Comment les chercheurs et les agriculteurs s'assurent que vous obtenez des pommes de terre de qualité
L'importance de la farine de pomme de terre sur la table pour de nombreux Kenyans ne peut pas être surestimée. C'est un mets délicat qui se classe au deuxième rang après le maïs, donner aux agriculteurs une récolte fiable pour en tirer des bénéfices.
Garantir des semences de pomme de terre de qualité exemptes de maladies est un processus délicat de sélection et de multiplication, et de croissance qui passe par divers contrôles de qualité et approbations,
Cependant, pour obtenir un maximum de rendement, il est essentiel que les agriculteurs utilisent des semences certifiées de qualité.
Obtenir la bonne pomme de terre de semence a souvent été un grand défi, avec de nombreux agriculteurs préférant utiliser les semences conservées d'une récolte précédente et répéter le cycle à chaque saison.
Cela conduit souvent à de faibles rendements et à des pommes de terre malades avec une myriade de problèmes. Mais pour s'assurer que les agriculteurs obtiennent des semences de qualité qui rapporteront un maximum de revenus, beaucoup d'efforts y sont consacrés.
Dans nos anciens numéros, nous avons écrit sur les visites que nous avons faites
à quelques producteurs de pommes de terre de semence, fournir des informations utiles.
Dans ce problème, nous voulons vous raconter l'histoire du voyage de la pomme de terre de semence depuis le laboratoire jusqu'au moment où elle est plantée, à partir de mini-tubercules de grande valeur qui coûtent jusqu'à 22 Ksh, 000 le kilo au moment où il est prêt à être vendu aux agriculteurs et aux acteurs impliqués.
Récemment, l'équipe Smart Farmer a eu le privilège de marcher avec le personnel du Kenya Plant Health Inspectorate Service (Kephis), pour comprendre ce qui se passe dans les coulisses pour s'assurer que vous obtenez la bonne pomme de terre de semence et que le pays reste « sécurisé pour la pomme de terre ».
Notre visite a commencé à la ferme Sansora à Mau Narok, un 3, Ferme de 000 acres située dans la paisible ville agricole de Njoro, dans le comté de Nakuru. Sansora a été engagée pour cultiver des pommes de terre de semence par la société de production de semences Frontier.
Les semences de pomme de terre qu'il plante ont été achetées au complexe de pommes de terre de l'Agricultural Development Corporation (ADC) à Molo. Il plantera les pommes de terre sur 100 acres
es. Pour pimenter notre voyage, nous étions à temps pour voir comment se fait la culture mécanisée de la pomme de terre.
Nous trouvons un tracteur rouge brillant à la ferme. Il est utilisé pour remplir quatre rôles simultanés, créer des crêtes, fertiliser, étendre fermement la pomme de terre de semence dans le sol et l'entasser; tout cela en l'espace de quelques secondes.
Malgré le soleil, l'endroit est frais et nous enroulons nos manteaux un peu plus serrés autour de nos corps, alors que les employés nous regardent avec amusement.
"Aujourd'hui, il fait beau. Normalement, il fait si froid qu'à 16h, " nous disent-ils. La ferme Sansora fera tout sur les 100 acres à l'aide de machines et le directeur Boniface Kinyua dit que c'est moins cher que d'embaucher des employés.
« Je suis chef de ferme depuis 24 ans. Réussir dans l'agriculture à grande échelle demande beaucoup de compétences, expérience et mécanisation, " dit le svelte, à lunettes, et homme barbu.
La mécanisation augmente l'efficacité, réduit les pertes dues au vol et fait gagner du temps. A Mau Narok, si vous ne couvrez pas bien les pommes de terre, vous les trouverez déterrés et partis.
Sansora a choisi de louer des machines, qui est venu avec des techniciens qualifiés pour faire tous les étalonnages requis.
Un étalonnage correct du semoir correspond à la vitesse et à la taille de la pomme de terre de semence et garantit un espacement correct et une application d'engrais bien équilibrée.
La jardinière a des roues arrière étroites, qui lui permettent de passer entre les rangs sans endommager la culture.
