La culture commerciale du citron est une très ancienne, entreprise populaire et rentable dans de nombreux pays à travers le monde. Beaucoup de gens font déjà cette activité commercialement pour gagner de l'argent.

Le citron est un fruit très important dans le monde entier et il est principalement connu pour sa pulpe et son jus dans le monde entier. C'est une excellente affaire pour gagner de l'argent facilement.

Le citron (Citrus limon) est une espèce de petit arbre à feuilles persistantes de la famille des plantes à fleurs Rutacées, originaire d'Asie (principalement Assam, nord-est de l'Inde), Nord du Myanmar ou Chine.

Le fruit jaune ellipsoïdal de l'arbre est appelé citron et le fruit est utilisé à des fins culinaires et non culinaires dans le monde entier. Il est principalement utilisé pour son jus, qui a à la fois des usages culinaires et de nettoyage. La pulpe et l'écorce sont également utilisées en cuisine et en pâtisserie.

Le jus du citron contient environ 5% à 6% d'acide citrique, avec un pH d'environ 2,2 en lui donnant un goût amer. Le goût acide distinctif du jus de citron en fait un ingrédient clé dans les boissons et les aliments tels que la limonade et la tarte au citron meringuée.[1]

La production mondiale totale de citrons (combinée avec des citrons verts pour la déclaration) était d'environ 19,4 millions de tonnes. Les principaux producteurs de citron étaient l'Inde, Mexique, Chine, Argentine, Le Brésil et la Turquie (représentent collectivement 65 % de la production mondiale).

Cependant, la culture commerciale du citron est une entreprise très facile et rentable. Et vous pouvez démarrer cette entreprise facilement pour gagner de l'argent.

Valeur nutritionnelle du citron

Le citron est très nutritif. C'est surtout une riche source de vitamine C. Une portion de 100 grammes fournit 64% de la valeur quotidienne. Et d'autres nutriments essentiels sont faibles en contenu.

Les citrons contiennent de nombreux composés phytochimiques, dont les polyphénols, terpènes et tannis. Le jus de citron contient un peu plus d'acide citrique que le jus de citron vert (environ 47 g/l), presque deux fois l'acide citrique du jus de pamplemousse et environ cinq fois la quantité d'acide citrique trouvée dans le jus d'orange.

La vitamine C est très riche en citron et les autres vitamines et minéraux en contiennent relativement moins. Un jus de citron de 100 grammes fournit les nutriments suivants.

• Énergie :29 kcal (121 kJ)
• Glucides :9,32 grammes
• Sucres :2,5 grammes
• Fibres alimentaires :2,5 grammes
• Matières grasses :0,3 gramme
• Protéines :1,1 gramme
• Vitamine C :53 mg

Avantages pour la santé des citrons

Les citrons sont très nutritifs et ont de nombreux avantages pour la santé. Les citrons sont très riches en vitamine C, fibres et de nombreux composés végétaux bénéfiques.

Les citrons peuvent favoriser la santé cardiaque, contrôle du poids et santé digestive. Cependant, ici, nous essayons de décrire les principaux avantages pour la santé des citrons.

• Les citrons favorisent la santé cardiaque car ils sont riches en vitamine C saine pour le cœur et en plusieurs composés végétaux bénéfiques qui peuvent réduire le cholestérol.[2]
• La consommation régulière de citrons aide à contrôler le poids.
• Le jus de citron peut aider à prévenir les calculs rénaux.
• Comme vous le savez, les citrons contiennent de la vitamine C et de l'acide citrique, qui vous aident à absorber le fer non hémique des plantes et peuvent prévenir l'anémie.
• Le citron contient des composés végétaux bénéfiques ou des produits chimiques dont il a été démontré qu'ils préviennent le cancer chez les animaux (des études humaines sont nécessaires).
• La fibre soluble dans les citrons pourrait aider à améliorer la santé digestive. Mais pour obtenir cet avantage, il faut manger la pulpe du citron, pas seulement le jus.
• L'eau citronnée favorise l'hydratation. L'ajout de citron rehausse la saveur de l'eau, ce qui peut vous aider à boire plus.
• Comme le citron contient une grande quantité de vitamine C, il améliore la qualité de votre peau. Il aide à réduire les rides de la peau, peau sèche due au vieillissement et également aux dommages causés par le soleil.
• L'eau citronnée rafraîchit l'haleine.

Avantages de l'entreprise de culture du citron

La culture commerciale du citron est une entreprise très facile et rentable. Beaucoup de gens font déjà ce métier. C'est très facile, même les débutants peuvent également démarrer cette entreprise.

