Aimez-vous vous réveiller avec un smoothie aux baies le matin ? Que diriez-vous de l'arôme délicieux d'une tarte aux mûres fraîches qui refroidit sur le rebord de la fenêtre ?

Si vous aimez les baies, envisagez de planter des cannes dans votre jardin cette saison de croissance.

Les mûres sont l'une de nos préférées, et dans ce guide, nous vous expliquerons tout ce que vous devez savoir sur la culture des mûres dans votre jardin.

La plupart des baies sont une riche source d'acide ellagique, un nutriment polyphénolique qui a de fortes propriétés antioxydantes. En ajoutant des mûres à votre alimentation, vous bénéficiez d'un puissant effet antioxydant qui élimine les radicaux libres de votre circulation sanguine. Les radicaux libres oxydent les cellules saines, conduisant aux signes du vieillissement, comme les rides et ridules de votre visage.

Plantes de mûres Plantes « Sweetie-Pie », Disponible sur Amazon

L'acide ellagique présent dans les mûres empêche les dommages oxydatifs causés par les polluants qui pénètrent dans votre corps. Fumée de cigarette, poussière de frein, vapeurs de gaz, et d'autres formes de pollution de l'air sont partout autour de nous. En mangeant plus de baies, vous inversez les dommages oxydants de votre corps.

Heureusement, la plupart des variétés de baies sont faciles à cultiver, et les mûres sont idéales pour le jardin débutant pour se mouiller les pieds avec la plantation de variétés de baies. Lorsque votre mûrier commence à fructifier, tu cueilleras des baies tous les jours, et les déguster fraîchement sortis de la tige.

Il existe trois variétés de mûres.

• Mûres sans épines
• Mûres dressées sans épines
• Mûres épineuses dressées

Les mûres traînantes ont de longues tiges qui nécessitent un palissage pour le soutien, appuie-les contre un mur et passe-les à travers le treillis au fur et à mesure que les cannes poussent. Les variétés de mûres dressées poussent comme un buisson, et les tiges sont suffisamment solides pour soutenir la plante pendant la saison de fructification.

Toutes les variétés de mûres sont des plantes vivaces, et les racines continuent de pousser année après année. Il est courant que les deux variétés mettent deux ou trois saisons pour commencer [à produire des baies charnues et juteuses. Donc, ne vous stressez pas si le buisson ou les cannes ne vous donnent pas des baies incroyables pour les premières récoltes.

Planter vos mûres

Les mûres rampantes sont le type le plus courant dans les jardins privés à travers les États-Unis. Les variétés d'essai produisent de longues cannes que vous tissez à travers un treillis. Vous pouvez faire pousser ces plantes à l'extérieur, ou dans une serre pour de meilleurs résultats. Malheureusement, faire pousser des mûres à partir de graines est un exercice très difficile, surtout pour les jardiniers débutants.

C'est pour cette raison que nous vous recommandons de visiter une pépinière et d'acheter des cannes de mûres qui ont déjà au moins 6 mois. Tout ce que vous avez à faire est de ramener les cannes à la maison et de les planter dans l'emplacement de votre choix. Plantez vos cannes au début du printemps, juste après que le dernier gel tombe sur le sol.

L'engrais pour fruits et baies est idéal pour nourrir les baies

Vous pouvez également planter à la fin de l'automne, puis hiverner les cannes pour la saison suivante. Cette stratégie permet à vos cannes de bien s'enraciner avant la prochaine saison de fructification, accélérer la croissance lorsque le temps change.

Il est essentiel de demander à votre pépinière comment votre variété se comporte dans des conditions plus froides. Certaines cannes de mûres hybrides peuvent être sensibles au froid, et les basses températures pourraient tuer les cannes. Les plants de mûres sont autofertiles, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter des plantes supplémentaires à votre jardin pour les faire fructifier.

Préparer votre site de plantation

Lors de la préparation de votre site de plantation de mûres, il est essentiel de sélectionner une zone du jardin ou de la serre qui reçoit le plus de soleil tôt le matin et l'après-midi. Les cannes profitent d'un peu d'ombre l'après-midi pour les aider à se rafraîchir par une journée chaude.

Assurez-vous que votre sol a un bon drainage, et jusqu'à au moins 18 à 24 pouces de profondeur pour aérer le sol avant la plantation. En labourant le site de plantation, vous favorisez la croissance naturelle des racines pour les cannes et des rendements plus élevés. Le labour améliore également le drainage, éloigner l'eau des racines. Les racines qui reposent dans un sol gorgé d'eau développent des « pieds mouillés, " et commence à pourrir.

Prendre soin de vos mûres

Paillez autour de la base des tiges une ou deux fois pendant la saison de croissance. L'ajout de paillis autour du bas des cannes permet de réduire l'évaporation, laissant plus d'humidité dans le sol. Au fur et à mesure que le paillis se biodégrade, il libère des nutriments dans le sol pour soutenir la phase de fructification.

Donnez à vos cannes au moins un pouce d'eau chaque semaine, et doublez-le lorsque la plante commence à fructifier. Fertiliser au début du printemps en utilisant 10-10-10, ou 16-16-8 engrais.

