L'un des facteurs les plus critiques pour un système aquaponique réussi est le bon maintien du niveau de pH de l'eau dans le système. Un bon maintien du niveau de pH en aquaponie est essentiel mais délicat en raison des trois principaux composants vivants du système.
Poisson, les plantes, et les bactéries ont leur propre plage de pH idéale. Lorsque le niveau de pH est en dehors de la plage idéale, il peut entraîner une faible croissance des plantes et des poissons en mauvaise santé, ou cela pourrait entraîner la mort d'un ou plusieurs de ces composants vivants du système. Donc, pour que votre système aquaponique réussisse et fonctionne, vous devez connaître et comprendre l'importance du pH en aquaponie, comment le niveau de pH affecte les plantes, poisson, et les bactéries dans le système et comment maintenir et ajuster le pH dans votre système aquaponique.
Qu'est-ce que le pH ?
Le pH est une mesure de l'acidité ou de la base d'une solution à base d'eau sur une échelle allant de 1 à 14. L'eau pure a un pH de 7 neuronal; si le niveau est inférieur à 7, il indique l'acidité, tandis que s'il mesure au-dessus de 7, c'est basique. Le terme pH est défini comme la quantité d'ions hydrogène (H+) dans une solution.
Quelle est la plage de pH idéale ?
Le niveau de pH de l'eau a un impact significatif sur tous les composants vivants de l'aquaponie, surtout sur les plantes et les bactéries. Les plantes préfèrent généralement des niveaux de pH légèrement acides de 6,0 à 6,5, tandis que les poissons et les bactéries préfèrent un pH légèrement alcalin de 6,0 à 8,5. Donc pour équilibrer les besoins en pH des bactéries, les plantes, et pêchez dans votre système aquaponique, vous devrez cibler la plage de pH idéale qui se situe entre 6,8 et 7,2. Cette gamme permettra aux bactéries de fonctionner à pleine capacité tout en permettant aux plantes un accès complet aux nutriments essentiels nécessaires à leur croissance.
Quelles sont les causes du faible niveau de pH en aquaponie ?
Un faible niveau de pH dans un système aquaponique peut être préjudiciable à l'ensemble du système. Lorsque le niveau de pH baisse, le processus de nitrification diminue, et cela créera également des conditions stressantes pour les poissons qui entraînent souvent des maladies ou la mort des poissons. Plusieurs raisons font fluctuer le niveau de pH en aquaponie, ceux-ci sont:
- Le processus de nitrification consistant à convertir les déchets de poisson en nourriture pour les plantes a un effet acidifiant sur l'eau du système.
- L'eau utilisée dans le système, une partie de l'eau a un pH plus bas pour commencer, ce qui peut causer des problèmes au fur et à mesure que le processus de nitrification suit son cours.
- Les supports de culture et les matériaux utilisés dans la construction du système.
- Les types de plantes cultivées.
Quelle que soit la cause de la fluctuation du pH dans votre système aquaponique, il est essentiel de le ramener à la plage idéale car cela peut causer des problèmes aux poissons, les plantes, et les bactéries dans votre système.
Comment augmenter le niveau de pH en aquaponie ?
Plusieurs méthodes peuvent être utilisées pour augmenter le niveau de pH dans les systèmes aquaponiques; ceux-ci peuvent être effectués par :
1. Combiner des quantités égales de carbonate de calcium et de carbonate de potassium et ajouter le mélange à l'eau. Les carbonates sont préférés car ils ajouteront de la force au tampon carbonate.
2. Une autre option est de faire un changement d'eau; cela aidera à remplacer l'eau acide par de l'eau plus neutre. Changer l'eau évitera des dommages immédiats à vos poissons et bactéries.
3. Vous pouvez également ajouter de l'hydroxyde de sodium pour augmenter le pH de l'eau de votre système.
4. En utilisant un substrat de culture légèrement alcalin, comme le calcaire concassé, peut également aider à augmenter le niveau de pH dans votre système aquaponique.
Quelles sont les causes d'un pH élevé en aquaponie ?