La production commerciale ou à grande échelle de citron est très populaire dans de nombreux pays pour gagner de l'argent. Cependant, Ici, nous essayons de décrire les principaux avantages de la culture du citron.

• Démarrer une entreprise commerciale de culture de citron est très facile et simple. Vous pouvez démarrer cette entreprise facilement, même si vous êtes débutant.
• Cultiver des citronniers est très facile et simple. Les plantes sont également très fortes et robustes.
• La culture commerciale du citron est une activité traditionnelle dans certaines régions de l'Inde, Birmanie et Chine.
• De nombreux producteurs ont déjà lancé une entreprise commerciale de culture de citron. Donc, vous n'avez pas à vous soucier beaucoup de démarrer cette entreprise. Il a un très bon avenir.
• La production commerciale de citron est très rentable. Donc, vous pourrez tirer de bons bénéfices de cette entreprise.
• Vous pouvez démarrer cette entreprise même si vous êtes débutant. Même si, nous recommandons d'avoir une formation avant de commencer la production commerciale.
• Les besoins en capital sont relativement faibles par rapport à d'autres entreprises agricoles. Mais ne vous inquiétez pas, les retours sont bons.
• La demande et la valeur du citron sont bonnes sur le marché. Donc, vous n'avez pas à vous soucier beaucoup de la commercialisation de vos produits.
• Prendre soin des citronniers est très facile. Et vous devez dépenser moins pour prendre soin de vos plantes.
• Vous pouvez même commencer la production de citron à petite échelle et utiliser vos terres inutilisées, rive d'étangs ou de lacs, etc. Et cela vous rapportera de l'argent supplémentaire.
• La culture commerciale du citron est une entreprise très bonne et rentable. Donc, il peut être une bonne source d'emploi pour les chômeurs. Surtout pour les personnes instruites mais sans emploi.
• Les citrons sont très nutritifs, et vous pouvez déguster des citrons frais si vous démarrez votre propre entreprise de production de citrons.

Comment démarrer une entreprise de culture de citron

Démarrer une entreprise de production de citron commerciale ou à grande échelle est très facile et simple. Vous pouvez facilement démarrer cette entreprise même si vous êtes débutant.

Mais nous vous recommandons d'avoir une formation ou des connaissances pratiques des agriculteurs existants si vous êtes débutant. Ici, nous essayons de décrire plus d'informations sur le démarrage d'une entreprise commerciale de culture de citron.

Sélection du site

Tout d'abord, vous devez sélectionner un très bon emplacement pour démarrer votre entreprise commerciale de culture de citron. Réellement, les citrons peuvent être cultivés dans presque tous les types de sols. Les sols légers et bien drainés conviennent à sa production.

La plage de pH idéale devrait être de 5,5 à 7,5. Les plantes peuvent également pousser dans des sols légèrement alcalins et acides. Les limons légers et les sols drainés sont considérés comme les meilleurs pour la culture commerciale du citron.

Préparation du terrain

Préparez parfaitement le terrain pour que les plantes puissent bien pousser. Charrue, charrue transversale et niveler le terrain correctement. En cas de plantation dans des zones vallonnées, la plantation se fait en terrasses à contre-pentes dans les zones vallonnées. Une plantation à haute densité est également possible dans ces zones.

Exigence climatique pour la production de citron

Le climat subtropical est le mieux adapté à la croissance et au bon développement des citronniers. Une température inférieure à -4°C est nocive pour les jeunes plants. La température du sol autour de 24°C à 25°C semble être optimale pour la croissance des racines.

Les climats/conditions secs et arides associés à un été bien défini avec de faibles précipitations (allant de 75 cm à 250 cm) sont les plus favorables à la croissance de la culture.

Variétés/Cultivars

Il existe de nombreuses variétés ou cultivars de citron disponibles dans le monde entier pour la production commerciale. Certaines variétés de citron courantes et populaires sont Bonnie, Eurêka, Lisbonne, Sorrente, Yen Ben etc. sont des variétés courantes trouvées et cultivées aux États-Unis.

Acheter des graines/plantes

Les plants de citron sont multipliés par bourgeonnement ou marcottage aérien. Vous pouvez soit préparer vos propres plantes, soit les acheter dans l'une de vos pépinières les plus proches.

Plantation

La meilleure saison pour planter des citronniers se situe entre juillet et août. La densité minimale de plants recommandée est de 208 plants par acre.

L'espacement entre les plantes doit être compris entre 4,5 × 4,5. Des fosses de taille 60×60×60cm doivent être creusées pour planter des semis. 10 kg de fumier de ferme et 500 g de superphosphate simple doivent être appliqués dans les fosses pendant la plantation.

