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Salade

La laitue est l'un de nos légumes verts préférés car elle est de loin supérieure, à la fois en termes de goût et de teneur en vitamine A, à l'alternative achetée en magasin ! Planter au printemps, commençant deux semaines avant le gel. En automne, recommencez à semer six à huit semaines avant le gel d'automne.

À propos de la laitue

La laitue est une culture de saison fraîche qui pousse mieux au printemps et à l'automne dans la plupart des régions. C'est un grand vert feuillu à cultiver car il pousse rapidement, produit depuis longtemps, et n'est pas très exigeant tant que vous le gardez suffisamment arrosé. Plus, il pousse bien dans les plates-bandes et les conteneurs surélevés, le rendant idéal pour les petits espaces, trop.

Plantation

Quand planter la laitue

Choisir et préparer un site de plantation

Comment planter de la laitue

Regardez cette vidéo pour apprendre à planter de la laitue.

Se soucier

Comment prendre soin de la laitue

Verrouillage

Ravageurs/Maladies Variétés recommandées

Certaines de nos variétés préférées incluent :

...Mais il y a tellement d'autres types de laitues à explorer !

Regardez cette vidéo pour trouver des variétés de laitues et de salades vertes que vous pouvez cultiver dans des contenants pour un jardin urbain !

Récolte/Stockage

Comment récolter la laitue

Esprit et sagesse Recettes Soupe à la laitue Boeuf et riz Coupes de laitue Salade de dinde acidulée aux canneberges Notes de cuisson

La laitue constitue la base parfaite pour un certain nombre de salades. Essayez ces huit grandes recettes de salades avec votre récolte !


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