Que signifient vraiment « Naturel » et « Biologique » sur un mélange de terreau ?
L'USDA ne réglemente pas l'étiquetage des produits de jardinerie comme il le fait pour les aliments biologiques.
Pas beaucoup, comme il s'avère. Et dans l'ensemble, les ingrédients de la plupart des terreaux du commerce ne sont ni locaux ni bons pour la planète.
La plupart des terreaux sont «naturels» dans le sens où ses ingrédients sont dérivés de substances naturelles. Voir cette étiquette sur un sac de terreau n'indique en aucun cas qu'il a été produit d'une manière respectueuse de l'environnement. De la même manière, de nombreux mélanges achetés en magasin sont « bio, " mais uniquement dans le sens où ils sont fabriqués à partir de substances à base de carbone, par opposition à inorganique - c'est-à-dire inerte – substances, comme des rochers.
Ces termes sont collés sur un grand nombre de terreaux et d'amendements de sol de nos jours, mais il est important de réaliser que l'USDA ne réglemente pas l'étiquetage des produits de jardinerie comme il le fait pour les aliments biologiques. L'USDA déclare clairement que ces produits peuvent être « étiquetés comme « biologiques » même s'ils ne sont pas conformes aux normes de production d'aliments biologiques.
Décoder les étiquettes de mélange de terreau
C'est difficile, sinon impossible, pour savoir exactement ce qu'il y a dans un mélange de terreau, et les implications environnementales de chaque ingrédient, simplement en lisant l'étiquette.
"Compost, " par exemple, un ingrédient de terreau commun, n'indique pas quels matériaux ont été compostés. Le terme est souvent utilisé pour les boues d'épuration compostées, lequel, comme Mère Jones a noté, « peut contenir tout ce qui s'écoule dans les égouts – des toilettes à chasse d'eau Prozac à l'huile à moteur arrosée des planchers d'usine. Une enquête de l'EPA en 2009 sur des échantillons de boues provenant de tous les États-Unis a révélé une contamination presque universelle par 10 retardateurs de flamme et 12 produits pharmaceutiques et des niveaux exceptionnellement élevés de perturbateurs endocriniens tels que le triclosan, un ingrédient du savon antibactérien qui, selon les scientifiques, tue les amphibiens.
Heureusement, même si l'USDA ne réglemente pas la façon dont les mélanges de terreau sont étiquetés, il existe des organisations tierces qui fournissent une certification pour les terreaux (ainsi que les engrais, amendements de sol, et une grande variété de produits agricoles et de jardin) qui sont exempts de substances synthétiques et donc compatibles avec les normes biologiques de l'USDA.
Il s'agit notamment de l'Organic Materials Review Institute (OMRI), le Département californien de l'alimentation et de l'agriculture (CDFA), et le Département de l'agriculture de l'État de Washington (WSDA). Recherchez le logo de l'une de ces organisations lorsque vous magasinez pour du terreau pour savoir que les mots « biologique » et « naturel » signifient réellement quelque chose.
Toujours, ces désignations vous indiquent seulement que les ingrédients ne contiennent pas de substances synthétiques. Cela ne signifie pas qu'ils sont produits de manière durable, et cela ne vous dit certainement pas d'où ils viennent. De nombreux ingrédients du terreau, y compris celles approuvées par les organisations ci-dessus, causer des dommages environnementaux assez horribles et parcourir des milliers de kilomètres pour se rendre dans votre jardin.
Ingrédients du mélange de terreau et leurs implications environnementales
Ces ingrédients se trouvent couramment dans les terreaux commerciaux et les recettes de mélanges de bricolage. Il est presque impossible de produire un terreau qui soit à 100 pour cent sans danger pour l'environnement, mais le guide suivant vous aidera à peser le pour et le contre de chacun.
Coco Coco : Coir (prononcé kwaher) , Il s'agit simplement de coques de noix de coco râpées provenant de plantations d'Asie du Sud-Est. Bien qu'il s'agisse techniquement d'un déchet, le fait que la fibre de coco soit expédiée d'outre-mer lui confère une empreinte carbone élevée. Souvent utilisé comme ingrédient principal dans le terreau, la fibre de coco est très efficace pour retenir l'humidité.
