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Variétés de patates douces :découvrez les différents types de patates douces

Il y en a plus de 6, 000 variétés différentes de patates douces dans le monde, et les producteurs aux États-Unis peuvent choisir parmi plus de 100 types différents. Les patates douces sont des légumes polyvalents qui peuvent être doux ou extra sucrés, à chair blanche, rouge, jaune-orange ou violet. La couleur de la peau des types de patates douces varie considérablement du blanc crème au rouge rosé, bronzer, violet ou jaune orangé. Si cela ne suffit pas à penser, les vignes de patate douce peuvent être compactes, vigoureux, ou semi-brousse. Lisez la suite pour en savoir plus sur quelques-unes des variétés de patates douces les plus populaires.

Variétés de patate douce

Voici quelques types courants de patates douces :


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