Initiation à la culture biologique des légumes dans la cour

Cultiver des légumes de manière biologique signifie que votre famille peut profiter d'une alimentation saine, délicieux, les légumes frais produisent sans produits chimiques de synthèse ni pesticides. Cultiver des légumes biologiques dans le jardin est un excellent moyen de vous assurer d'avoir des aliments sains pour vos recettes préférées. Lorsque vous cultivez des légumes biologiques, vous ne pourrez pas les traiter avec des produits chimiques ou des herbicides, vous devrez donc être plus attentif aux parasites et aux maladies.

Un guide pour cultiver des légumes biologiques dans la cour

Si vous souhaitez démarrer un potager bio , choisissez un endroit approprié dans votre jardin où vous pourrez creuser un terrain, construire un lit surélevé, ou mettre en place des conteneurs de plantation.

Avantages de cultiver des légumes de manière biologique dans le jardin d'arrière-cour

• Accès facile aux produits frais
• Goût amélioré grâce à la fraîcheur des légumes et au manque de produits chimiques
• Économiser de l'argent
• Alimentation améliorée
• Éviter les résidus de pesticides
• Réduire l'exposition aux produits chimiques nocifs
• N'endommage pas la nappe phréatique
• Plus respectueux de l'environnement
• Améliore la biodiversité

Commencez avec de la terre de jardin biologique et du paillis

Afin d'obtenir les meilleurs résultats avec votre nouveau potager bio, vous voudrez vous assurer que le sol est correctement conditionné. Tu dois manger, et les plantes aussi, Assurez-vous donc que les légumes reçoivent beaucoup de nutriments frais. Pour un potager bio sain, vous voulez commencer avec un sol sain. Le composant important du sol est la matière organique, comme le fumier, mousse de tourbe, ou du compost, ce qui est la meilleure option car il contient des micro-organismes pourris de la vie végétale précédente. Ces micro-organismes fournissent aux plantes potagères les nutriments dont elles ont besoin. Vous pouvez faire votre propre tas de compost en désignant une zone ou un bac où la matière organique se décomposera. Ou vous pouvez l'acheter en vrac si vous avez un grand jardin, ou utilisez du compost en sac disponible dans les centres de jardinage et les magasins de rénovation domiciliaire.

Réduisez les mauvaises herbes en étendant une couche de paillis d'environ 1 à 2 pouces d'épaisseur sur le sol. Il fait une barrière qui empêche les mauvaises herbes d'obtenir la lumière du soleil et de germer. Cette couche de paillis empêche les spores de maladies fongiques de dériver sur les feuilles des plantes. Utiliser des matières organiques telles que des coques de cacao, paille sans mauvaises herbes, et le papier journal comme paillis afin qu'il se décompose ajoute de la matière organique bénéfique au sol. Comme les plantes pourraient survivre dans un sol pauvre, toutes les plantes pousseront mieux et seront plus productives avec une terre de jardin riche contenant beaucoup de matière organique. Fais toi plaisir, et prenez le temps de travailler beaucoup de compost et d'autres matières organiques dans un lit de jardin avant de planter quoi que ce soit.

Choisissez le bon endroit pour cultiver des légumes de manière biologique dans la cour

Le maraîchage biologique implique l'utilisation de plantes d'accompagnement pour la lutte naturelle contre les parasites et pour aider à augmenter le rendement des cultures. Choisissez un endroit ensoleillé pour le potager biologique, un endroit qui reçoit huit heures de soleil par jour si possible. La plupart des légumes ont besoin de beaucoup de lumière et de chaleur pour effectuer la photosynthèse.

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• Idéalement, il te faut un niveau, bien drainé site pour un potager bio , protégé du vent par des haies, un brise-vent ou des murs ;
• Considérer les aspects pratiques de l'accès à l'eau, outils, compost, maintenance, et la récolte des récoltes;
• S'il est facile de sortir régulièrement et de vérifier les plantes, ou récolter rapidement quelque chose à ajouter à vos repas, ce sera un ajout pratique et utile au jardin biologique;
• Soyez réaliste quant à la quantité que vous pouvez gérer et à la quantité de produits que vous mangerez ;
• Il est préférable de commencer petit pour ne pas vous décourager et abandonner ;
• Vous pouvez produire beaucoup de nourriture dans un petit lit surélevé ou des pots.

