Beaucoup de gens cultivent des courges d'hiver, qui n'est pas seulement riche en nutriments, mais peuvent être conservées plus longtemps que les variétés d'été, permettant un avant-goût de la générosité de l'été pendant les mois d'automne et d'hiver. Parmi les variétés de courges d'hiver, le noyer cendré est l'un des plus populaires. Comme les autres courges d'hiver, la courge musquée peut être sujette à des problèmes - parmi ceux-ci, il peut s'agir de fruits fendus dans la courge musquée. Qu'est-ce qui cause le fendillement de la coquille de noyer cendré et existe-t-il un remède?

Aider, Ma courge musquée se fend !

Le craquement des fruits de la courge n'est pas rare; En réalité, ça arrive aussi aux autres fruits de la vigne, y compris les melons, citrouilles, concombres et même tomates. Lorsque la courge arrive à maturité, les peaux extérieures durcissent. Cette couche externe dure permet une longue période de stockage de plusieurs mois. Cependant, une fois le processus de durcissement commencé, tout ce qui provoque une croissance supplémentaire peut entraîner la fissuration des fruits de la courge.

Qu'est-ce qui peut faciliter la croissance tardive de la courge musquée? De fortes pluies ou une irrigation excessive sont la raison la plus courante pour le fendage de la courge musquée. Cet excès d'eau signale à la courge qu'elle devrait pousser davantage. Le problème est, l'enveloppe extérieure a déjà durci, alors quand le fruit pousse, il n'y a nulle part où aller. C'est comme gonfler un ballon. Il y a une certaine quantité d'air que le ballon contiendra avant qu'il n'explose finalement. Plus ou moins, cela s'apparente au fruit fendu dans la courge musquée.

Ce problème de courge musquée est encore exacerbé lorsqu'il y a une abondance d'azote dans le sol. De nouveau, cela signale à la courge qu'il est temps de pousser. L'application d'azote au mauvais stade de maturation peut faire craquer les fruits de la courge. L'éclatement de la coque de la courge musquée résulte également d'une récolte tardive. Si la courge d'autres fruits sujets à la fissuration est laissée sur la vigne trop longtemps, vous risquez de vous séparer.

Traiter les problèmes de fendage de courge musquée

Alors, que pouvez-vous faire pour éviter de fendre les butternuts ?

• Tout d'abord, c'est une bonne idée de planter des noyers cendrés, ou n'importe quelle courge, dans une butte ou un lit surélevé qui facilitera le drainage.
• Deuxièmement, nourrir la courge au bon moment. Habillez-vous de côté à la mi-saison lorsque les plantes commencent à fleurir. Appliquer 2,5 onces (70 g) d'azote pour chaque 250 pieds (75 m) de rang. Évitez de fertiliser plus tard que ce point, qui stimulerait la croissance, donc craquement.
• Aussi, alors qu'il est acceptable de laisser les fruits sur les vignes jusqu'à ce que le froid arrive, vous prenez le risque de fendre le fruit s'il y a une longue vague de chaleur une fois le fruit mûri.

Donc, si vous avez des fruits craquelés, est-ce encore comestible ? La courge craquelée guérit généralement. Vous verrez que le fruit a formé une sorte de croûte sur la zone fissurée. Cette croûte se forme lorsqu'une substance appelée «subérine» suinte puis sèche. La subérine est un mécanisme protecteur qui repousse l'humidité et tente de contrecarrer l'entrée des bactéries. Si une bactérie a pénétré dans le fruit, ce sera bientôt manifestement évident et irréparable, car le fruit va pourrir. Si non, un noyer cendré marqué de subérine est parfaitement acceptable à manger.