Un pH trop élevé dans un système aquaponique peut entraîner l'arrêt du processus de nitrification, ce qui peut entraîner une faible croissance des plantes dans le système. La raison la plus courante de l'accumulation de pH en aquaponie est l'accumulation de carbonate dans le système. Ceux-ci se produisent souvent lorsque votre eau est dure ou peuvent être causés par le support de culture, matériaux, ou faire pousser des lits utilisés dans votre système. Un niveau de pH élevé est également normal dans les systèmes aquaponiques nouvellement construits, surtout ceux qui sont dans une étape de cyclisme.
Comment faire baisser le pH en aquaponie ?
Plusieurs méthodes peuvent être utilisées pour abaisser le niveau de pH dans un système aquaponique; ceux-ci sont:
- Dans les systèmes aquaponiques nouvellement construits qui subissent la phase de cyclisme, laisser le temps aux bactéries d'établir une colonie bactérienne est la bonne façon d'abaisser le niveau de pH. Cela peut être fait en augmentant progressivement les niveaux d'ammoniac jusqu'à ce que du nitrite soit produit et que des nitrates soient présents dans le système. Une fois que le système est complètement cyclé, le niveau de pH de l'eau baissera naturellement.
- Une autre méthode pour abaisser le niveau de pH consiste à utiliser certains acides, acide phosphorique, ce qui est sûr et efficace.
- Un filtre à osmose inverse (RO) peut également être utilisé pour abaisser le pH de votre système aquaponique. Les filtres RO peuvent éliminer les carbonates de l'eau.
Pourquoi devez-vous créer un tampon dans votre système aquaponique ?
Un agent tampon est une substance faiblement acide dissoute dans l'eau pour aider à prévenir les changements rapides de pH. Il existe deux types de dureté dans l'eau, la dureté carbonatée (KH) et la dureté générale (GH). Cependant, en aquaponie, nous sommes toujours concernés par les carbonates car la dureté générale de l'eau affecte le pH. Toujours, c'est la capacité tampon (KH) de votre eau qui est un facteur de pH plus critique.
Les carbonates sont généralement mesurés sur une échelle de KH. Mesurer votre niveau de KH peut également vous aider à gérer votre pH. Plus le nombre KH est grand, plus votre système est résistant aux changements de pH. En règle générale, si votre KH est inférieur à 4 dKH, cela signifie que vous n'avez pas beaucoup de capacité de mise en mémoire tampon, et vous pouvez voir des variations de pH rapides ou fréquentes dans votre système.
Raisons pour lesquelles vous devez créer un tampon dans votre système aquaponique.
1. Les poissons ne peuvent pas gérer les fluctuations rapides du pH.
2. Le maintien d'un tampon est essentiel pour la santé bactérienne, parce que si vous arrivez à un point où vos carbonates sont complètement épuisés et que votre niveau de pH diminue rapidement. Vos bactéries bénéfiques mourront rapidement, et la filtration biologique s'arrêtera.
3. Si vous n'avez pas de mémoire tampon minimale (au moins 4 dKH) établie dans votre système, vous devrez gérer vos niveaux de pH quotidiennement et ajuster au besoin.
Comment créer un tampon dans votre système aquaponique ?
Vous pouvez créer un tampon pour votre système aquaponique en :
1. Déterminez quels sont vos niveaux de carbonate en vous procurant un kit de test API GH et KH.
2. Si le résultat de votre test est supérieur à 4 dKH, vous devriez être suffisant pour le moment, mais faites un test hebdomadaire dans le cadre de votre routine de test régulière. Notez qu'à mesure que votre système évolue, cela créera plus d'acide nitrique, donc votre KH baissera avec le temps.
3. Si votre dKH fluctue en dessous de 4. Il est recommandé d'ajouter du bicarbonate de potassium à votre système à raison de 2 ½ cuillères à café pour 100 gallons d'eau du système pour chaque niveau de dKH que vous devez augmenter.
Conclusion
Une bonne gestion du pH est essentielle au maintien d'un système aquaponique réussi. Il est donc nécessaire que vous surveilliez systématiquement les niveaux de pH de votre système aquaponique et ajustez si nécessaire pour vous assurer que le système fonctionne correctement et que les plantes, poisson, et les bactéries sont saines. En ajustant le niveau de pH de votre système, faites-le progressivement pour ne pas choquer les éléments vivants de votre système. Merci d'avoir pris le temps de lire cet article sur l'importance du pH en aquaponie. Si vous trouvez cet article utile, lisez notre autre article :FAQ sur l'entretien de l'aquaponie.
