupe peut également endommager certaines pointes de lance qui n'ont pas encore émergé. Saisissez donc soigneusement la lance près de la base et pliez-la en dessous. La lance se brisera au point le plus bas où elle est exempte de fibres.
Les asperges se détériorent rapidement après la récolte. Sans aucun doute, tous les légumes et fruits sont meilleurs lorsqu'ils sont consommés frais. Plus ils s'éloignent d'avoir été associés à leurs racines et au système naturel d'échange d'énergie solaire qui les maintient en croissance, moins elles deviennent nutritives, alors consommez des asperges fraîches pour des gains nutritifs et de saveur élevés.
C'est tout ce qui concerne la culture des asperges en hydroponie ou sans terre. Continuez à encourager le système hydroponc.
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