La culture du tournesol est très courante et populaire dans de nombreux pays. Il est cultivé principalement dans les régions tempérées et certaines régions tropicales comme cultures vivrières pour l'homme, bovins et volailles, et aussi comme plantes ornementales.

Les tournesols poussent généralement pendant l'été et au début de l'automne, la saison de croissance maximale étant le milieu de l'été. Plusieurs espèces de Tournesol sont cultivées dans les jardins, mais ont tendance à se propager rapidement et peuvent devenir agressifs.

Les tournesols sont originaires des Amériques. Ils ont d'abord été domestiqués dans ce qui est maintenant le Mexique et le sud des États-Unis. Des graines de tournesol domestiques ont été trouvées au Mexique, datant de 2100 avant notre ère.

Les Amérindiens cultivaient le tournesol comme culture du Mexique au sud du Canada. Les premières races cultivées ont été importées d'Amérique en Europe par des explorateurs au XVIe siècle.[1]

Le tournesol est en fait l'une des cultures oléagineuses les plus importantes dans de nombreux pays tempérés. Et c'est une source majeure d'huile végétale dans le monde.

La culture du tournesol pour les graines oléagineuses devient populaire en Inde, Bangladesh et quelques autres pays asiatiques. Il a gagné en popularité en Inde en raison de la priorité nationale de la production d'huile végétale.

Et actuellement, L'Inde est l'un des plus gros producteurs d'oléagineux au monde. Et les oléagineux occupent une place très importante dans l'économie agricole indienne.

L'huile de tournesol est de bonne qualité. Et elle est considérée comme une huile de qualité supérieure par rapport aux autres huiles végétales.

La consommation d'huile de Tournesol augmente progressivement à travers le monde, principalement en raison des bienfaits pour la santé de cette huile. Et l'huile de tournesol est l'une des huiles les plus vendues dans le segment des huiles de marque.

Cependant, la culture commerciale du tournesol peut être une excellente idée d'entreprise pour vous, surtout si vous voulez faire de bons profits. C'est une idée d'entreprise établie et vous pouvez la démarrer facilement.

Avantages nutritionnels du tournesol

Consommer des graines ou de l'huile de tournesol a de nombreux avantages pour la santé. Les graines sont connues pour leur haute valeur nutritive et leur goût distinct de noisette qui en font un complément indispensable à notre alimentation.

Les graines de tournesol ont toujours fait partie de diverses cuisines à travers le monde. Et l'huile de tournesol ordinaire pour la cuisine provient de ces graines.

Les graines de tournesol sont une excellente source de calories, gros, gras saturé, graisses monoinsaturées, graisse polyinsaturée, fibre, protéine, vitamines et certains minéraux. L'huile est également de très bonne qualité. Ici, nous décrivons brièvement les principaux avantages pour la santé des graines et de l'huile de tournesol.

Avantages pour la santé des graines de tournesol

• Les graines de tournesol sont riches en vitamine E qui sont des antioxydants liposolubles et peuvent aider à combattre les radicaux libres qui causent des maladies.
• Les graines contiennent également des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent atténuer les symptômes du rhume et de la toux.
• Les graines sont une excellente source de fibres alimentaires. Et ces fibres alimentaires gardent l'estomac rassasié, facilite la digestion des aliments et limite la sensation de faim excessive.
• Consommer régulièrement des graines de tournesol peut aider à produire suffisamment d'énergie dans le corps, ainsi rester actif et agile.
• Les graines contiennent des acides gras essentiels et des phytostérols, qui aident à réguler le taux de cholestérol.
• Les phytostérols contribuent également à renforcer l'immunité du corps, réduire le risque de nombreuses maladies mortelles.
• La consommation régulière de graines de tournesol peut être très bénéfique pour se faire belle, peau nette et éclatante.
• Ces graines sont connues pour leur haute teneur en magnésium. Le nutriment a la capacité d'éliminer les bactéries et les germes des cellules et d'éliminer les toxines du corps. Le magnésium possède également des propriétés calmantes pour les nerfs et peut également aider à gérer les niveaux de pression artérielle.[2]

