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Variétés de tomates anciennes pour votre jardin

J'ai été un amoureux des tomates toute ma vie. Certains de mes plus beaux souvenirs d'enfance concernent une journée ensoleillée, la salière en cristal de ma mère, et tomates anciennes. Notre maison sur Fry Avenue était peut-être petite, mais nous avions certainement un grand jardin, rempli de rangées et de rangées de variétés de tomates anciennes. Ma mère a fait pousser presque tous les légumes que notre famille mangeait, et ce que nous n'avons pas mangé frais, elle en a fait sa fameuse soupe aux tomates et ses sauces pour l'hiver. Il va sans dire, à cause du jardin de ma mère, Je suis devenu un peu un « snob de la tomate ». Je sais ce que j'aime dans une tomate, et au fil des années, J'ai cultivé des centaines de variétés de tomates anciennes différentes dans l'espoir de découvrir de nouveaux favoris. Après des décennies d'essais et d'erreurs, enfin, Je pense avoir réussi à créer ma propre liste des meilleures tomates anciennes.

Quand il s'agit de tomates anciennes, certains jardiniers ont du mal à choisir un favori. Il y a beaucoup d'attributs différents à considérer; ce n'est pas seulement une question de saveur. Je suis attiré par une certaine texture (la bouillie est un énorme frein !), une certaine taille, et un certain niveau d'acidité, et parce qu'il existe des milliers de variétés différentes de tomates anciennes, affiner mes sélections n'a pas été facile. Mais, Je l'ai fait! Et donc je vous présente :

Mes variétés de tomates anciennes préférées :

"Mamie Cantrell" :Énorme, de viande, des fruits savoureux qui ne sont rien de moins que parfaits sont la norme pour 'Granny Cantrell'. Oui, comme beaucoup d'autres variétés de tomates anciennes, parfois il y a un peu de face de chat sur l'extrémité fleurie des fruits, mais ne laissez pas cela vous arrêter. 'Mamie Cantrell' fait de délicieux, soupe de tomate rose. Cette année, mon plus gros pesait près de deux livres et demi ! (Source des tomates Granny Cantrell)

Si vous êtes un jardinier en conteneurs, regardez cette vidéo pour découvrir 5 grandes variétés de tomates à cultiver en conteneurs.

Pour en savoir plus sur la sélection et la culture de bonnes tomates, consultez ces articles :

Quelles sont vos variétés de tomates anciennes préférées ? Parlez-nous d'eux dans la section commentaire ci-dessous.

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