Les maraîchers avertis savent que la plantation de succession estivale est la clé d'une récolte non-stop. Cette technique peut être utilisée dans les grands jardins potagers, petites parcelles, et même sur les terrasses et les patios où la nourriture est cultivée dans des conteneurs. Le principe est simple. Dès qu'une récolte est terminée, nettoyer les vieilles cultures du lit (ou du conteneur), amender le sol, et plantez des graines ou des semis frais.

Contrairement à la plantation de printemps où les températures fraîches et l'humidité abondante aident les cultures à s'installer rapidement, le temps estival peut être un défi pour un planteur de relève. Il fait chaud et sec, et l'établissement de graines et de semis peut nécessiter beaucoup de TLC de la part du jardinier. Cependant, il existe plusieurs façons de contourner les sols secs et les températures élevées. Voici quelques-uns de nos meilleurs conseils pour vous lancer dans la plantation de succession estivale. Puis, nous vous présenterons quelques comestibles que vous voudrez ajouter à votre liste pour planter en juillet, tandis que d'autres peuvent attendre jusqu'en août.

Plantation de succession estivale réussie :

• Planifier à l'avance. Vérifiez votre inventaire de semences et commandez de nouvelles variétés ou des paquets de semences fraîches avant il faut planter.
• Lorsque vous êtes prêt à semer ou à transplanter, travailler dans une couche de 1/2 pouce de compost.
• Évitez de repiquer les semis dans la chaleur de la journée. Attendez si possible un jour nuageux ou pluvieux, ou planter en fin d'après-midi lorsque le soleil est moins fort.
• Si vous êtes en pleine canicule, envisagez de fournir de l'ombre aux cultures nouvellement semées ou transplantées avec un mini tunnel cerceau. Faites flotter un morceau de couverture de rangée ou de toile d'ombrage sur les cerceaux pour protéger le lit du soleil brûlant.
• Gardez les cultures nouvellement semées ou transplantées constamment arrosées. Les taux de germination chuteront si les lits de semence sèchent.
• Paillis! Après avoir déplacé les semis (chou frisé, choux, brocoli, chou-rave, etc) dans les lits de jardin, arrosez bien le sol et paillez les plantes avec de la paille ou des feuilles déchiquetées pour retenir l'humidité du sol et réduire le stress de la transplantation.

Pas de place dans votre jardin pour plus de légumes ? Envisagez de planter successivement des plantes comestibles dans des conteneurs, car de nombreuses cultures se mettent bien en pots, planteurs, et des jardinières. En réalité, quand la chaleur de juillet et août provoque des légumes frais, comme les épinards, Roquette, et moutarde, boulonner, la plantation en pots à mi-ombre peut donner une récolte de haute qualité.

Maintenant que vous êtes prêt à prendre au sérieux la plantation de succession estivale, il est temps de parler de la partie amusante :quoi cultiver !

5 légumes à planter en juillet :

1) Courgettes Z'Oro :

Z'Oro est une courge d'été parfaite pour la plantation de succession car elle est à la fois rapide et facile à cultiver, avec des fruits prêts à être récoltés seulement 45 jours après le semis. Et ces fruits ! Ils sont d'une magnifique couleur jaune foncé avec une forme cylindrique unique. Plus, ils sont produits en abondance. Pour une récolte de la plus haute qualité, récolter lorsque les fruits mesurent cinq à sept pouces de long.

2) Chou bouledogue :

Envie de chou vert salé ? Essayez de faire pousser le vôtre avec Bulldog, une variété vigoureuse avec une croissance rapide et des feuilles bleu-vert. Contrairement à de nombreuses variétés, Bulldog est résistant aux boulons pour la croissance estivale, mais aussi tolérante au froid pour les récoltes d'automne et d'hiver. Semez directement dans le jardin ou donnez aux plantes une longueur d'avance à l'intérieur sous des lampes de culture, les déplacer au jardin environ 50 jours avant le premier gel d'automne prévu.