Tailler vos cannes de mûres

Une fois que les cannes ont fini de porter leurs fruits, vous devez les tailler à la base pour inspirer une nouvelle croissance la saison prochaine. Toutes les cannes ne fructifieront pas au cours des deux ou trois premières saisons. Cependant, au fur et à mesure que la plante mûrit au fil des ans, il augmentera régulièrement la quantité et la qualité des baies qu'il produira.

En enlevant les vieilles cannes, vous permettez à la plante de détourner les nutriments vers d'autres tiges et d'améliorer son efficacité de fructification. Plus de cannes finiront par tirer de vos efforts de taille, et assurez-vous toujours de tailler la canne à un angle de 45 degrés.

Entraînez les primocanes dans le treillis pendant que vous taillez les autres cannes mortes. Vous n'avez pas eu besoin de tailler les primocanes, et dans les régions plus froides, laisser les cannes au sol pour l'hiver. Couvrir les cannes de paillis et de toile de jute pour la protection hivernale, et ils les déterrent la saison suivante. Evitez de travailler avec vos primocanes par temps froid, car cela augmente le risque de casser les cannes.

Les variétés de mûres dressées poussent raides, tiges courtes qui viennent de la couronne des racines, et ils commencent souvent à former une haie. Le milieu de l'été est le meilleur moment de la saison pour tailler vos variétés dressées, et vous pouvez retirer les deux premiers pouces de la plante lorsqu'ils mesurent environ 4 pieds de haut pour inspirer une nouvelle croissance.

Vos plantes auront besoin de plusieurs séances de taille sur quelques semaines pour vous assurer de faire basculer toutes les nouvelles primocanes qui commencent à atteindre la limite de 4 pieds. Élaguez toutes les nouvelles primocanes qui commencent à pousser à l'extérieur de la haie. En hiver, vous pouvez raccourcir les branches à environ 2 pieds de longueur, et retirez les vieux floricanes morts de la plante.

Si vous cultivez des variétés de mûres semi-érigées, il est beaucoup plus facile de gérer la croissance à l'aide d'un treillis double-T. À l'aide d'un poteau de 6 pieds, attachez des traverses de quatre pieds en travers, parallèle au sol. Enfilez du fil à haute résistance le long des rangées, le reliant aux traverses.

Les plants de mûriers semi-érigés nécessitent également une taille au milieu de l'été. Lorsque les primocanes atteignent 5 pieds de haut, retirer les 2 pouces supérieurs des cannes, et n'oubliez pas de couper à un angle de 45 degrés. Vous devrez répéter le processus sur quelques semaines au plus fort de l'été pour améliorer la croissance et le rendement en fruits.

Retirez les floricanes mortes quand l'hiver arrive, et étalez les primocanes restantes sur toute la longueur du treillis. Vous n'avez pas besoin de raccourcir les cannes, sauf si vous rencontrez des problèmes pour les former dans le treillis.

Hivernez vos cannes en les recouvrant de paillis et de toile de jute, puis les déterrer au début du printemps.

Ravageurs et maladies affectant vos mûres

Lorsque vous élevez vos cannes de mûres, vous devrez être à l'affût des parasites et des maladies. Les parasites courants qui affectent vos cannes comprennent les foreurs du framboisier et les vers des fruits. Les foreurs arrivent sur les tiges et se frayent un chemin dans les joints à la base de la plante. Par conséquent, les cannes commencent à faiblir, et les feuilles se faneront. Vous pouvez vous attendre à ce que votre mûrier cesse également de produire des baies.

S'il y a une course de froid, temps pluvieux en été, vérifiez vos cannes de mûres après que le temps se dégage. La pourriture grise est un champignon problématique affectant les cannes de mûres. La maladie couvre le feuillage et les baies de la plante, provoquant son étouffement et son flétrissement.

Le virus de la mosaïque est également une préoccupation pour les cannes de mûre, et si cette maladie s'introduit dans vos cannes, il pourrait migrer vers les racines, et hiverner dans le sol. Une autre maladie importante affectant vos cannes de mûres est Blackberry Calico, et il provoque de légères taches jaunes sur le feuillage.

Récolter vos mûres

Il est essentiel de ne cueillir que des baies entièrement noires. Cueillir et manger des baies pas encore mûres peut perturber votre ventre. Les mûres mûres prêtes à être cueillies sont dodues et se détachent de la plante sans tirer.

Les baies n'ont pas besoin de mûrir davantage, et vous devrez continuer à cueillir les cannes au fur et à mesure qu'elles commencent à produire. Laisser votre mûrier seul pendant la saison de fructification entraîne tout votre travail acharné à atterrir sur le sol.

Lors de la cueillette des mûres, contrairement aux framboises, garder la prise centrale intacte. Essayez de récolter votre plante le matin avant que le soleil ne devienne trop chaud. Cette stratégie produit les baies les plus savoureuses et les plus juteuses de vos cannes.

Conserver vos mûres

Nous préférons manger nos mûres fraîches après la cueillette chaque jour. Cependant, si vous avez trop à manger, en conserver au réfrigérateur, et congelez votre surplus. Les mûres se congèlent bien et durent jusqu'à six mois si vous les conservez à des températures optimales.

Achetez une canne de framboise la saison prochaine et commencez à cultiver votre mélange de baies à la maison !