Obtenez des semences de qualité pour cultiver des légumes de manière biologique dans votre jardin

Procurez-vous des graines de légumes biologiques sur un marché de producteurs, magasin de jardinage, ou en ligne. Vérifiez attentivement l'étiquette sur les graines pour vous assurer qu'il est dit biologique. Puis, cela signifie que les graines proviennent de plantes biologiques qui ont été cultivées sans pesticides, désherbants, et les engrais non organiques. Si vous n'êtes pas sûr de votre sélection de semences, demandez à la personne qui les vend s'ils sont bio.

Les plantes potagères biologiques peuvent être difficiles à trouver localement dans certaines régions. De nombreuses pépinières utilisent des engrais et des pesticides, alors assurez-vous de demander. Vous voudrez commencer avec des plantes et des graines cultivées biologiquement. Les plantes cultivées de manière conventionnelle sont déjà chargées de pesticides et d'engrais chimiques exactement les types de choses que vous essayez d'éviter dans votre potager. Les graines produites de manière biologique sont récoltées à partir de plantes potagères de culture biologique , jamais traité avec des pesticides chimiques ou des fongicides, et jamais génétiquement modifié. Il existe plusieurs bonnes sociétés de vente par correspondance qui fournissent des semences de légumes biologiques. Plus de crèches, jardineries, et les magasins à grande surface commencent également à vendre un sélection de graines de légumes bio ceux-ci sont clairement étiquetés comme « biologiques ».

Assurez-vous toujours d'acheter des semences de légumes ou des plantes de démarrage certifiées biologiques qui ont été cultivées sans l'utilisation de pesticides ou de produits chimiques. Les marchés de producteurs locaux peuvent être une excellente source de semences biologiques et de plantes de démarrage pour votre potager.

Choisissez les bonnes plantes pour vos conditions

Avant de planter quoi que ce soit dans le jardin, faites des recherches pour savoir quels types de légumes et quelles variétés sont les plus susceptibles de bien se porter dans vos conditions de croissance. Vous voudrez prendre en compte les zones de culture, ainsi que la quantité de soleil et de pluie que le jardin recevra. Marchés fermiers locaux, autres jardiniers, et le personnel des jardineries locales peut vous donner un aperçu des variétés spécifiques qui se portent généralement bien dans votre région. Fort, les plantes robustes qui sont bien adaptées à des conditions de croissance spécifiques nécessiteront beaucoup moins d'arrosage et de bébés au cours de la saison de croissance, cela vaut donc la peine de passer du temps à choisir judicieusement vos plantes.

Faites votre propre compost organique et paillis

L'une des meilleures choses que vous puissiez faire pour un potager est de lui fournir beaucoup de matière organique. Le compost aidera le sol à retenir l'humidité, fournit une source de nutriments aux plantes, aux vers et aux microbes qui aident à améliorer le sol. Il est facile de faire son propre compost de jardin en empilant un mélange de feuilles et de tontes de jardin, tontes de gazon, et d'autres déchets ménagers organiques tels que les coquilles d'œufs et le marc de café.

Planter des cultures biologiques dans le jardin

Si vous voulez les rendements les plus élevés de la production de légumes biologiques avec un espace et un temps limités, ces plantes sont généralement gagnantes ;

1. Tomates indéterminées – Parce que les vignes ne cessent de grossir et de produire de nouveaux fruits jusqu'au gel.
2. Haricots à tiges non hybrides (à l'ancienne) - Ils continuent de pousser et produisent également jusqu'au gel en supposant que vous les gardiez cueillis.
3. Courgettes – Tout ce qu'on dit des avalanches de courgettes est vrai, notamment des variétés hybrides.
4. Bette à carde – Vous pouvez continuer à casser les feuilles extérieures des plantes pendant des mois, et chaque cueillette sera tendre tant que les plantes auront suffisamment d'eau.
5. Grands pois mange-tout et pois mange-tout - Ils poussent facilement et produisent ensuite de délicieuses récompenses.

