La courge d'été est une plante polyvalente qui peut inclure autant de types de courges différents, de la courge jaune à la courgette. La culture de la courge d'été est similaire à la culture de tout autre type de plantes grimpantes. Ils se conservent également un certain temps au réfrigérateur après la cueillette, vous n'avez donc pas à les manger dès que vous les cueillez.
Afin d'obtenir la meilleure récolte de plants de courges d'été, attendre pour planter les graines dans le sol jusqu'à ce qu'après tout danger de gel. Dans la plupart des États, la plantation de courges d'été doit être effectuée au début du printemps. Parfois, cependant, ça pourrait être plus tard, selon le climat.
Lorsque vous plantez des courges d'été, vous voulez les planter dans le sol par graines. Commencez environ deux à trois graines dans une zone qui doit être espacée de 24 à 36 pouces (61-91 cm). Vous pouvez mettre quatre à cinq graines dans des collines espacées de 48 pouces (1 m). Assurez-vous de planter ces graines à environ 2,5 cm de profondeur dans le sol.
Les plants de courges d'été doivent être plantés dans un sol bien drainé et bien ratissé. Lorsqu'il est planté sur des collines, vous verrez des vignes et des vrilles sortir des plantes partout après un certain temps.
Vous pouvez réorganiser les vrilles de vos courges d'été afin qu'elles continuent de pousser près ou sur la colline, mais une fois que les vrilles s'accrochent, ne les tirez pas ou vous pourriez perturber la croissance de la plante. Soyez prudent une fois que vous voyez des fruits commencer à se former car s'ils tombent, ou si vous faites tomber les fleurs de votre plante de courge d'été, il ne produira pas.
Conseils de plantation de courges d'été
Votre courge se développera rapidement après la floraison de la plante. Lors de la récolte de la courge d'été en croissance, vous devez décider pour quoi vous voulez utiliser la courge. Vous pouvez l'utiliser dans des recettes et de nombreux plats différents. Étant donné que les courges d'été se présentent sous différentes variétés, il y a aussi différentes saveurs. Certains sont plus doux que d'autres.
Si vous cherchez des courges d'été à découper et à cuisiner comme un simple légume, vous voudrez peut-être le choisir plus tôt. Lorsque la courge est plus petite, il a tendance à être plus tendre.
N'oubliez pas que plus le fruit de la courge d'été est gros, plus la peau et les graines sont dures. Ceux-ci sont meilleurs pour des choses comme le pain aux courgettes et les muffins parce que vous pouvez les broyer après avoir retiré les graines, ou pour la farce après avoir récupéré les graines. Ils cuisent bien au four.
