Après avoir passé du temps à Tokyo, obtenir un diplôme en mode, et vivant et travaillant à Londres, Prix, 26, sentit qu'il manquait quelque chose – quelque chose qu'elle trouva à son retour à la campagne. Elle a eu la chance de combiner sa passion pour la confection de vêtements avec son amour pour la pastorale à travers sa nouvelle entreprise de la ferme à la mode, Ted &Bessie.
Nommée en l'honneur de ses grands-parents, L'objectif de Price pour son entreprise naissante est de créer des des vêtements et des meubles de haute qualité (tout comme ceux produits à l'époque de ses grands-parents) fabriqués à partir de la fibre de son petit troupeau d'alpagas.
« La mode éphémère a un impact tellement irréversible sur notre environnement que j'ai voulu créer des articles nés sur le terrain et fabriqués sur place, contribuant ainsi à réduire notre empreinte carbone sur cette planète étonnante. Outre, quoi de mieux pour passer ses journées qu'avec des alpagas, filature de fibre, et tricot ? elle dit Fermier moderne .
Son troupeau passera bientôt à 13 Huacaya et un alpaga Suri (avec des bébés, appelé cria en alpaga, sur le point de l'étendre encore plus loin) qui vivent près de Price sur une ferme de huit acres appartenant à une autre famille.
Fermier moderne :Pourquoi vous considérez-vous comme un agriculteur moderne ?
Catherine Price :Comme l'industrie de l'alpaga est encore relativement nouvelle au Royaume-Uni, avec la première grande importation d'alpaga arrivée sur le sol britannique en 1995, l'industrie est toujours en expansion, et est «moderne» en Grande-Bretagne par définition. Je crois qu'être un agriculteur moderne signifie s'adapter à la demande du public et les gens commencent à réaliser que cette planète ne durera pas éternellement - quelque chose doit changer. La fibre d'alpaga en particulier a tellement de propriétés merveilleuses que beaucoup de gens ne connaissent pas encore, et notre objectif est de créer sur place des produits de luxe à base de fibres de notre propre troupeau. De plus, si chez Ted &Bessie nous pouvons produire nos produits au même endroit où sont nés nos alpagas, nous pouvons faire notre petite part pour créer un avenir meilleur pour notre planète et réduire notre empreinte carbone.
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MF :Pourquoi est-ce important pour vous de soutenir l'agriculture locale ?
CP :Je pense que lorsque vous achetez des produits locaux, vous soutenez un rêve. Les gens se lancent dans l'agriculture parce qu'ils aiment le mode de vie, mais en « devenant local », vous supprimez également les intermédiaires, augmentant ainsi les profits de tous les agriculteurs qui travaillent dur au Royaume-Uni ; si vous savez d'où viennent vos produits, vous savez exactement ce qui entre dans les produits que vous achetez. C'est un travail d'amour quel que soit le temps et cela se reflète dans la qualité.
MF :Si vous pouviez cultiver ou élever de la nourriture ou des animaux, qu'est-ce que ce serait et pourquoi ?
CP :J'adorerais pouvoir cultiver mes propres légumes et élever un cochon ou deux. Savoir d'où viennent vos produits est la tranquillité d'esprit qu'ils ont eu une belle vie - bien que je sois très attaché, donc se retrouverait avec une très grande ferme et un régime composé uniquement de légumes ! Peut-être pas une mauvaise chose.
MF :Quel est votre légume préféré ?
CP :Les pommes de terre sont excellentes. Ils sont si polyvalents - peu de légumes peuvent dire qu'ils peuvent être transformés en chips, purée, rôtis, et chips !
MF :Si vous pouviez donner des conseils à d'autres agriculteurs modernes, Qu'est ce que ça serait?
CP :Quiconque dit qu'il peut le faire seul ment ou possède un super pouvoir. Je suis tellement reconnaissant d'avoir des parents qui me soutiennent et un partenaire incroyable qui m'ont aidé à reconstruire des abris lorsqu'ils sont détruits par le vent, ou tenir un ou quatre alpagas tout en se coupant les ongles ! Les éleveurs dont nous avons obtenu nos quatre premiers alpagas ont été une richesse inestimable de connaissances; il était important pour nous de commencer avec de bons animaux et nous n'aurions pas pu les acheter auprès d'une meilleure source. Soyez gentil avec les gens qui sont là pour vous aider - ils sont vraiment impératifs, alors appréciez-les.
MF :Avez-vous un héros agricole/agricole ? Pourquoi les admirez-vous ?
CP :S'il n'y avait pas eu les agriculteurs incroyablement dévoués des Andes qui élèvent des alpagas depuis de nombreuses années, nous n'aurions jamais eu la chance d'avoir des animaux aussi merveilleux dans notre pays, et je n'aurais jamais pu démarrer cette entreprise. Je suis reconnaissant à ceux qui ont consacré leur vie à produire ces merveilleux animaux duveteux et à toutes les personnes adorables de la communauté des alpagas qui sont toujours heureuses de répondre même à la question la plus ridicule !
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