Bienfaits pour la santé de l'huile de tournesol

• L'huile de tournesol est une excellente source de graisses monoinsaturées, ce qui fait du bien à votre cœur.
• L'impressionnante teneur en acides gras de l'huile de tournesol aide à maintenir l'équilibre de votre corps.
• L'huile ne contient pas de graisses saturées, qui aident à contrôler le taux de cholestérol dans votre corps.
• L'huile de tournesol est riche en vitamines A et E (ces vitamines agissent comme des antioxydants) qui aident à promouvoir la santé de la peau.
• L'huile aide à régénérer les cellules de la peau endommagées et à éliminer les bactéries responsables de l'acné.
• L'huile agit également comme un hydratant naturel et aide à traiter les peaux sèches, peau sensible.
• L'huile de tournesol aide à adoucir les peaux sèches, cheveux crépus et ajoute une belle brillance. Il a une texture très légère et agit comme un conditionneur. Vous pouvez le masser sur votre cuir chevelu une fois par semaine pour plus de douceur, cheveux soyeux. L'huile de tournesol est également riche en acide gamma alpha linolénique (GLA) qui prévient la chute des cheveux et est souvent utilisée comme traitement.[3]
• L'huile est riche en antioxydants et elle renforce les barrières de la membrane cellulaire, ce qui rend plus difficile l'entrée des bactéries et des virus dans l'organisme.
• La consommation régulière d'huile de tournesol augmente la capacité du corps à se défendre contre les infections.
• L'huile est également une excellente source de protéines, qui aide à construire et à réparer les tissus et diverses enzymes nécessaires à un fonctionnement sain.
• L'utilisation d'une huile de cuisson saine est très importante. Et l'huile de tournesol peut être un excellent ajout à votre cuisine. Il est extrêmement léger, facile à digérer et mieux absorbé dans votre tube digestif.
• L'huile de tournesol a des propriétés laxatives douces qui peuvent aider à prévenir la constipation.

Avantages de l'entreprise de culture de tournesol

L'entreprise commerciale de culture de tournesol est très facile et simple, et présente de nombreux avantages ou bénéfices. Le tournesol est une culture oléagineuse très importante dans certains pays.

Ainsi, vous pouvez faire de bons bénéfices avec la culture commerciale du tournesol. Nous décrivons ici brièvement les principaux avantages de la culture du tournesol.

• La culture commerciale du tournesol n'est pas une nouvelle idée d'entreprise. Beaucoup de gens font déjà ce métier.
• Donc, vous n'avez pas à vous en soucier beaucoup. Et vous pouvez démarrer cette entreprise pour faire de bons profits.
• La demande et le prix des graines de tournesol et de l'huile sont bons sur le marché national et international.
• Les plants de tournesol poussent généralement presque partout dans le monde dans des conditions tempérées. Donc, vous pouvez commencer à cultiver des tournesols si vous vivez dans les climats tempérés.
• Si vous êtes une personne instruite au chômage, démarrer cette entreprise peut alors être une bonne source de revenus et d'emplois pour vous.
• Généralement, les coûts de production dans les exploitations de tournesol sont moindres, et le retour sur investissement est bon.
• La commercialisation des graines et de l'huile est très facile. Parce que les graines et l'huile ont déjà une très bonne demande et valeur sur le marché. Vous pourrez probablement vendre facilement vos produits sur le marché.
• Consommer des graines et de l'huile de tournesol a de nombreux avantages pour la santé. Et vous pouvez profiter de graines fraîches et d'huile si vous cultivez vous-même des tournesols.

Comment démarrer une entreprise de culture de tournesol

Commencer la culture du tournesol est très facile et simple. Vous pouvez facilement démarrer et exploiter cette entreprise, même si vous êtes débutant.

Les plants de tournesol poussent généralement bien dans les climats tempérés exposés au plein soleil. Ils poussent bien dans limoneux, sol sableux.

Ici, nous essayons de décrire davantage l'activité de culture du tournesol à partir de la plantation, prendre soin de la récolte et de la commercialisation.

Sélectionnez un bon emplacement

Tout d'abord, vous devez sélectionner un très bon emplacement pour démarrer votre entreprise de culture de tournesol. Le terrain choisi doit être bien drainé et fertile avec une exposition au plein soleil.