Étapes pour cultiver des légumes biologiques dans votre jardin

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Étape 1) La première étape pour cultiver des légumes biologiques dans votre jardin est de planifier l'endroit où vous cultiverez des légumes de jardin. Alors que certains légumes tolèrent des conditions partiellement ombragées, la majorité d'entre eux auront besoin du plein soleil. Vous devrez faire vos recherches afin de vous assurer que vos légumes biologiques conviennent à votre région.

Étape 2) Une fois que vous avez déterminé la meilleure zone dans votre jardin pour les produits biologiques cultivés sur place, la deuxième étape consiste à préparer le sol. Les conditions de sol idéales seront profondes, avoir un bon drainage, et fertile. Vous aurez besoin d'au moins 1 à 2 pieds de bonne terre pour que vos racines poussent correctement. Afin de savoir si vous avez un bon drainage, surveillez votre sol après la pluie. Il ne doit pas rester là plus d'une journée.

Étape 3) La troisième étape de la culture de légumes biologiques consiste à planter vos graines ou plantes biologiques adaptées à votre région. Vous devez savoir que vous plantez des graines au bon moment de l'année. Les entreprises de semences biologiques mettent des informations au dos du paquet de semences. Choisissez judicieusement les graines et les plantes. Vous voulez vous assurer que ce sont des aliments que vous mangez et qu'ils ne prennent pas plus de place que vous n'en avez. Cultiver des produits biologiques signifie que vous pouvez récolter des produits délicieux et avoir l'esprit tranquille en connaissant votre santé et en ne dépensant pas beaucoup d'argent pour cela au magasin.

Étape 4) La dernière étape du maintien légumes de jardin bio du potager est de vous assurer que vos plantes sont saines et exemptes de parasites. Puisque vous cultivez la méthode biologique, vous ne pourrez pas utiliser la plupart des produits sur le marché pour vous débarrasser des parasites et des maladies. Si vous voyez un parasite, il existe de nombreuses méthodes biologiques que vous pouvez utiliser pour vous en débarrasser. Si vos légumes de jardin souffrent d'une maladie telle que l'oïdium, vous pouvez rincer les feuilles de la plante en milieu de journée plusieurs fois par semaine avec votre tuyau d'arrosage.

Utilisez un engrais de jardin biologique pour vos légumes de jardin

Fertiliser vos plants de légumes les aidera à pousser plus vite et à produire de plus grosses récoltes. Différent types d'engrais organiques inclure du fumier bien décomposé de bestioles phytophages (lapins, les chevaux, mouton, poulets), engrais organique préemballé acheté en ligne, ou à la jardinerie locale. Vous pouvez trouver une variété d'engrais organiques dans les jardineries et les magasins de rénovation domiciliaire. Les engrais organiques donnent les meilleurs nutriments et minéraux pour un jardin sain, car ils sont d'origine naturelle.

Quels sont les meilleurs engrais organiques que nous pouvons utiliser pour les légumes ?

Compost – Le compost est de loin l'engrais et l'amendement du sol largement utilisé dans les jardins potagers. Le compost est facilement fabriqué à partir de toutes sortes de choses de la maison, mais surtout du refuge de la cour et des épluchures de légumes de la cuisine. Il est enfoui dans le sol avant la plantation et ajouté comme pansement latéral une fois les plantes établies. Le compost ajoute des micro-organismes bénéfiques, améliore considérablement la santé du sol et augmente également l'activité des vers de terre dans votre sol.

Thés de compost – Les thés de compost sont fabriqués à partir de compost de trempage et le liquide laissé par le processus de trempage est filtré puis utilisé pour arroser les plantes. Le thé de compost peut offrir aux plantes potagères une boisson surchargée de nutriments et de minéraux essentiels.

