La pourriture charbonneuse de la pomme de terre est indubitable. La maladie frappe également plusieurs autres cultures où elle décime la récolte. Seules certaines conditions provoquent l'activité du champignon responsable, qui vit dans le sol. Des changements culturels et une sélection rigoureuse des semences peuvent limiter les dégâts de cette maladie mortelle. Lisez la suite pour découvrir quelques astuces pour protéger votre récolte de pommes de terre.
À propos de la pourriture charbonneuse des pommes de terre
La pomme de terre est une culture économique importante et une proie à plusieurs problèmes d'insectes et de maladies. La pourriture charbonneuse est celle qui affecte les tubercules et les tiges inférieures. C'est une maladie fongique qui affecte également plus de 500 autres plantes; des haricots, maïs, et du chou parmi eux. Dans les pommes de terre, la pourriture charbonneuse provoque des tubercules qui ne sont pas comestibles et ne peuvent même pas être utilisés pour les semences.
Dans de nombreuses cultures, la pourriture charbonneuse diminuera le rendement et causera des dommages évidents aux tiges. Dans les pommes de terre, les premiers signes sont dans les feuilles, qui flétrissent et jaunissent. Viennent ensuite les racines, puis les tubercules. Au moment où la tige développe un tout petit noir, structures fongiques cendrées, la plante est trop malade pour être sauvée.
Les pommes de terre atteintes de pourriture charbonneuse montreront des signes à la récolte. Les tubercules sont infectés d'abord au niveau des yeux. Des lésions grises imbibées d'eau apparaissent et deviennent lentement noires. La chair intérieure de la pomme de terre devient pâteuse et devient rose, s'assombrissant enfin au noir. Parfois, seules quelques plantes d'une culture sont affectées, mais le champignon se propage facilement.
Contrôle de la pourriture charbonneuse des pommes de terre
La pourriture charbonneuse des plants de pomme de terre se développe à partir de Macrophomia phaseolina . C'est un champignon du sol qui hiverne dans le sol et dans les débris végétaux. Il est plus répandu dans les périodes de chaleur, temps sec. Les types de sol qui favorisent le développement de la pourriture charbonneuse de la pomme de terre sont sablonneux ou graveleux sur les collines ou les zones compactées. Ces sites ont tendance à se dessécher rapidement et favorisent le développement de la maladie.
Le champignon peut également se propager par les semences infectées. Il n'y a pas de cultivars résistants, des semences certifiées exemptes de maladies sont donc essentielles pour contrôler la pourriture du charbon dans les plants de pomme de terre. Le stress favorise également la formation de maladies. Souvent, les plantes ne montreront aucun signe jusqu'à la fin de la saison, lorsque les températures deviennent plus chaudes et après la floraison.
Il n'est pas seulement important de sélectionner des semences ou des plantes exemptes de maladies, mais aussi de faire tourner la culture tous les deux ans vers une plante non favorisée comme le blé. Permettre une bonne circulation entre les plantes pour éviter le surpeuplement et le stress associé à de telles conditions de croissance.
Maintenir une humidité moyenne du sol. Évitez de labourer et utilisez un paillis organique autour des pommes de terre pour conserver l'humidité. Fournir suffisamment de phosphore et de potassium ainsi que de l'azote pour encourager la croissance des plantes et la santé globale.
Puisqu'il n'y a pas de fongicides homologués contre les pommes de terre atteintes de pourriture charbonneuse, ne gardez jamais les tubercules d'une culture infectée pour les semences de l'année suivante.
