Une partie importante de la vie hors réseau consiste à produire une grande variété d'aliments qui s'ajouteront à, et satisfaire votre planification de repas. A l'approche du printemps, vous devriez déjà planifier votre jardin pour la saison de croissance à venir. C'est le moment idéal pour décider des changements à apporter par rapport à la saison dernière.

Produire une abondance de nourriture implique de savoir quel type de plantes poussera bien dans votre région. Vous pouvez le faire en comprenant votre zone de culture pour vous préparer à un succès optimal dans votre jardin.

Identifiez votre zone de culture

La première étape pour comprendre votre zone de culture est de rechercher les conditions dans votre région. Un outil pratique est la carte de la zone de rusticité des plantes de l'USDA. Cette carte vous aidera à identifier le numéro de votre zone ainsi qu'une lettre qui désigne les plantes qui prospéreront dans votre région.

Les zones de culture ne sont pas également réparties sur la carte. Certaines zones de transition où se rencontrent deux zones de culture peuvent offrir des conditions variables. Il existe également des endroits à travers le pays qui incluent des micro-climats.

Une personne vivant au sommet d'une montagne ou dans une vallée peut avoir une désignation de zone totalement différente de celle des zones environnantes. Les zones de culture dépendent du climat ainsi que de votre environnement. Les plans d'eau ou les montagnes à proximité peuvent affecter considérablement votre zone.

Carte des zones de rusticité des plantes de l'USDA

Si votre maison hors réseau est un chalet de montagne qui reçoit beaucoup de neige, n'excluez pas la plantation d'un jardin d'hiver. Les oignons et les échalotes peuvent supporter un hiver rigoureux. Ail, fèves, et les asperges pousseront toute l'année avec plusieurs dates de récolte.

Certaines variétés d'épinards vous en fourniront suffisamment pour récolter pendant l'hiver et au début du printemps. Le pak choi est également une excellente culture d'hiver. Ce légume asiatique est un délicieux choix pour les salades d'hiver. Les tiges succulentes se marient aussi bien dans un plat sauté au printemps.

Gardez à l'esprit, ces légumes d'hiver ne survivent pas toujours dans une région avec une chaleur torride et un soleil d'été constant. Encore une fois, il est crucial de connaître votre zone de culture.

Gardez le temps passé à l'esprit

Vous êtes la meilleure source d'informations en ce qui concerne les conditions météorologiques typiques de votre région. Les prévisions à long terme peuvent aider, mais vous êtes l'expert de ce à quoi vous attendre pendant certains mois de l'année.

Si vous avez eu un hiver doux, vous serez peut-être à l'aise de commencer à préparer votre jardin plus tôt au printemps que les années précédentes. Cependant, si votre hiver a été assez froid, vous voudrez peut-être attendre un peu plus longtemps, vous ne perdez donc pas une récolte entière à cause du gel. Il est essentiel de noter les saisons passées lors de la planification des plantations de printemps.

Connaissez vos dates de gel

Votre zone de croissance aura des dates spécifiques auxquelles le dernier gel se produit généralement au printemps. Cette date est essentielle pour maximiser votre temps de croissance et produire une récolte abondante.

Les résidents hors réseau du sud connaîtront des dates de gel final beaucoup plus précoces que ceux du nord. Certains jardiniers du sud peuvent vivre dans une région où le gel n'est pas un problème, leur permettant de planter toute l'année.

Il faut aussi anticiper la première date de gel de l'automne. Compter les jours entre votre dernière date de gel au printemps et la première date de gel à l'automne vous donnera une idée de la durée de votre saison de croissance. Certaines plantes ont besoin de plus de 90 jours pour mûrir. Cela ne les exclut pas ; cela signifie simplement que vous devrez commencer les semis dans des jardinières d'intérieur.

Surveillez attentivement les températures

Étant donné que ces dates de gel ne sont que des estimations, vous devez vous préparer à une baisse soudaine des températures. Même le meilleur prévisionniste doit vérifier le thermomètre la nuit pour avoir une idée du moment où il est sécuritaire de planter.

Une fois les graines semées, continuer de surveiller les changements de température qui pourraient se produire rapidement avec les orages printaniers. Assurez-vous de garder les graines et les jeunes plantes au chaud si la température descend en dessous de zéro. Envisagez de couvrir ces zones pendant la nuit, pour maintenir une température chaude pour le sol ainsi que les plantes.

Choisissez des plantes de saison fraîche et chaude

Les légumes de saison fraîche prospèrent au printemps et profitent des températures plus fraîches que peuvent apporter les matins et les nuits frais. Ces types de plantes comprennent les pois, brocoli, salade, betteraves, et haricots. Tant que vous les plantez après le premier gel, vous en récolterez les fruits d'ici la fin du printemps.

De nombreux jardiniers hors réseau choisissent de commencer les plantes de saison chaude en semant les graines dans une serre ou sur le rebord de la fenêtre. ça marche bien avec des tomates, melon, et les légumes de la vigne comme les concombres qui ont besoin d'un peu plus de temps pour mûrir. Vous pouvez ensuite transplanter ces plantes qui aiment le soleil dans la dernière partie du printemps une fois que le sol s'est réchauffé.

Conservez vos graines

De nombreuses zones de culture verront un court, saison fraîche au début du printemps suivie d'une saison plus chaude en été, puis d'une autre courte, saison plus fraîche en automne. Conservez les graines des plantes de saison fraîche et plantez-les à l'automne. Cela prolongera votre saison de croissance de quelques mois supplémentaires et produira suffisamment de graines pour replanter le printemps suivant. Comprendre votre zone de culture vous aidera à tirer le meilleur parti de votre potager.

Vivre hors réseau signifie être respectueux de l'environnement et utiliser moins de ressources. Vous pouvez le faire en conservant également les graines de vos fruits et légumes de saison chaude. Vous devrez les sécher et les placer dans un récipient pour le stockage. Vous ne pourrez utiliser ces graines que l'été suivant, mais c'est un excellent moyen d'économiser de l'argent et de garder la variété dans votre jardin.

Manger des aliments fraîchement récoltés sans additifs ni pesticides n'est que l'un des nombreux avantages de vivre hors réseau. Cependant, le mode de vie indépendant que nous aimons s'accompagne de la responsabilité de travailler avec Mère Nature.

Comprendre comment votre sol réagit aux différentes conditions météorologiques vous aidera à récolter une abondante quantité de produits qui dureront toute l'année. Tenez compte de tous ces conseils lorsque vous comprenez votre zone de culture pour vous préparer au jardinage printanier.

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Natalie Baker est une écrivaine indépendante qui aime partager son temps entre son appartement de Denver et une ferme biologique près de Steamboat Springs, Colorado. Elle passe une grande partie de l'année à cultiver ses propres légumes et à élever des poulets.

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