Le plaisir du jardinage ne doit pas s'arrêter car l'hiver arrive.

Si vous avez des plantes d'extérieur en pot dont vous craignez qu'elles ne soient étouffées par le gel, apportez-les simplement à l'intérieur. Faire pousser des légumes à partir de graines peut être un défi en raison d'un manque de lumière et d'espace, mais ce n'est pas obligatoire. Voici quelques options au-delà d'un simple jardin d'herbes aromatiques qui peuvent prospérer à l'intérieur.

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Salade

La laitue est idéale pour les espaces intérieurs confinés car elle a des systèmes racinaires peu profonds qui n'ont pas besoin de grands conteneurs.

Lorsque vous sélectionnez vos graines de laitue, gardez à l'esprit que certaines variétés de laitues poussent mieux à la lumière hivernale, comme le roi de l'Arctique. Vous pouvez faire pousser votre laitue dans un pot ou un récipient d'au moins 6 pouces de profondeur. Vous voudrez vous assurer que le récipient a des trous dans le fond afin que vos plantes ne soient pas gorgées d'eau, ainsi qu'un plateau en dessous pour recueillir l'eau. Remplissez votre pot de terreau bien drainé et d'engrais, et suivez les conseils d'espacement au dos de votre sachet de graines. Avant que vos graines germent, vous devrez les vaporiser tous les jours avec un vaporisateur. Une fois que vous avez des semis, arrosez-les lorsque le sol est sec.

Vous aurez également besoin d'un rebord de fenêtre ensoleillé pour votre laitue, car il aura besoin d'environ 12 heures de lumière par jour. Si vous n'avez pas un bon rebord de fenêtre avec beaucoup de soleil, vous voudrez peut-être penser à acheter des lampes de culture.

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Micropousses

Pour faire pousser des micropousses, vous aurez besoin d'un plateau de semis avec environ 2 pouces de terreau.

Faites tremper vos graines pendant la nuit pour relancer leur germination, puis mettez-les dans votre sol. Arrosez souvent pour garder le sol humide. Les microgreens ont généralement besoin d'environ quatre heures de lumière par jour, mais pourrait avoir besoin de plus en hiver.

Les micropousses seront prêtes à être récoltées lorsque les premières feuilles sortiront des pousses. Utilisez une paire de ciseaux et coupez-les juste au-dessus du sol.

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Piments

Les piments sont parmi les plantes à fruits les plus faciles à cultiver à l'intérieur. Pour les piments de cayenne, vous aurez besoin d'un terreau léger qui se draine bien.

Donnez-leur environ 16 heures de lumière par jour sous une lampe de culture, ou placez-les dans une fenêtre orientée au sud afin qu'ils reçoivent beaucoup de soleil.

Gardez à l'esprit que vous n'aurez pas besoin d'arroser vos plantes à l'intérieur autant que vous le feriez si elles étaient à l'extérieur en plein soleil. Attention donc à ne pas trop les arroser.

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Feuilles d'ail

Comme les salades vertes, l'ail a des racines courtes, et un pot ou un récipient d'environ 6 pouces de profondeur fera l'affaire.

Plantez vos clous de girofle à environ 3 pouces de profondeur et à 4 pouces de distance. Arrosez-les jusqu'à ce qu'ils soient humides, mais pas mouillé. Laissez-les sur un rebord de fenêtre ensoleillé et vous aurez des légumes verts dans quelques semaines.

Vous pouvez également essayer de faire démarrer votre ail dans l'eau avant de le planter dans le sol.