Il y a tellement de grandes variétés de tomates anciennes disponibles pour le jardinier amateur aujourd'hui, que cela peut rendre le processus de sélection plus difficile. Celui que tout amateur de tomates devrait inclure dans le jardin est le délicieux Pink Brandywine. Avec quelques informations de base sur le Pink Brandywine, vous pouvez facilement profiter de ces tomates cet été.

Qu'est-ce qu'une tomate brandywine ?

Brandywine ne remportera jamais le prix de la plus jolie tomate, mais il pourrait bien gagner pour le plus savoureux. C'est un riche, tomate pleine de saveur qui ne déçoit pas. Les fruits sont gros, environ une livre (454 g.) chacun, et sont souvent un peu déformés ou striés. La peau est de couleur rouge rosé, par conséquent, ces tomates sont souvent appelées Pink Brandywines.

Ces tomates peuvent être utilisées de diverses façons dans la cuisine, mais ils sont appréciés pour le simple fait de les trancher et de les déguster crus et frais dès la sortie de la vigne. Ils mûrissent plus tard dans la saison que les autres variétés, mais l'attente en vaut la peine.

Comment faire pousser une tomate rose au brandywine

La culture de tomates Pink Brandywine n'est pas très différente de la culture d'autres tomates. Les plantes ont besoin de plein soleil et doivent être espacées de 18 à 36 pouces (45 à 90 cm) ou dans des conteneurs séparés.

Le sol doit être riche en nutriments et bien drainer et un arrosage régulier est crucial. Les plantes ont besoin d'un à deux pouces (2,5 à 5 cm) de pluie par semaine, donc de l'eau au besoin. Une eau insuffisante ou un arrosage irrégulier peut entraîner la fissuration des fruits.

Avec de bons soins Pink Brandywine, vous devriez obtenir une récolte modeste jusqu'à 30 jours après les autres variétés de tomates. Ce type de plant de tomate n'est pas un gros producteur, mais cela vous donnera certaines des tomates les plus savoureuses que vous ayez jamais eues, et des fruits longtemps après que d'autres aient cessé de produire.