Introduction: Bonjour les amis, nous sommes arrivés aujourd'hui avec une récolte rentable en polyhouse. Apprenons-en plus sur la culture du curcuma en polyhouse, et d'autres pratiques culturelles. Le curcuma, également connu sous le nom de « safran indien », est une importante épice commerciale cultivée en Inde. Les principaux états de culture du curcuma en Inde sont l'Andhra Pradesh, Karnataka, et le Tamil Nadu. Le curcuma scientifiquement connu sous le nom de Curcuma longa est un membre de la famille du gingembre apprécié pour sa saveur distincte, Couleur, et valeur médicinale. Il se propage le plus souvent et facilement en divisant la racine charnue et en plantant ces segments.
Culture du curcuma en Inde est une très bonne affaire. Sa production en Inde représente environ 78% de la production totale dans le monde. Il peut être cultivé en monoculture ou en association avec d'autres cultures de plantation. Les plants de curcuma atteignent environ 1 mètre (3,3 pieds) de hauteur et portent de longues feuilles simples avec de longues tiges foliaires. Les feuilles de la plante émergent des rhizomes ramifiés qui se trouvent juste sous la surface du sol. La plante de curcuma se multiplie à partir de rhizomes. Les feuilles de la plante sont longues, vaste, lancéolé et vert vif. Les fleurs de la plante de curcuma sont jaune pâle et portées en épis denses.
Culture de curcuma en polyhouse pour un maximum de profit
Plantation de curcuma à Polyhouse.
Variétés de curcuma
Différent Variétés de curcuma sont donnés ci-dessous ;
CO1, BSR.1, Suguna, Suvarna, Sudharshana, Krishna, Sugundham, Rome, Suroma, Rajendra Sonia, Ranga, Rasmi.
Exigences pour Culture de curcuma en polyhouse
Les polyhouses sont naturellement ventilées et climatisées. Il fournit les conditions idéales nécessaires pour qu'une culture obtienne un rendement maximal de qualité supérieure toute l'année grâce au mécanisme moderne.
Les polyhouses sont construites à partir d'une structure tubulaire pré-galvanisée et d'un film de polyéthylène dans lesquels différentes cultures sont cultivées dans un environnement contrôlé favorable et dans d'autres conditions.
Dans les pays en développement comme l'Inde, culture en serre est une technologie de serre populaire en raison de son faible coût de construction et de son entretien très facile. La taille de la structure polyhouse peut différer des petites cabanes aux bâtiments de grande taille selon les besoins. Les plantes de curcuma à l'intérieur du culture en serre sont sains et copieux. L'application d'engrais est plus facile et est contrôlée automatiquement à l'aide de un système d'irrigation goutte à goutte . Polyhouse offre les bonnes installations environnementales aux plantes en toute saison. Les plants de curcuma sont cultivés à température contrôlée, il y a donc moins de risques de perte ou de dommages aux récoltes.
Polyhouse augmente également le rendement d'environ 5 à 10 fois. La culture en polyhouse offre un milieu environnemental optimal pour une meilleure croissance des cultures afin d'obtenir un rendement maximal et des produits de haute qualité.
Exigence de sol pour Culture de curcuma
- Différents types de sols tels que le loam sableux au loam argileux ou les sols alluviaux conviennent à la culture du curcuma. Les sols limoneux bien drainés sont les mieux adaptés.
- Le sol doit être riche en matière organique et de texture uniforme.
- Les sols limoneux riches ayant un drainage naturel et des installations d'irrigation sont les meilleurs et le curcuma ne peut pas résister à la stagnation de l'eau ou à l'alcalinité.
Propagation du curcuma par graines
Les graines de curcuma sont généralement difficiles à obtenir, car la plupart des fleurs ne produisent pas de fruits et la grande majorité de la propagation se fait par les rhizomes. Les taux de germination des graines peuvent varier considérablement selon le croisement spécifique, les plantes résultantes peuvent avoir peu de feuilles. Le rhizome mère met plusieurs années à atteindre sa taille normale. Les graines de curcuma sont de couleur marron foncé ou marron clair avec un arille blanc et une surface lisse.
En polyhouse, semer les graines de Curcuma sur papier filtre humide ou léger, milieu de germination bien drainé et le garder dans des conditions sombres. Germination des graines de curcuma les tarifs sont très variables, mais la plupart germent dans les 20 jours suivant le semis. Planter les semis en stérile, du sable bien drainé une fois qu'ils mesurent environ 1 1/2 pouces de hauteur, et transplantez-les dans un polyhouse ou dans leur conteneur permanent après deux à trois semaines.
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Le curcuma en polyhouse a besoin de beaucoup de fumier pour se développer. Par conséquent, les rhizomes sont recouverts de fumier de bétail pourri puis semés. Ils peuvent être recouverts de compost mélangé Trichoderma. Le tourteau de neem en poudre est mélangé à la terre et appliqué dans les fosses préparées pour le semis. Approximativement, 1000 kg de rhizomes sont nécessaires pour planter dans un acre de terre. Si le curcuma est utilisé comme culture intercalaire, le taux de semis peut être aussi bas que 125 kg par acre.
