L'une des herbes les plus savoureuses et les plus faciles à cultiver est Ocimum basilicum , ou basilic doux. Les graines de basilic appartiennent à la famille des Lamiacées (menthe). Il est surtout cultivé pour ses feuilles, qui sont utilisées séchées ou fraîches dans de nombreux plats asiatiques ou occidentaux. Les graines de basilic sont également utilisées dans certains aliments thaïlandais.
Comment planter des graines de basilic
Il est facile d'apprendre à planter des graines de basilic. Le basilic doit être cultivé dans un endroit ensoleillé au moins six à huit heures par jour. Le sol doit être bien drainé avec un pH de 6-7,5. Vous pourriez vous demander, « Quand dois-je planter des graines de basilic ? » Essentiellement, le meilleur moment pour planter des graines de basilic est lorsque tout danger de gel est passé au printemps. Chaque région a un climat différent, alors, quand planter des graines de basilic peut différer d'un État à l'autre.
Cultiver des graines de basilic n'est pas si difficile. Il suffit de semer les graines de basilic uniformément en les recouvrant d'environ ¼ de pouce (6 mm) de terre. Gardez le sol humide et assurez-vous d'éliminer les mauvaises herbes.
Les graines de basilic en croissance devraient germer en une semaine. Le semis peut être reconnu par des feuilles de graines en forme de D qui auront les côtés plats tournés l'un vers l'autre. Une fois que vous voyez quelques paires de feuilles supplémentaires, vous devez éclaircir les plants de basilic à environ 15 à 31 cm (6 à 12 pouces) de distance.
Cultiver des graines de basilic à l'intérieur
Si vous vous demandez comment réussir à planter des graines de basilic à l'intérieur, cela peut être fait environ six à huit semaines avant que vous ne les plantiez normalement à l'extérieur, afin que vous puissiez prendre une bonne longueur d'avance sur la saison de croissance des plants de basilic. Vous voudrez peut-être le faire si vous cultivez des graines de basilic comme "Purple Ruffles, ” qui est une variété à croissance lente.
Vous voudrez vous assurer d'arroser votre basilic tous les sept à dix jours pour vous assurer que vos plantes reçoivent suffisamment d'eau. Cela dépend, bien sûr, sur la quantité de précipitations dans votre région. N'oubliez pas que lorsque vous cultivez des graines de basilic, les plantes en pot sècheront plus vite que celles que vous plantez dans le jardin, alors n'oubliez pas de les arroser aussi.
Une fois que vos graines de basilic sont complètement développées, il est bon de cueillir les feuilles et de les laisser sécher pour pouvoir les utiliser dans les sauces et les soupes. Le basilic est merveilleux avec les tomates, donc si vous avez un potager, assurez-vous d'inclure la plantation de graines de basilic parmi les légumes. Plus loin, aucun jardin d'herbes n'est complet sans basilic, et c'est l'une des herbes les plus faciles à cultiver et à garder en bonne santé.
