Le gombo est une plante annuelle qui aime la chaleur qui a besoin de 55 à 65 jours sans gel avec des températures constamment supérieures à 85 °F (29 °C) pour une croissance complète, floraison, et le développement des gousses. Semez les graines de gombo dans le jardin 4 semaines après la date moyenne du dernier gel au printemps.

La description. Le gombo est un tendre, annuelle aimant la chaleur qui pousse de 4 à 7 pieds (1,2 à 2,1 m) de haut et produit une gousse verte et parfois rouge qui est récoltée lorsqu'elle mesure 3 à 5 pouces (7-12 cm) de long et parfois plus. Le gombo a des tiges épineuses et de grandes feuilles ressemblant à de l'érable et de grandes, jaune, fleurs ressemblant à des hibiscus avec des centres rouges ou violacés. À maturité, les gousses contiennent des graines ressemblant à de la chevrotine.

Rendement. Cultivez 6 plants de gombo pour chaque membre du ménage.

Planter du gombo

Placer. Plantez le gombo en plein soleil. Le gombo pousse mieux en vrac, sol bien drainé. Le gombo préfère un pH du sol de 6,0 à 6,8. Ajoutez du compost vieilli aux plates-bandes avant la plantation et du gypse à un sol à drainage lent.

Temps de plantation. Le gombo est une plante annuelle qui aime la chaleur qui a besoin de 55 à 65 jours sans gel avec des températures constamment supérieures à 85 °F (29 °C pour une croissance complète, floraison, et le développement des gousses. Semez les graines de gombo dans le jardin 4 semaines après la date moyenne du dernier gel au printemps. La température du sol de plantation doit être d'au moins 65°F (18°C). Les rendements diminuent lorsque la température de l'air tombe en dessous de 70 °F (21 °C).

Plus de conseils sur : Conseils de démarrage des graines de gombo .

Plantation et espacement. Semez les graines de gombo à ½ à 1 pouce (2,5 cm) de profondeur, espacées de 6 pouces (15 cm). Espacez les rangées de 61 à 91 cm (24 à 36 pouces). Les semis minces et réussis sont espacés de 30 à 45 cm (12 à 18 pouces).

Plantes compagnes. Basilic, concombres, aubergine, melon, poivrons, et les pois du sud.

Culture en conteneurs. Le gombo ne pousse pas bien dans des conteneurs. Choisissez des variétés économisant l'espacement pour la culture en conteneurs.

Prendre soin du gombo

L'eau et l'alimentation. Gardez le gombo uniformément humide jusqu'à ce qu'il soit établi. Les plantes établies peuvent être conservées au sec; les tiges pourrissent facilement dans des conditions humides ou froides. Ajoutez du compost vieilli aux plates-bandes avant la plantation et à nouveau à la mi-saison. Ajoutez du gypse si le sol se draine lentement.

Se soucier. Les gousses contiennent une sève collante qui peut être difficile à enlever des vêtements ou des outils. Les piquants sur les gousses peuvent provoquer une réaction allergique.

Ravageurs. Les altises et les pucerons peuvent attaquer le gombo. Pincez la végétation infestée de pucerons ou éliminez les altises et les pucerons des plantes avec un fort jet d'eau.

Maladies. Le gombo est sensible à la flétrissure verticillienne et fusarienne, ce qui provoquera un flétrissement soudain des plantes, sécher, et meurt, habituellement au milieu de l'été juste au moment où les plantes commencent à produire.

Gardez le jardin propre et exempt de débris. Retirer et éliminer les plantes infectées. Faites une rotation des cultures pour éviter l'accumulation de maladies transmises par le sol.

Voir: Dépannage des problèmes de gombo .

Récolte et stockage du gombo

Récolte. Cueillir les gousses lorsqu'elles mesurent de 2 à 4 pouces (5 à 10 cm) de long ; ils seront moins collants. Récoltez les gousses au moins tous les deux jours une fois que les pétales de fleurs tombent et que les gousses se forment ; si les gousses mûrissent, la plante cessera de produire. Le gombo est prêt à être récolté 50 à 65 jours après la plantation. Portez des gants lors de la récolte du gombo pour éviter une irritation cutanée potentielle des piquants sur les gousses. Le gombo produira pendant un an si les vieilles gousses ne restent pas sur la plante ou si la plante n'est pas tuée par le gel.

Plus de conseils sur Comment récolter et conserver le gombo .

Le gombo cessera de produire s'il n'est pas cueilli en continu ; si les graines arrivent à maturité, la plante ralentira ou arrêtera sa production de gousses. Les gousses doivent être cueillies avant que les graines ne mûrissent.

Stockage et conservation. Le gombo est mieux utilisé frais ou sous forme de cornichons. Les dosettes se conservent 7 jours au réfrigérateur.

Variétés de gombo à cultiver

• Gombo vert : « Annie Oakley » (57 jours); « Clemson Spineless » (55 jours); « Gold Coast » (75 jours); « Jade » (55 jours); ‘Perkins Long Pod’ (60 jours).
• Gain de place : ‘Dwarf Green Long Pod’ (50 jours) ; « Émeraude » (56 jours); ‘Perkins Dwarf Spineless’ (53 jours).
• Autres couleurs : « Blondy » (50 jours); « Bourgogne » (60 jours); « Gombo rouge » (60 jours); « Étoile de David » (61 jours).

Nom commun. Gombo, les doigts de la dame

Nom botanique. Hibiscus esculentus

Origine. Afrique