3) Brocoli Magie Verte :

Ce type de brocoli d'été à automne est idéal pour la plantation de succession d'été, avec le grand, têtes semi-dômes prêtes à être récoltées environ deux mois après le repiquage. Comme pour le chou, les graines peuvent être semées directement ou démarrées à l'intérieur, et emménagé dans le jardin après trois à quatre semaines. La récolte commence du début à la mi-automne et, avec protection, peut se prolonger jusqu'en hiver.

4) Aspabroc F1 Baby Brocoli ‘Broccolini’ :

Ce brocoli gastronomique prospère également par temps frais au printemps ou à l'automne et peut être semé maintenant pour une récolte d'automne. Contrairement au brocoli traditionnel, qui forme un grand, tête centrale, Aspabroc est un type broccolini qui produit une récolte généreuse de petites pousses latérales, parfait pour les sautés, grillage, plongement, ou à la vapeur.

5) Haricot nain mascotte :

Un gagnant des sélections All-America, Mascotte est mon haricot nain préféré. Non seulement c'est une variété à rendement précoce, mais il pousse aussi bien dans les plates-bandes et les pots, a une croissance compacte, et porte une récolte ridiculement grande de super tendre, haricots verts sans fil. Les gousses sont produites au-dessus du feuillage, pour une cueillette très facile.

* Légumes bonus :Concombres, carottes, betteraves, chou-rave, choux, et petits pois.

5 légumes à planter en août :

1) Épinard vert impérial :

Imperial Green est un excellent choix pour les semis de fin d'été car les plantes sont à la fois tolérantes à la chaleur et résistantes aux boulons. Plus, ils sont résistants aux maladies courantes des épinards, comme le mildiou. Le vert profond, les feuilles en forme de flèche sont maintenues droites sur des tiges robustes, faire de la cueillette un jeu d'enfant. Utilisez-le cru en salade ou cuit dans des sautés ou des pâtes.

2) Moutarde pourpre foncé :

Ajoutez du piquant à vos salades de fin d'été avec la moutarde Deep Purple, un vert asiatique épicé qui passe de la graine à la petite feuille en à peine 25 jours. Semez les graines en pots ou en planches, ou dans des châssis froids à la mi-automne pour les vendanges d'hiver.

3) Laitue Vulcaine :

Presque trop jolie pour manger, La laitue Vulcan est une variété bicolore extrêmement ornementale et délicieuse avec des feuilles rouges et rouges plissées. Il convient parfaitement à la culture en pots et est fantastique dans les parterres de jardin. S'il en reste dans le jardin à la fin de l'automne, couvrir d'un mini tunnel cerceau pour protéger du gel.

4) Bette à carde à la menthe poivrée (illustrée dans l'image principale) :

Peut-être le plus ornemental de tous les bettes, La menthe poivrée est une superstar des jardins végétariens qui prospère au printemps, l'été, et jardin d'automne, et encore plus longtemps avec la protection d'un châssis froid ou d'un tunnel. Il est parfait pour les pots et les jardins, et a des tiges rayées de rose et de blanc électriques surmontées de vert foncé, feuillage rugueux. Magnifique! Plantez une culture fraîche au milieu de l'été pour des charges de jeunes feuilles au début de l'automne, laisser certaines plantes mûrir pour une récolte tardive.

5) Petit navet Market Express :

Ce sont les navets de la taille d'une balle de ping-pong qui sont très demandés sur les marchés de producteurs pour leurs racines tendres et leurs feuilles savoureuses. Les navets poussent très vite; seulement 30 jours de la graine à la récolte, et ils prospèrent à la fin de l'été, jardin au début de l'automne. Rôti, sauté, ou faire sauter les racines blanches crémeuses, ou les manger crus dans les salades et autres plats.

* Légumes bonus :navets, des radis, Roquette, chou frisé, betteraves, et les verts asiatiques.