Les fraises sont l'une des premières cultures à faire leur apparition au printemps. Parce qu'ils sont si lève-tôt, les dommages causés par le gel sur les fraises sont une menace très réelle. Les fraisiers et le gel sont parfaits lorsque la plante est en dormance pendant l'hiver, mais une gelée printanière soudaine lorsque les plantes fleurissent peut faire des ravages sur la parcelle de baies. Protéger les plants de fraises du gel est primordial, mais COMMENT protégez-vous les plants de fraises ?
Fraisiers et givre
Le gel peut décimer toute une récolte de baies, surtout si les baies ont été exposées à des températures élevées. Un gel après un printemps chaud peut être dévastateur. Et les fraises sont particulièrement sensibles aux dommages causés par le gel, car elles fleurissent souvent avant la dernière date sans gel.
Les fleurs de fraisier sont les plus sensibles au gel juste avant et pendant l'ouverture. A ce stade, des températures inférieures à 28 F. (-2 C.) endommageront les fleurs, une certaine protection contre le gel des fraises fait donc partie intégrante de la récolte. La protection contre le gel des fraises est moins importante lorsque les fleurs sont encore en grappes serrées et dépassent à peine la couronne; à ce stade, ils toléreront des températures aussi basses que 22 F. (-6 C.).
Une fois que le fruit commence à se développer, des températures inférieures à 26 F. (-3 C.) peuvent être tolérées pendant de très courtes périodes, mais plus le gel est long, le risque de blessure plus élevé. Donc, de nouveau, il est important d'être prêt à protéger les plantes du gel.
Comment protégez-vous les plants de fraises du gel?
Les agriculteurs commerciaux font certaines choses pour protéger les baies du gel, et vous aussi. Pour les protéger des températures hivernales, pailler les fraises de l'automne au début de l'hiver avec de la paille ou des aiguilles de pin. Au printemps, déplacer le paillis entre les plantes après le dernier gel. Cela aidera à retenir l'humidité du sol, retarder les mauvaises herbes, et empêcher l'eau d'irrigation sale d'éclabousser les fruits.
L'irrigation par aspersion est une autre méthode populaire pour protéger les plants de fraises du gel. Cela semble fou, mais ça marche. Essentiellement, les agriculteurs recouvrent tout leur champ de glace. La température de la glace reste à 32 °F (0 °C) car lorsque l'eau se transforme en glace, elle libère de la chaleur. Étant donné que les fraises ne sont pas blessées tant que la température ne descend pas en dessous de 28 F (-2 C), les baies sont préservées des dommages causés par le gel. L'eau doit être constamment appliquée sur les plantes, bien que. Trop peu d'eau peut causer plus de dégâts que si aucune eau n'est appliquée du tout.
Un autre fait intéressant pour protéger les fraises du gel est que le sol retient la chaleur pendant la journée et est ensuite libérée la nuit. Mouiller, donc un sol sombre, retient mieux la chaleur que sèche, sol de couleur claire. Ainsi, un lit humide sert encore à un autre objectif.
Aussi, les couvertures de rangée peuvent fournir une certaine protection. La température sous une couverture peut être égale à celle de l'air, mais cela prend un certain temps et peut juste faire gagner assez de temps aux baies. L'eau peut également être appliquée directement sur la couverture de rangée pour protéger les fleurs à l'intérieur avec une couche de glace.
L'emplacement de vos baies peut également leur fournir une certaine protection. Notre carré de fraises est du côté sud d'un garage avec un avant-toit en surplomb important, qui sert à protéger les baies.