Bienveillance

Les citronniers sont très forts et robustes et nécessitent généralement moins de soins et de gestion. Même si, prendre des précautions supplémentaires aidera les plantes à mieux pousser et à produire plus.

Ici, nous essayons de décrire le meilleur processus de soin des plantes pour les entreprises commerciales de culture de citron.

Fertilisation

Les citronniers sont de gros mangeurs. Ils nécessitent à la fois des engrais organiques et chimiques pour une meilleure croissance et une production maximale.

Appliquer de la bouse de vache bien décomposée à raison de 5 à 20 kg par arbre lorsque l'âge de la plante est compris entre 1 et 3 ans. Appliquez de l'urée à raison de 100 à 300 grammes par arbre.

Appliquer de la bouse de vache bien décomposée à raison de 25 à 50 kg et de l'urée 100 à 300 grammes par arbre lorsque les arbres ont entre 4 et 6 ans.

Pour les arbres âgés de 7 à 9 ans, appliquer de l'urée à raison de 600 à 800 grammes et de la bouse de vache bien décomposée à raison de 60 à 90 kg par arbre.

Appliquer environ 100 kg de bouse de vache bien décomposée par arbre et 800 à 1600 grammes d'urée pour les arbres âgés jusqu'à 10 ans.

Appliquez la totalité de la bouse de vache pendant le mois de décembre alors que vous appliquez l'urée en deux parties ; appliquer d'abord de l'urée en février, et deuxième dose en avril-mai mois. Au moment de l'application de la première dose d'urée, appliquer la dose entière d'engrais SSP.

Arrosage/Irrigation

Les citronniers nécessitent une irrigation régulière pour une meilleure croissance et production. L'irrigation de sauvetage devrait être donnée en hiver et en été. L'irrigation est nécessaire pour la floraison, Fructification et bonne croissance des plantes.

Même si, une irrigation excessive peut également entraîner des maladies comme la pourriture des racines et la pourriture du collet. L'arrosage à haute fréquence est bénéfique.

Paillage

Le paillage est très bénéfique pour retenir l'humidité dans le sol, il aide également à contrôler les mauvaises herbes. Vous pouvez utiliser des matières organiques comme paillis.

Désherbage

Les mauvaises herbes peuvent être contrôlées par binage à la main et également contrôlées chimiquement. Utiliser du glyphosate à raison de 1,6 litre pour 150 litre d'eau. N'utilisez le glyphosate que sur les mauvaises herbes et non sur les plantes cultivées.

Taille

Pour une bonne croissance du tronc de la plante, Les pousses à 50-60 cm près du niveau du sol doivent être supprimées. Le centre de la plante doit rester ouvert. Les drageons d'eau doivent être retirés aux premiers stades de la croissance.

Ravageurs et maladies

Comme beaucoup d'autres cultures commerciales, les citronniers sont également sensibles à certains parasites et maladies. Les parasites et les maladies courants des citronniers sont Citrus psylla, Mineuse des feuilles, Cochenilles, Pucerons, Cochenilles, Le chancre des agrumes, Gommose, Oïdium, Tâche noire, Gale de citron, Pourriture du collier, Carence en zinc, Carence en fer, etc. Contactez un expert de votre région si vous constatez un problème.

Récolte

Vous pouvez commencer à récolter lorsque les fruits atteignent la bonne taille, forme avec une couleur attrayante. Selon la variété, les fruits sont généralement prêts à être récoltés de la mi-janvier à la mi-février.

La variété de citron Eureka pousse toute l'année et abondamment. C'est le citron commun des supermarchés, également connu sous le nom de «Quatre Saisons» en raison de sa capacité à produire des fruits et des fleurs ensemble tout au long de l'année.

Récoltez au bon moment car une récolte trop précoce ou trop tardive donnera une mauvaise qualité. Laver les fruits après la récolte avec de l'eau propre.

Rendement

Le rendement est généralement faible au cours des premières années. Vous pouvez vous attendre entre 50 et 60 fruits par arbre dans leurs 2-3 ans. La production augmente à mesure que les plantes vieillissent et vous pouvez vous attendre à une bonne production à partir de leurs 8 ans. La production moyenne est d'environ 700 fruits par arbre après stabilisation.

Commercialisation

La commercialisation du citron est très facile et simple. Vous pouvez facilement vendre vos produits sur le marché local ou dans n'importe quel supermarché. Même si, vous devriez faire un bon plan de marketing avant de démarrer cette entreprise.

Ce sont les étapes et les moyens communs pour démarrer et exploiter une entreprise de culture de citron avec succès. J'espère que ce guide vous a aidé. Bonne chance et que Dieu vous bénisse !