L'État de Washington est l'un des principaux producteurs de l'un de nos fruits préférés, l'humble cerise. L'importance économique des cerises a conduit au développement constant de cultivars avec des caractéristiques plus souhaitables comme celles trouvées dans un cerisier Benton. Le fruit est similaire au Bing mais possède plusieurs attributs qui le rendent plus commercialisable et plus convivial pour les producteurs. Apprenez à cultiver des cerises Benton et profitez de leur douceur, saveur complexe et facilité d'entretien.
Benton Cerise Info
Si vous êtes un fanatique des cerises, Les cerises Benton peuvent être la variété à cultiver. Le grand, les fruits rouge vif mûrissent un peu plus tôt que les cerises bing et ont plusieurs résistances aux maladies qui améliorent la santé de l'arbre. D'après les informations sur les cerises de Benton, la variété a été développée au Washington State University Prosser Research Center.
Le cerisier Benton a été sélectionné lors d'essais de cerises douces dans l'État de Washington. C'est un croisement entre 'Stella' et 'Beaulieu'. Stella a apporté sa saveur douce et son auto-fertilité à la nouvelle variété, tandis que Beaulieu prêtait à sa maturité précoce.
L'arbre lui-même est une grande plante avec des branches dressées et étalées. Les feuilles sont caractéristiques en forme de lance avec des bords légèrement entaillés. La peau du fruit est rouge foncé et la chair est rouge rosâtre et a un noyau semi-freestone. Le fruit mûrit à mi-saison mais généralement quelques jours avant Bing.
Les zones 5 à 8 du département de l'Agriculture des États-Unis conviennent à la culture des cerises Benton. Les cerisiers préfèrent un emplacement plein soleil en vrac, sol limoneux. Le sol doit bien drainer et avoir un pH de 6,0 à 7,0.
L'arbre peut atteindre jusqu'à 14 pieds de haut (4 m) avec un écart similaire. Bien que le cerisier Benton soit autogame, la présence de partenaires pollinisateurs à proximité peut augmenter la récolte.
Creusez votre trou deux fois plus profond et large que la masse racinaire. Faire tremper les arbres à racines nues pendant plusieurs heures avant de les planter. Étaler les racines et remblayer, tasser le sol autour des racines. Arrosez avec au moins un gallon (4 L) d'eau.
Benton Cerise Soin
C'est un cerisier vraiment stoïque. Non seulement il a une résistance à la fissuration par la pluie, mais la période de floraison un peu plus tardive, par rapport à Bing, réduit les risques de dommages dus au gel.
Arrosez les cerisiers en profondeur mais rarement. Les cerises sont des mangeoires légères et ont besoin d'un engrais à faible teneur en azote une fois par an au printemps après que l'arbre porte ses fruits.
Taillez le cerisier chaque année au début du printemps pour stimuler la croissance et créer une canopée solide mais ouverte.
Surveillez les insectes et combattez-les instantanément. Utilisez du paillis organique autour de la zone racinaire de l'arbre pour réduire les mauvaises herbes et conserver l'humidité.
Récoltez les fruits quand ils sont brillants, solidifier, et rouge vif. Une fois établi, Le soin des cerises Benton est de bon sens et les efforts récolteront les bénéfices du sucré, fruits succulents.