Une remorque attachée au tracteur transporte la semence de pomme de terre. Pendant le chargement, toutes les pommes de terre pourries sont enlevées.
Sansora cultive des pommes de terre sous la supervision de Kephis et lors de notre visite, les agents de vulgarisation étaient venus pour une inspection sur le terrain pour surveiller et donner des conseils au gestionnaire.
Une partie du mandat de Kephis est d'assister et de contrôler toute la production de semences certifiées. Il garantit l'utilisation de matériel végétal de qualité exempt de maladies, afin d'obtenir des semences exemptes de maladies pour le marché. L'organisation surveille et contrôle également la qualité des semences produites par les entreprises.
Plus tôt, Sansora avait effectué des analyses de sol pour établir l'état du sol et identifier la culture idéale à planter, par Kephis pour éviter les maladies.
La prochaine sur notre ordre du jour est une visite à l'ADC, une organisation de multiplication de semences avec laquelle Kephis travaille également en étroite collaboration.
Nous avons rendu visite à ADC Sirikwa pour comprendre exactement ce qu'ils font.
Dans la chaîne de valeur de la pomme de terre, il y a des multiplicateurs qui se concentrent entièrement sur la sélection de pommes de terre de semence. ADC Sirikwa est l'un de ces sélectionneurs qui produit des minitubercules à partir de la culture tissulaire.
L'élevage est une activité sensible et les serres et laboratoires sont tenus par un personnel hautement qualifié.
Les pommes de terre qui résultent des boutures de culture tissulaire sont appelées minitubercules. Il existe différentes classes de semences appelées générations, comme convenu au niveau international. Au Kenya, ces classes sont les suivantes :
Semence de prébase
Semences de sélectionneurs
Semence de base
Certifié génération 1(C1) et
Certifié génération 2 (C 2) dans cet ordre et ceux-ci sont très précieux.
Une pomme de terre de race CI plantée sur seulement cinq acres, produit suffisamment de pommes de terre de semence pour couvrir 75 acres.
En réalité, les tubercules sont si précieux qu'un sac d'un kilo peut coûter 22 Ksh, 000 ! C'est grâce à cette sélection délicate que les producteurs de semences sont en mesure d'obtenir les tubercules de pomme de terre de qualité utilisés pour générer des semences de pomme de terre de haute qualité, dont la génération peut être retracée.
L'âge de la pomme de terre est important et plus elle est jeune, plus son statut est élevé.
Lorsque les pommes de terre Sansora mûrissent, ils seront amenés à ADC Molo pour tester le classement et l'emballage en lots de 50 kg et stockés dans des chambres froides.
La graine peut rester dans les chambres froides jusqu'à neuf mois en parfait état.
Cependant, avant de sceller les lots, Kephis inspecte chaque lot, prélève un échantillon et l'envoie à sa division de quarantaine à Muguga, Nairobi.
A Muguga, les échantillons sont testés pour les maladies. Ils sont cueillis à la fois sur le lot à l'ADC et sur la ferme qui a produit la pomme de terre, être plus minutieux. Cela garantit que les problèmes sont détectés tôt et que les pommes de terre malades sont rejetées.
La division de quarantaine s'appuie sur quatre laboratoires. On teste les nématodes, le second pour les maladies virales, le troisième pour les maladies bactériennes et le dernier, le laboratoire moléculaire, sert de référence pour les trois autres, et des tests pour tous les types d'agents pathogènes de quarantaine.
Lorsque la division de quarantaine confirme que tout va bien, les lots approuvés chez ADC Molo sont scellés et étiquetés prêts à être mis sur le marché.
Outre la recherche de maladies, Kephis fait des recherches sur différentes variétés de pommes de terre, produit et stocke les différentes variétés.
Ainsi, s'il y a pénurie d'une certaine variété, ils commencent la production par la culture de tissus pour y remédier. Kephis améliore également la certification et l'inspection et s'assure que la multiplication et la distribution des semences sont effectuées, notamment pour les variétés demandées par les agriculteurs.
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