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Cultiver le bok choy, Plantation, Se soucier, et la récolte

Guide de culture du bok choy

Aujourd'hui, nous apprenons le sujet des techniques de culture du bok choy, des astuces, et des idées.

Cultiver le bok choy dans l'arrière-cour

Bok Choy est celui qui est utilisé dans les repas de restaurants chinois , mais récemment, vous pouvez même les trouver dans les maisons dans les jardins d'arrière-cour. Le nom scientifique du bok choy est Brassica rapa var. Chinensis. Le bok choy est celui qui pousse très rapidement et il existe un certain nombre de variétés de bok choy à essayer de cultiver. Le bok choy est l'un des types de chou en chinois. Beaucoup de gens se posent des questions sur où pousse le bok choy . Bien que le bok choy soit la plante la plus cultivée en Chine, de nos jours, il est également récolté dans certaines régions du Canada et également en Californie.

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En chinois, il est le plus communément appelé « Pak Choi » qui signifie « chou blanc ». C'est ce qu'on appelle le chou blanc en raison de ses centres qui sont blanchis. Il existe également des variétés vertes de bok choy. Les tiges du bok choy sont très croustillantes et les feuilles sont très tendres et lisses avec une saveur qui se situerait entre les bettes et le chou.

Le bok choy est le légume que l'on trouve facilement dans la plupart des épiceries, mais beaucoup d'entre nous ne savent pas ce qu'il faudra en faire plutôt que de le faire sauter. Les jeunes feuilles du bok choy seront tendres et ce sont elles qui peuvent être consommées crues dans les sandwichs et les salades. Vous pouvez également le remplacer par des bâtonnets de céleri. Vous pouvez également l'utiliser dans les ragoûts et les soupes. Il y a aussi une option pour le griller. Un bok choy peut également être utilisé comme substitut aux autres types de choux. Si vous voulez transformer la tête de bok choy en une nouvelle plante de bok choy, vous pouvez commencer faire pousser du bok choy à partir de restes.

Feuilles de bok choy :Les plans qui proviennent d'une tête dressée du bok choy auront des feuilles qui s'évasent vers l'extérieur. Les tiges de couleur blanche ou verte ressembleront à du céleri qui est lisse et non avare.

Fleurs de bok choy :Les tiges florales commenceront à pousser à partir du milieu de la plante bok choy et elles auront 4 pétales croisés et de couleur jaune, ce qui est tout à fait typique de la famille des crucifères. La tige poussera jusqu'à deux fois la taille de la plante.

Le bok choy est considéré comme une plante bisannuelle. Il n'est pas si difficile d'hiverner comme tous les autres légumes verts asiatiques qui ont de petites feuilles. Il pourra produire des graines rapidement à la saison du printemps.

Exigences de croissance pour le bok choy :

Variétés de Bok choy :

Bien qu'il existe de nombreuses variétés de bok choy, vous trouverez les paquets de graines sans nom des variétés de bok choy dessus. Les bok choys qui sont les plus populaires en Chine sont les petits « baby » bok choys et ce sont ceux que l'on trouve le plus partout ailleurs. Vous aurez besoin du nombre de bok choys pour faire une recette, mais ils grandiront et atteindront aussi le stade de maturité très rapidement.

L'été noir :

Celui-ci doit être planté au moment de l'automne et vous pourrez le récolter au moment de l'hiver. Cette variété de bok choy aura des feuilles de couleur très foncée.

Ching-Chiang :

Ce sont les variétés naines de bok choy qui poussent très vite. Ce sont eux qui seraient capables de supporter les conditions climatiques du début du printemps.

Mei Qing Choi :

Ce sont aussi les variétés naines qui seront cultivées très rapidement dans un laps de temps très court de seulement 35 jours.

Joi Choi :

Ce sont les plantes de bok choy qui ont une taille moyenne. Ceux-ci auront une très bonne résistance au boulon.

Gagnant-gagnant :

Ces variétés de bok choys auront des têtes denses et également de grande taille. Ceux-ci subiront un boulonnage très lentement.

Canton Bok choy :

C'est l'une des variétés de Bok choy qui serait très jolie et attrayante dans votre jardin. Le bok choy du canton a des tiges blanches et épaisses ainsi que des feuilles d'un vert foncé en termes de couleur.

Plantation de Bok choy :

Lire: Comment faire pousser des lentilles à la maison .

Soin et entretien du Bok choy :

Lire: Types de paillis de jardin .

Récolte du bok choy :

En fonction de la variété du bok choy et des conditions climatiques dans lesquelles il est cultivé, Le bok choy sera prêt à être récolté dans un délai d'un mois et demi à 2 mois. Vous devrez couper les plantes à environ 2,5 cm au-dessus du niveau du sol et elles devraient pouvoir repousser. Les plantes du bok choy seront petites en termes de taille mais ce sont elles qui sont très délicieuses au moment de venir les déguster. Cultiver le bok choy en serre et culture de bok choy de manière hydroponique est également possible.

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