La bette à carde, également appelée bette à carde, pousse mieux par temps frais au printemps et à l'automne, mais elle tolère également le temps chaud et chaud. Si vous envisagez de faire pousser des bettes jusqu'en été, choisissez une variété tolérante à la chaleur.
La bette à carde tolère les gelées légères du printemps et les gelées modérées de l'automne. Si vous voulez faire pousser des blettes pour la récolte en hiver, plantez-le sous le couvert d'un tunnel en cerceau en plastique ou d'un châssis froid.
La bette mûrit en 50 à 60 jours selon la variété.
La graine de bette à carde est viable pendant 4 ans.
Conseils de semis et de plantation de bettes à carde
- La bette à carde peut être cultivée à partir de graines ou de greffes.
- Semez directement les graines de bettes au jardin 5 à 3 semaines avant les dernières gelées printanières; La bette à carde peut être démarrée à l'intérieur ou dans un tunnel en plastique ou un châssis froid 10 à 8 semaines avant le dernier gel au printemps.
- Faire tremper les graines pendant la nuit avant de semer pour accélérer la germination.
- Les graines germent en 5 à 7 jours à ou près de 60°F à 65°F (16-18°C) - mais parfois les graines peuvent prendre jusqu'à 3 semaines pour germer si le sol est froid. La germination ne se produira pas dans un sol plus froid que 50 °F (10 °C).
- Gardez le sol uniformément humide jusqu'à ce que les graines germent.
- Semez les graines à une profondeur de ⅓ à ½ pouce (13 mm).
- Semez les graines à 1 pouce (2,5 cm) d'intervalle; plus tard, des semis fins à 6 pouces (15 cm) d'intervalle ; utiliser les éclaircissements dans les salades.
- Espacez les plantes de 20 à 25 cm (8 à 10 pouces) en quinconce ou en rangées de 18 à 24 pouces.
- La bette à carde pousse mieux en plein soleil mais peut tolérer une ombre légère.
- La bette à carde préfère un pH du sol entre 6,0 et 7,0.
- Ajoutez du compost vieilli aux plates-bandes avant le semis ; le compost nourrira le sol et favorisera la rétention d'humidité.
- La bette à carde pousse mieux lorsque les températures diurnes sont de 60 °F, mais peut tolérer des températures beaucoup plus chaudes.
- Gardez le sol humide jusqu'à ce que les semis soient bien établis; une fois que les plantes sont établies, paillez avec de la paille pour garder les racines fraîches et humides.
- La bette à carde peut tolérer des gelées légères au printemps et des gelées modérées à l'automne.
- Éviter de planter des bettes là où les betteraves, épinard, ou orach a récemment grandi. Plantez des bettes là où les haricots viennent de pousser si vous le pouvez.
- Fertiliser avec un engrais organique tel qu'une émulsion de poisson à la moitié de la concentration.
- Les pucerons et les mineuses des feuilles peuvent attaquer les bettes.
- Coupez les plantes à environ 3 pouces (7 cm) au-dessus du sol à la fin de l'été; la plante produira de nouvelles feuilles pour la récolte d'automne.
Interplantation : Interplanter des blettes aux carottes, des radis, fraises.
Chardon de croissance en conteneur : Choisissez un récipient d'au moins 6-12 pouces (15-20 cm) de large et de haut.
Calendrier de plantation de bettes
- 12 à 10 semaines avant les dernières gelées printanières :semer les graines en tunnel plastique ou châssis froid.
- 5 à 3 semaines avant les dernières gelées printanières :semer directement au jardin; la température minimale du sol est de 40°F.
Pour la récolte d'automne et d'hiver :
- 12 à 10 semaines avant les premières gelées d'automne :semer directement dans le jardin pour une récolte d'automne.
- 8 à 6 semaines avant les premières gelées d'automne :semis direct en tunnel plastique ou châssis froid pour une récolte d'hiver.
Variétés de bettes recommandées
- ‘Argentata’ est savoureux avec des feuilles croquantes.
- ‘Bright Lights’ est délicieux à manger, les feuilles ont des rouges et des jaunes vifs.
- ‘Bright Yellow’ a des tiges jaune citron et des feuilles vert foncé, délicieux.
- ‘Charlotte’ a des tiges rouge cerise, et savoie, feuilles vert foncé.
- ‘Fordhook Giant’ est un bon cultivateur avec des feuilles sombres et des côtes blanches.
- ‘Rainbow’ a des feuilles de rouge vif et de jaune.
- « Rhubarbe » a des côtes rouges.
Nom botanique: Bêta vulgaire var. cicla
La bette appartient à la famille des Chénopodiacées, les autres membres comprennent les betteraves, épinard, quinoa, et les betteraves à sucre.