Matériel de semence
Des rhizomes entiers ou fendus de la mère et des doigts sont utilisés pour la plantation et des rhizomes sains et indemnes de maladie bien développés doivent être choisis. Les rhizomes des graines sont traités avec du mancozèbe 0,3% (3 g/L d'eau) pendant 30 minutes, ombre séchée pendant 3 à 4 heures et plantée.
Au moment de la plantation, 25 g de tourteau de neem en poudre bien mélanger avec de la terre sont utiles dans chaque fosse prélevée à un espacement de 20-25 cm à l'intérieur et entre les rangs. Les rhizomes de graines peuvent être placés dans des fosses peu profondes et recouverts de fumier de bétail bien pourri ou de compost mélangé avec du Trichoderma (10 g de compost inoculé avec du Trichoderma). UNE Taux de graines de curcuma de 1000 kg de rhizomes est nécessaire pour planter un acre de terre.
L'arrosage exigence pour Culture de curcuma en polyhouse
La plante de curcuma a besoin de beaucoup d'humidité mais n'aime pas s'asseoir dans un sol humide. Amender les sols argileux lourds pour permettre un excellent drainage. Arrosez suffisamment les plantes pour maintenir le sol uniformément humide.
Application de fumure pour la culture du curcuma en polyhouse
Le fumier de ferme (FYM) ou le compost est appliqué à la volée et labouré au moment de la préparation du sol par épandage sur les planches ou dans les fosses au moment de la plantation. Le zinc peut également être appliqué au moment de la plantation et des engrais organiques comme les tourteaux peuvent également être appliqués. Dans ce cas, le dosage du fumier de basse-cour peut être réduit. Application intégrée de compost de coco combiné au FYM, biofertilisant (Azospirillum) et la moitié recommandé une dose de NPK sont également recommandés.
Paillage des plants de curcuma
Le paillage des plates-bandes avec des feuilles vertes est une pratique très importante bénéfique pour cette culture lorsque la plantation se fait sur des plates-bandes surélevées. Cela aide à améliorer la germination des rhizomes des graines, empêche le lessivage du sol dû aux fortes pluies, ajoute de la matière organique au sol et conserve l'humidité pendant la période sèche. On peut veiller à inclure un mélange de cultures légumineuses avec des feuilles de plantes riches en azote, teneur en phosphore comme Acalypha weed et teneur en potassium comme Calotropis comme paillis.
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Le premier paillage est à faire au moment de la plantation avec des feuilles vertes @ 4 à 5 tonnes par acre. Il doit être répété à 2 tonnes par acre au 50e jour après la plantation. Le lisier de bouse de vache peut être versé sur le lit après chaque paillage pour améliorer l'activité microbienne et la disponibilité des nutriments. Le désherbage peut être effectué en fonction de l'intensité de la pousse des mauvaises herbes. De tels matériaux peuvent être utilisés pour le paillage. Des canaux de drainage appropriés doivent être prévus dans les inter-rangs pour évacuer les eaux stagnantes.
Entretien des plantes de curcuma
Ravageurs :Si l'incidence du foreur des pousses est remarquée, ces pousses peuvent être ouvertes et les larves sélectionnées et détruites. Si nécessaire, de l'huile de neem à 0,5% peut être pulvérisée toutes les deux semaines.
Maladies :Aucune maladie majeure n'est remarquée dans la plante de curcuma. La tache foliaire et la tache foliaire pourraient être contrôlées par l'utilisation restreinte de bouillie bordelaise à 1 %. L'application de Trichoderma au moment de la plantation peut vérifier l'incidence de la pourriture du rhizome.
Processus de récolte du curcuma :
Selon la variété, Le curcuma est prêt à être récolté dans les 7 à 9 mois suivant le semis. Tandis que les aromatiques mûrissent en 7 mois, la variété de type intermédiaire prend 8 mois et la variété tardive 9 mois. Elles sont prêtes à être récoltées lorsque les feuilles et la tige commencent à brunir et se dessèchent progressivement. Une fois séché, la terre du polyhouse est labourée et les rhizomes sont extraits. Le processus d'extraction peut être effectué en cueillant à la main ou en soulevant soigneusement les touffes avec une bêche et les tiges sont coupées à un pouce au-dessus des rhizomes. Pour les nettoyer de la boue et d'autres matières étrangères, les rhizomes sont lavés et nettoyés. Les rhizomes des doigts sont ensuite soigneusement séparés des rhizomes mères. Puis, les rhizomes mères sont stockés sous forme de rhizomes de graines pour le cycle suivant et les rhizomes des doigts sont ensuite séchés pour extraire le curcuma.
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