L'orge est l'une des anciennes cultures céréalières qui a été cultivée dans de nombreux endroits du monde. Il n'est pas originaire d'Amérique du Nord mais peut être cultivé ici. La coque autour des graines est peu digeste mais il existe plusieurs variétés sans coque. Peut-on cultiver de l'orge à la maison ? La plante s'établit bien au frais, zones sèches, mais peut être cultivé à chaud, régions humides. Les derniers sites ont tendance à être sujets aux maladies fongiques, toutefois. C'est vraiment un grain adaptable et, une fois établi, les soins aux grains d'orge sont minimes.
L'orge est une bonne culture de couverture, mais c'est aussi un ingrédient de maltage important et peut être transformé en farine. Vous n'avez pas besoin d'acres de terre pour faire pousser de l'orge dans le jardin, mais il peut être difficile de se procurer de petites quantités de graines. C'est une herbe de saison fraîche qui est également utilisée comme aliment pour les animaux domestiques. Même si vous n'êtes pas un amateur de bière, vous pouvez apprendre à faire pousser de l'orge pour le pain, soupes, et ragoûts.
En Amérique du Nord, l'orge pousse bien mieux dans les régions plus froides que la plupart des céréales. Comme culture de couverture, il est ensemencé de légumineuses, mais comme fourrage ou culture vivrière, il est semé seul. Vous pouvez planter de l'orge au jardin ou même en pot, bien que la plupart des pots ne donnent pas beaucoup de grain.
L'ingrédient le plus important est un sol bien drainé. Vient ensuite la sélection des graines. Selon votre utilisation du grain, il y a des décortiqués, sans coque, et les variétés de maltage. La plupart des entreprises semencières vendent les semences au boisseau, mais quelques-unes les vendent en plus petites quantités. Une fois que vous avez des graines, préparer la zone en enlevant les mauvaises herbes et en assurant un bon drainage. Un emplacement en plein soleil est préférable pour une production maximale de graines.
Selon les informations sur les plants d'orge, l'herbe pousse rapidement dans les sols frais. Vous pouvez choisir entre la plantation de semences à la volée ou directe. Les graines de semence ne germent pas aussi bien et peuvent être mangées par les oiseaux et les animaux. Le contact direct avec le sol est nécessaire pour la germination.
Il est préférable de planter en rangées gérables. Plantez au début du printemps une fois que le sol est exploitable. L'orge nécessite au moins 90 jours entre la graine et la récolte, donc plus tôt il est planté, les meilleures chances de graines mûries avant que les températures de congélation n'empiètent. Dans les régions plus chaudes, planter à l'automne pour une récolte de printemps. Gardez le lit sans mauvaises herbes et modérément humide.
Soin des grains d'orge
Pour minimiser le besoin de fongicides ou d'autres stratégies de gestion des maladies, sélectionner des semences résistantes à la plupart des principaux problèmes d'orge. Les tempêtes printanières peuvent être un problème dans certains sites. Un grand vent peut aplatir un champ d'orge. Si vous choisissez un endroit légèrement protégé qui devrait éviter des pertes de récolte importantes.
Les principaux ravageurs de l'orge sont les pucerons, sauterelles, légionnaires, et les mouches de Hesse. Utilisez un contrôle biologique approprié dans les cultures vivrières dès les premiers signes d'invasion.
Une fois les têtes de graines formées, virer au brun, et hoche la tête, il est temps de récolter. Portez des manches longues pour protéger votre peau des poinçons rugueux. Coupez le grain à la base et nouez-le en fagots. Si nécessaire, sécher davantage les bottes avant de les battre.
La culture de l'orge est assez facile dans la plupart des régions et peut vous fournir un grain local intéressant pour une variété d'utilisations.