Les plantes peuvent être cultivées sur une grande variété de sols, et les plantes peuvent tolérer une plage de pH modérée et une certaine salinité.

Les plantes poussent mieux sur des sols limoneux profonds avec de bonnes installations de drainage et d'irrigation. La plage optimale de pH du sol pour les plants de tournesol est de 6,5 à 8,0.

Préparer le sol

Pour préparer un lit de semence fin, effectuer deux à trois labours suivis de planches.

Dans les conditions indiennes, terminer les semis d'ici la fin janvier pour obtenir un bon rendement. Utilisez la méthode de repiquage pour retarder le semis (cela devrait être fait en février).

Utilisez une quantité adéquate d'engrais organiques tout en préparant le sol. Appliquer 4 à 5 tonnes de bouse de vache bien décomposée par acre dans le sol, 2-3 semaines avant le semis.

Dans l'ensemble, appliquez N :[email protected] 24:12 kg/acre sous la forme de [email protected], [email protected] dans le sol. Pour une dose précise d'engrais, effectuez des analyses de sol et appliquez des doses en fonction de celui-ci. Appliquer la moitié de la dose d'azote et la pleine dose de P au moment du semis. Appliquer le reste d'azote 30 jours après le semis. En cas de culture irriguée, appliquer la demi-dose d'azote restante en deux fractions égales, 30 premiers jours après le semis tout en restant après 15 jours.[4]

Exigence climatique pour la culture du tournesol

Les plants de tournesol peuvent être cultivés sur chaque type de sol tout au long de l'année. Mais des conditions climatiques fraîches sont nécessaires pendant la période de germination et aussi pendant la croissance des plantules.

Les semis peuvent tolérer les gelées jusqu'à un certain point jusqu'à ce qu'ils portent 4 à 8 feuilles pendant le développement de la croissance.

Mais une atmosphère chaude est nécessaire dans l'intervalle de temps entre la phase de floraison et la phase de semis. Et aussi la température chaude est également nécessaire jusqu'à la maturité.

Une humidité élevée ainsi que des précipitations et un temps nuageux pendant la phase de floraison peuvent réduire les semis et donc la production.

Meilleur moment pour la culture du tournesol

Dans les pays américains, planter entre avril et mi-juillet. Dans le Sud, cela se produira probablement à la mi-mars ou au début d'avril.

Il est préférable de semer les graines directement dans le sol après que le danger de gelée printanière soit passé à tout moment après que les sols se soient réchauffés à 50 ° F.

Mais dans les conditions indiennes, terminer le semis des graines d'ici la fin janvier pour obtenir un bon rendement. Et le semis doit être fait en février pour retarder la récolte.

Pour les conditions indiennes, La température de 20 °C à 25 °C est idéale pour montrer les graines de tournesol.

Choisissez une variété

Il existe de nombreuses variétés de tournesols disponibles dans le monde entier. Toutes les variétés ne sont pas bonnes à pousser dans toutes les régions du monde. Certaines variétés poussent bien dans des zones et des conditions spécifiques.

le mammouth, Beauté d'automne, Sunrich Gold et Teddy Bear sont des variétés de tournesol courantes et populaires dans les pays américains.

Morden, GAUSUF-15, Morden TNAUSUF-7, CO-1, CO-2, Surya, SS-56, LS-11, DRSF 108, CIP 1091, PAC-47, PAC-36, Sungene-85 etc. sont des variétés courantes en Inde.

Et selon les régions, il existe d'autres variétés. Choisissez la bonne variété qui pousse bien dans votre région. Vous pouvez demander l'aide d'un expert de votre région.

Acheter des graines

Les plants de tournesol sont cultivés à partir de graines. Le tournesol est en fait très répandu dans le monde. Donc, vous pourrez probablement acheter facilement les graines dans vos magasins de semences locaux.

Aujourd'hui, il existe certaines entreprises disponibles avec des magasins en ligne. Donc, vous pouvez également envisager de commander en ligne.

Graines par acre

2-3 kg par acre pour le semis direct. Et 2-2,5 kg par acre pour les variétés hybrides.

Plantation

Le placage dans le bon sens est très important pour une croissance maximale des plantes et aussi pour une bonne production. Nous décrivons ici toutes les étapes de plantation et de semis.

