Basilic une plante d'épice populaire pour les jardins d'herbes, utilisé pour aromatiser dans une variété de cuisines. Si vous êtes un cuisinier sérieux, vous devrez utiliser différents types de basilic selon le type d'aliment que vous préparez. Pour la cuisine thaïlandaise, vous voudrez considérer le basilic 'Siam Queen'. Ce type de basilic a une forte saveur d'anis et le parfum de clou de girofle. Lisez la suite pour plus d'informations sur le Siam Queenbasil, y compris des conseils sur la culture des plantes de basilic Siam Queen.
Qu'est-ce que la reine du basilic du Siam ?
Le basilic Siam Queen est une si belle plante qu'il sert également d'ornement. En réalité, certains jardiniers commencent à faire pousser des plates-bandes de basilic Siam Queen pour les grandes feuilles émeraude et les fleurs violettes brillantes.
Selon les informations sur le basilic Siam Queen, cette plante pousse des feuilles de 4 pouces (10 cm) de long et 2 pouces (5 cm) de large. Il produit également des fleurs violet foncé intensément colorées. Si vous cultivez le Siam Queenbasil pour l'utiliser en cuisine, vous devez pincer les bourgeons avant qu'ils ne fleurissent.
De nombreux types de basilic sont doux, y compris ceux utilisés dans la cuisine italienne. Cependant, ne vous attendez pas au même bonbon, goût rond de SiamQueen. Les feuilles de ce basilic ont un goût de réglisse. Ils offrent une bouchée épicée d'une forte saveur d'anis mélangée au goût familier du basilic. Même l'odeur des feuilles piquantes est épicée et parfume vraiment l'air de votre jardin d'été.
Faire pousser du basilic du Siam Queen
Plantes de basilic Siam Queen, comme toutes les plantes de basilic, ont besoin de beaucoup de soleil pour grandir et prospérer. Ils ont également besoin d'un sol bien drainé avec une teneur élevée en matière organique. Il doit être constamment humide.
Il est facile de commencer à cultiver le basilic Siam Queen à partir de graines. Vous pouvez semer les graines à l'intérieur à la fin de l'hiver, environ 8 semaines avant le gel final. Transplantez-les après qu'ils aient deux séries de vraies feuilles.
Alternativement, vous pouvez semer les graines de basilic Siam Queen dans le lit du jardin au printemps une fois que le sol est chaud. Il suffit de semer les graines, puis recouvrez-les d'environ ¼ de pouce (0,6 cm) de terre. Éclaircir les plantes à 12 pouces (30 cm) d'intervalle.