Compost: Compost maison, composé de restes de cuisine, garnitures de jardin, et du fumier, est probablement l'ingrédient de terreau le plus écologique et le plus efficace qui soit. Le compost que l'on trouve dans les terreaux disponibles dans le commerce est souvent fabriqué à partir de déchets d'opérations forestières, et est souvent d'origine régionale, ce qui en fait un ingrédient à impact assez faible. Compost, alors qu'il s'agit d'un matériau spongieux, ne retient pas l'humidité aussi efficacement que la fibre de coco ou la mousse de tourbe, bien qu'il soit beaucoup plus riche en nutriments que ces deux ingrédients.
Kénaf : K enaf est e Déchets d'un type d'hibiscus cultivé pour les applications de fibres industrielles. Comme des balles de riz, c'est une alternative durable à la tourbe.
Mousse de tourbe : Longtemps un ingrédient principal dans le terreau commercial, la mousse de tourbe est de plus en plus remplacée par la fibre de coco (les deux substances ont des propriétés de rétention d'eau similaires) à mesure que le public est de plus en plus sensibilisé à ses impacts environnementaux. La mousse de tourbe est récoltée dans les gisements des tourbières du nord, où il s'accumule très lentement au cours des siècles, et est retiré à des fins horticoles plus rapidement qu'il ne peut être reconstitué. Les tourbières sont des habitats importants pour les plantes et les animaux partout où elles se trouvent, mais ils contiennent aussi d'énormes quantités de dioxyde de carbone, qui est rejeté dans l'atmosphère lorsque les tourbières sont perturbées.
Perlite : Il s'agit d'un minéral volcanique qui a été chauffé pour le faire gonfler comme de minuscules morceaux de pop-corn ou de polystyrène. La perlite est ajoutée en petites quantités au terreau pour améliorer le drainage - ce sont les petites taches blanches que l'on trouve dans presque tous les terreaux commerciaux. Il est extrait de mines à ciel ouvert, avec tous les impacts environnementaux associés.
Coques de riz : Ce sous-produit de la riziculture est une excellente alternative à la tourbe pour améliorer le drainage, bien qu'il ne soit pas largement utilisé dans les terreaux commerciaux. Les fournisseurs de jardins spécialisés le proposent parfois comme ingrédient pour les terreaux faits maison.
Sable: Utilisé pour améliorer le drainage, le sable est rarement utilisé dans les terreaux commerciaux parce qu'il est si lourd, mais c'est un ingrédient courant dans les recettes de terreau maison où le poids est moins un problème. L'extraction de sable à grande échelle est hautement destructrice, mais si vous avez accès à une rivière ou à un ruisseau, il est facile de récolter le vôtre sans causer de dommages (éviter le sable de plage, car le sel qu'il contient peut endommager vos plantes).
Écorce déchiquetée : Cette matière spongieuse est largement utilisée comme charge dans les mélanges commerciaux. Un sous-produit de l'industrie forestière (généralement des plantations de pins), il s'agit d'un ingrédient à impact relativement faible, surtout s'il provient d'une source locale.
Sol: Les terreaux commerciaux sont souvent présentés comme étant sans terre simplement parce que la saleté est lourde et empêche le drainage. Bien qu'incorporées en quantités limitées, la terre de jardin est un ingrédient utile et hautement durable pour les mélanges faits maison, surtout si vous utilisez fertile, terre végétale friable.
Vermiculite : Ce minéral semblable au mica est parfois ajouté pour améliorer le drainage. Mais comme la perlite, il vient avec toutes les implications environnementales des matériaux extraits.
Coulées de vers : Ce matériau semblable à du compost est essentiellement constitué de fientes de vers, et peut être produit dans un lombricomposteur domestique ou par le lombricompostage à l'échelle commerciale. Bien qu'assez cher à l'achat, les moulages de vers sont un ingrédient de terreau idéal, avec des impacts environnementaux minimes.