Traitement des semences

Vous devez avoir à traiter les graines avant de semer. Avant de semer pour une germination rapide, tremper les graines dans l'eau pendant 24 heures et sécher à l'ombre.

Traitez ensuite les graines avec du Thirame à raison de 2 grammes par kg de graines. Il protégera les graines contre les parasites et les maladies du sol.

Pour protéger la culture du mildiou, traiter les graines avec [email protected] par kg de graines. Traitez les graines avec [email protected] par kg de graines.

Espacement

Utiliser un espacement de 0,6 mètre entre les rangs. Et gardez une distance de plante à plante d'environ 0,3 mètre.

Profondeur de semis

Semez les graines à une profondeur de 4-5 cm.

Méthode de semis

La méthode de semis est utilisée pour le semis. Et placer les graines sur un lit plat ou une crête à l'aide d'un semoir en rangées est utilisé pour le semis de graines de tournesol.

Vous pouvez utiliser la méthode de repiquage en soin pour retarder le semis. 30 mètres carrés de pépinière conviennent à la transplantation d'un terrain d'un acre. Utiliser un taux de semis de 1,5 kg, et préparer la pépinière 30 jours avant le repiquage.

Bienveillance

Après la plantation, prendre soin des plantes est essentiel pour une meilleure croissance et une production maximale.

Donc, essayez de prendre bien soin des plantes. Ici, nous décrivons brièvement le processus de soins pour la culture du tournesol.

Fertilisation

Utilisez une quantité adéquate d'engrais organiques tout en préparant le sol. Appliquer 4 à 5 tonnes de bouse de vache bien décomposée par acre dans le sol, 2-3 semaines avant le semis.

Dans l'ensemble, appliquez N :[email protected] 24:12 kg/acre sous la forme de [email protected], [email protected] dans le sol. Pour une dose précise d'engrais, effectuez des analyses de sol et appliquez des doses en fonction de celui-ci. Appliquer la moitié de la dose d'azote et la pleine dose de P au moment du semis. Appliquer le reste d'azote 30 jours après le semis. En cas de culture irriguée, appliquer la demi-dose d'azote restante en deux fractions égales, 30 premiers jours après le semis tout en restant après 15 jours.

Arrosage

L'irrigation est nécessaire en fonction du type de sol et des conditions météorologiques. En général, 9 à 10 irrigations sont nécessaires pour la culture du tournesol.

Appliquer la première irrigation un mois après le semis. Lorsque la culture est à 50 % de floraison, Le stade de la pâte molle et dure est critique pour l'irrigation. Le stress hydrique au cours de cette étape entraîne de graves pertes de rendement.

Évitez les irrigations excessives ou fréquentes car cela augmente les risques de flétrissement et de pourriture des racines.

En cas de sol lourd, appliquer une irrigation à 20 à 25 jours d'intervalle, et 8-10 jours en cas de sol léger.

Paillage

Le paillage est bénéfique pour lutter contre les mauvaises herbes et aussi pour retenir l'humidité dans le sol. Vous pouvez utiliser des matières organiques telles que de l'herbe sèche ou des feuilles comme paillis.

Contrôle des mauvaises herbes

Garder le champ exempt de mauvaises herbes est très important. Les mauvaises herbes consomment généralement les nutriments du sol et vos plantes en souffrent. Donc, essayez de contrôler les mauvaises herbes.

Gardez le champ exempt de mauvaises herbes pendant les 45 premiers jours de la période de culture et irriguez la culture aux stades critiques.

Terminer le premier désherbage, 2 à 3 semaines après le semis suivi d'un second désherbage 3 semaines après.

Si vous voulez contrôler chimiquement les mauvaises herbes, pulvériser les mauvaises herbes avec Pendiméthaline à raison de 1 litre dans 150 à 200 litres d'eau.

Gestion des dommages causés par les oiseaux

Les dommages causés par les oiseaux sont un problème grave dans les exploitations de tournesol. La culture est endommagée par les oiseaux pendant la période allant du remplissage des graines à la récolte.

L'effarouchement des oiseaux, comme essayer de faire briller les rubans réflecteurs au-dessus de la récolte, doit être utilisé, particulièrement le matin et le soir.