Engrais d'herbivores – Les fumiers d’animaux tels que les vaches nourries à l’herbe, les chevaux, lapins, et les poulets font d'excellents engrais. N'utilisez jamais de fumier d'animaux tels que des chiens ou des chats, ou du fumier d'humains. Normalement, les fumiers sont mélangés avec du foin, pailles, ou de la luzerne et composter avant de l'utiliser. Vous devez toujours laisser le fumier composter pendant au moins 9 mois avant de l'appliquer au potager. L'utilisation de fumier frais peut brûler les plantes potagères et provoquer une odeur désagréable.

Émulsions de poisson et d'algues – Les engrais à base de poisson et d'algues sont un excellent moyen d'améliorer facilement les nutriments du sol et de fournir aux plantes une bonne alimentation. Ces engrais organiques se présentent sous forme liquide et sont mélangés à de l'eau, ensuite utilisé pour arroser les plantes potagères où les nutriments sont absorbés par les feuilles. L'utilisation de compost en combinaison avec un engrais à base de poisson ou d'algues est une excellente méthode pour affronter une attaque à deux volets de la fertilisation organique.

Vermicompostage – Le lombricompostage est l'élevage de vers afin de collecter des déjections pour les utiliser comme engrais ou comme engrais de surface. Vous pouvez acheter des déjections de vers et des cocons de vers de terre à placer dans des plates-bandes surélevées ou de grands conteneurs. Les cocons feront éclore des vers de terre introduisant ces soldats du sol au potager.

Meilleur moment pour arroser vos plants de légumes

Le meilleur moment pour arroser les plantes est généralement le matin. Parce que, les matinées ont tendance à être fraîches avec moins de vent, ainsi la quantité d'eau perdue par évaporation est réduite. Si vous arrosez le soir, les plantes potagères restent humides pendant la nuit, les rendant plus susceptibles d'être endommagés par des maladies fongiques et bactériennes. Idéalement, vous voulez arroser les racines des plantes, pas la verdure, qui s'abîme facilement. Un système d'égouttement ou de trempage peut très bien fonctionner, ou tout simplement arroser soigneusement les bases des plantes potagères à la main.

La plupart des experts recommandent des arrosage peu fréquent pour les plantes établies, normalement un total d'environ un pouce d'eau par semaine (y compris la pluie). Une à deux applications par semaine favorise un enracinement plus profond, ce qui favorise des plantes potagères plus fortes.

Utilisez des plates-bandes surélevées pour prolonger la saison de croissance des légumes biologiques dans la cour arrière

Construire des plates-bandes surélevées est un excellent moyen de fournir aux légumes un sol organique riche pour pousser et peut prolonger considérablement la saison de croissance. Le sol des plates-bandes surélevées se réchauffera plus tôt au printemps, et certainement, rendre plus facile le désherbage et la récolte que de se pencher au sol. Veillez simplement à ne pas utiliser de bois traité chimiquement comme du bois traité sous pression pour construire les côtés du lit surélevé.

Protéger les plantes potagères sans pesticides

Si votre potager est touché par des parasites, cela peut être le signe d'autres problèmes, donc la première chose à faire est de s'assurer que les plantes reçoivent suffisamment de lumière, nutriments, et l'humidité. Aussi, rappelez-vous qu'un potager diversifié aide à prévenir les parasites en limitant la quantité d'un type de plante offerte aux ennemis.

C'est une bonne chose de favoriser les prédateurs naturels dans le jardin, comme les grenouilles, crapauds, lézards, des oiseaux, et même des chauves-souris. Les insectes bénéfiques peuvent être vos meilleurs amis, en particulier les coccinelles. De nombreuses pépinières et jardineries en vendent même des boîtes, même s'il est vrai qu'il y a une forte probabilité qu'ils ne restent pas. Puis, laissez une petite source d'eau à l'extérieur pour attirer les prédateurs amicaux. C'est une bonne idée de faire pousser des plantes à petites fleurs, comme l'alyssum doux et l'aneth, qui attirent les insectes prédateurs. Les filets et les couvertures de rangée peuvent fonctionner.

Certaines armes organiques contiennent du Bt ou du Bacillus thuringiensis, une bactérie naturelle qui perturbe la digestion des chenilles et autres mangeurs de feuilles. Vous pouvez également utiliser des huiles horticoles, savons insecticides, Ail, et des sprays au piment fort.

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