Ravageurs et maladies

Les plants de tournesol sont sensibles à certains parasites et maladies. Vous pouvez appliquer des méthodes organiques et chimiques pour lutter contre les maladies et les ravageurs.

Ravageurs

Chenille du tabac, foreur de tête ou ver de la capsule américain, Chenille poilue du Bihar, jassid etc. sont des parasites communs pour les plantes de tournesol. Contactez un expert de votre région pour une meilleure suggestion sur le contrôle de tous ces parasites.

Maladies

Les plants de tournesol sont également sensibles à certaines maladies. Les maladies courantes des plants de tournesol sont la rouille, pourriture charbonneuse, pourriture de la tige, la brûlure alternarienne et la pourriture de la tête sont des maladies courantes des plants de tournesol. Contact avec un expert pour contrôler toutes ces maladies.

Récolte

Terminez la récolte de la culture alors que toutes les feuilles sont sèches et que l'arrière de la tête prend une couleur jaune citron. Ne tardez pas à récolter car cela conduit à la verse de la récolte, aussi les chances de termites attaqués augmentent.

Les graines de tournesol sont généralement prêtes à être récoltées lorsque l'humidité dans la graine est de 20 pour cent.

Phénotypiquement, les têtes sont mûres lorsque l'arrière de la tête devient brun jaunâtre. Toutes les têtes peuvent ne pas être prêtes pour la récolte en même temps.

Donc, la récolte peut se faire en 2 ou 3 fois pour éviter l'éclatement. Les têtes récoltées doivent être bien séchées au soleil et ensuite seulement battues avec les batteuses disponibles en réduisant leur vitesse.

Ensuite, faites sécher les graines au soleil avant de les stocker ou de faire de l'huile. Il est très important, surtout pour faire de l'huile et stocker pendant longtemps.

Tâches post-récolte

Il y a quelques tâches après la récolte des graines de tournesol. Après des séparations de têtes, séchez-les pendant 2 à 3 jours. Un séchage correct permet une séparation facile des graines.

Le battage des têtes peut être effectué soit manuellement en les battant avec des bâtons ou en les frottant, soit avec une batteuse électrique. Et après le battage, sécher les graines avant stockage. Amener la teneur en humidité à 9-10 pour cent en séchant.

Pertes post-récolte de graines de tournesol

Les pertes post-récolte se produisent à différentes étapes telles que la récolte, battage, le vannage, transport, emballage, stockage et traitement. Suivez les mesures préventives pour éviter les pertes après récolte.

• Récoltez les graines au bon moment pour réduire les pertes.
• Utilisez la bonne méthode pour récolter les graines. Si possible, vous pouvez utiliser des méthodes mécaniques modernes pour éviter les pertes au battage et au vannage.
• Utiliser des techniques améliorées de traitement. Et si possible adopter le classement pour obtenir un meilleur prix.
• Essayez d'utiliser de bons matériaux d'emballage pour le stockage et le transport.
• Manipulez correctement les graines lors du chargement et du déchargement. Et évitez l'utilisation de crochets lors de la manipulation.
• Utilisez des techniques appropriées pour le stockage. La teneur en humidité des graines doit être de 9 à 10 pour cent pour le stockage.
• Utiliser des mesures de lutte antiparasitaire appropriées pendant le stockage.

Stockage des graines

Bien stocker les graines est très important pour conserver les graines pendant longtemps. Après le battage, les graines doivent être soigneusement séchées avant d'être stockées, sinon, lors du stockage, les graines sont endommagées par les champignons et se décomposent.

Rendement

La quantité exacte de rendement peut varier en fonction de nombreux facteurs. Donc, il n'est pas possible de dire le montant exact. Dans des soins et une gestion appropriés, vous pouvez vous attendre à un rendement supérieur à 2 tonnes par hectare.

Commercialisation

La commercialisation des graines de tournesol est très simple. Les graines de tournesol ont déjà une très bonne demande et valeur sur le marché. Donc, vous pourrez probablement vendre facilement les produits sur le marché local. Vous pouvez également cibler la vente d'huile de tournesol.

Ce sont les étapes et les moyens de démarrer et d'exploiter une entreprise de culture de tournesol rentable. J'espère que ce guide vous a aidé! Bonne chance!